House of Wine – Chateau Chizay — Attraction in Berehove Urban Hromada

Насколько очень приятное впечатление сложилось по итогам посещения ресторана «Чизай» на малой горе (изысканная кухня, красивое место, приятный официант), настолько контрастно противоположное впечатление от тура экскурсия-дегустация на самом производстве «Чизай». Начиная с «менеджера» (или как там называется должность, объединяющую в себе продавца в фирменном магазине и организатором «экскурсии»), которая: «обрадовала» тем, что формат дегустации (набор продукции, который можно попробовать), который вместо нас фактически выбрали, т.к. при телефонном заказе никаких альтернатив не озвучили, нельзя изменить; с абсолютно невозмутимым лицом, после того, как я сказала, что специально ехали к ним несколько часов, чтоб продегустировать их лучшие предложения (так называется «дегустация премимум»), ответила, что в ближайшее время это можно сделать только через сутки, а если не подходит, то никак - можно уезжать назад. Дегустация «непремиум» (к экскурсии никаких особенных претензий нет, так как не было и завышеных ожиданий - огромные бочки для хранения виноматериалов вблизи впечатляют, но на этом обзор технической части и завершается) неприятно удивила подбором «экспонатов» - преимущественно сладкие/десертные вина, составляющие нижнюю строчку и ценового, и вкусового ассортимента. Странным показалась и несколько эклектичная последовательность вин в дегустации, т.к. не всегда только лишь «спиртовая» составляющая напрягала рецепторы. Дегустация всех 8 позиций осуществлялась из одного бокала(!), и хотя его можно было самостоятельно (!) сполоснуть водой из графинов (один на несколько человек), такой подход самого производителя к презентации своей же продукции красноречиво показывает действительное значение «всего нюанса вкуса и запахов». Ни один уважающий себя производитель не сэкономит на количестве чистых бокалов для дегустационной презентации своих разных напитков. Т.к. ничего из предложенного на дегустации в принципе не понравилось (кстати, сок детям - участникам безалкогольной дегустации, можно было бы налить и больше одного раза - сидели, скучали, глядя на пополняемые бокалы взрослых), то покупать в магазине продукцию из более «взыскательной» категории приходилось в полном неведении (от «менеджера - продавца» расчитывать на какой-либо совет уровня консультанта винного отдела любого большого супермаркета не приходиться). Пока что «руки дошли» попробовать «Furmint Orange”. Ну что сказать - для замачивания шашлыка может и подойдет, но не то что с родоначальниками технологии грузинскими виноделами, но и с молдавскими версиями оранжевых вин даже рядом не стояло. Или пригласите профильного специалиста, или не экспериментируйте с этим типом вина. Питаю надежды на купленную пару бутылок игристого (хотелось бы приурочить к какому-то поводу, но есть опасения, что может быть «вкусовой конфуз») произведенного по классической технологии (цена, кстати существенно выше известных достойных зарубежных и даже органических брендов, а само производство, чтоб можно было бы оценить степень традиционности технологии не показали), но эта надежда после «протестированного» оранжевого и сухого из этого же сорта винограда какая-то призрачная. И это просто какой-то диссонанс на фоне собственных виноградников, уникальных природных условий и как минимум паре действительно достойных позиций красного сухого с очень приятной танинностью. До исправления этих «особенностей» презентации отечественного бренда не могу рекомендовать кому-то тратить свое время на посещение производства - вполне можно обойтись посещением винного магазина.

Ставлю одну звезду за...

Були в Берегово , заїхали на завод подивитися що до чого . Замовили преміум дегустацію Давно не був на подібних заходах .

Почну з поганого .

Перше розчарування прийшло коли обіцяна екскурсія на 15:00 почалася в 15:07 , це все ж таки "преміум" дегустація .

Друге розчарування Прийшли десь за 40 хв до початку . Подумали що після дегустації буде дуже багато людей в магазині , тому вирішили купити продукцію до початку екскурсії . Перед нами були 2 дядьки з дружинами , вони трохи замовляли , але обслуговування на касі було просто нереально довгим , просто нереально . На них дівчина витратили певно з 20 хв . Та й ми зі своїм замовленням на 5 пляшечок теж витратили хвилин 5-7 . Треба як мінімум 2 продавці один з яких би був на касі , інший підказував/розказував про продукцію покупцям та пакував замовлення . Треба працювати з персоналом .

Третє розчарування це відсутність продукції , а саме кошерний Мускат Оттонель . Його замовили першим , але як виявилось його й не було .

Четверте : в дегустаційному листку було 8 клітинок , а на преміум дегустації подали лише 7 видів продукції . Я все ж таки чекав на восьму .

І останнє п'яте , сік дітям та дорослим учасникам безалкогольної дегустації , налили лише один раз , і то трохи більше половини бокалу , далі вони заздрісно дивилися на інших учасників алкогольної дегустації . Додайте в дитячу дегустацію ще хоч пару видів продукції , наприклад сік з білого та рожевого винограду , у Вас же 16 видів винограду є .

Тепер про хороше :

В магазині гарно , прохолодно , є буклєти з описом вин , на полочках все підписано , присутні цінники .

На территорії також гарно та чисто , відчувається що слідкують за территорією . Великий плюс що можна заходити в виноградники пробувати виноград та фотографуватися .

При вході в магазин є одна з міні-скульптур Колодко "Солекоп" ("Соляний шлях" зараз налічує 6 подібних фігурок в різних містах : Берегово , Квасово , Виноградів , Королево , Хуст , Вишков)

Гід . Лисуватий хлопець з приємною мовою цікаво та з гумором розповідав про історію компанії та виробництво вина . Без всяких "бе" та "ме" та максимально завченних фраз , так по тексту , але не неприємним голосом екскурсоводів , коли з них ізвєргається текст як із вулкана везувія . Але треба зауважити що хотілося трохи більше часу саме на екскурсію . Треба додати більше цікавої інформації про виробництво , бо стендів і малюнків є , тому є на чому розтягнути . Екскурсоводу лайк , він же ж доречі і проводив дегустацію .

Виробництво . Думав що спустимось в підвал де зберігаються бочки , але ні , тільки великі металеві цистерни ((( Але отримав порцію цікавої інформації про дерев'яні бочки .

Дегустація Гарна зала для дегустації . Невелика кількість закуски для вина , але в принципі як і всюди . Нічого нового для мене , але бокали могли б міняти під кожне вино 🍷 окремо , бо Ви все ж таки один з найбільших виробників вина в Україні .

Ексурсію з дегустацією бажано бронювати за 3-4 дні до візиту .

P.S. "Ice Wine Riesling" - це просто гастрономічне ВАУ !!! P.P.S. також сподобалась "Червона троянда Карпат" . P P.S. дітям обов'язково до придбання сік .

Всю продукцію можна придбати онлайн .

Якщо Ви десь поруч в цілому можу рекомендувати завод до відвідування . Незважаючи на незначні недоліки та розчарування (які я надіюся в майбутньому опрацюють та усунуть) мені сподобалось , тож мерщій в дегустаційну залу...

My experience with Chizay Winery in Ukraine was utterly disappointing.

The tour was incredibly short, the guide was young and read the entire text from a piece of paper. Her lack of experience came across as very amateurish and unprofessional.

Following the tour, we had a tasting session, which was even worse. The staff was uncooperative and arrogant, ruining the entire atmosphere. The tour was advertised to last 2 hours, but in reality, it only lasted one hour. The wine we tasted was artificial and flavorless.

To make matters worse, the restrooms were like something out of the Middle Ages – just a hole in the ground. The entire visit was a huge letdown and I definitely wouldn’t recommend it to anyone. For the first time ever, we didn't buy any wine after a winery tour. And we've been on many tours...