Carne en Vara Latin Grill — Attraction in Jasper

We just had the opportunity to visit Carne en Vara Grill and I can’t recommend them enough! Natty and Gustavo are such gracious hosts, and the place truly transports you to the Venezuelan llano. For us as Cubans, it has instantly become our perfect farm escape—less than an hour from Birmingham and perfectly located for those coming from Huntsville too.

The food is absolutely delicious—the aroma of the asado tempts you the whole time, and the flavor… you simply have to try it! It’s also a wonderful way to discover signature Venezuelan dishes like cachapas. I almost wish I hadn’t been introduced to this goodness—because now I’m hooked!

I didn’t try the sancocho today, but I’ve heard amazing things from the regulars. On top of that, Natty and Gustavo also host social events, so if you’re looking for an outdoor, farm-style venue, look no further. Just remember—they’re open only...

Fuimos a compartir el día de las madres, invite a una amiga que llegó de Colombia, manejamos 1:30 minutos por las propagandas que le hacían por el grupo de Venezolanos dónde invitaban al lugar a compartir un día diferente y comida Venezolana, muy hermoso el lugar a pesar de lo lejos que nos quedaba decidimos para apoyar a nuestra gente, para que los chamos corrieran y jugarán libremente, pedimos sopa, cachapas y parrilla... Cuando nos tomaron el pedido a las 3:00 pm ya no había sopa, solo cachapas y parrilla, ordenamos cachapas y parrillas, las cachapas llegaron las 4:20 pm estaban frías, y comimos unos primeros y otros después de casi 30 min, se acercaron 2 personas indicando que ya iba a salir la parrilla, que no quería servirla fría ni incompleta, y finalmente a las 5:20 se nos acercó la persona que nos tomó el pedido diciendo que no iba a salir la parrilla que los disculparnos. 2 Niños y 2 madres que se encontraban no comen cachapas, y al no haber sopa estaban esperando la parrilla, cómo después de más de 2 horas le digo que no hay comida?? Que tienen que esperar a llegar por lo menos a Birmingham 40 min de camino para que coman?? Sinceramente no hay disculpa que valga en esta situación, éramos 10 personas, que íbamos de lejos, de distintas partes de Venezuela y hasta de Colombia...y solo pudieron decir "disculpe es que vino mucha gente" osea llegamos a 3 horas de la apertura del restaurante, y cuando nos íbamos cabe destacar que nos percatamos que habían personas que habían llegado después que nosotros que al parecer eran "amigos" que ya le habían servido la parrilla. Fuimos hasta por allá por la publicidad y compartir con nuestra gente, pero que mal rato nos hicieron pasar, mi recomendación para eventos futuros a los que realmente no pienso asistir es que se preparen mejor. Y si no tienen la orden al momento que el mesero está tomando HABLE sinceramente y no espere 2 horas para decir que no hay el...

Manejamos 1 hr para pasar el día de las madres en este lugar, fuimos uno de los primeros en llegar, lo primero que nos sirvieron fue la cachapa, ordenamos sopa y parrilla también, después de la cachapa se tardaron alrededor de dos horas para traer la sopa que no estaba lista, cuando finalmente llegó la sopa estaba servida en envases de plástico pequeños cuando veíamos que a las demás personas les servían en platos ondos blancos grandes; “se debe servir en los mismos envases a todas las personas” luego el lugar se lleno, llegaron muchas personas, amigos o hasta familiares y les sirvieron la parrilla mucho antes que a nosotros, cuando nosotros teníamos horas esperando; nos llegó la parrilla y de verdad estaba deliciosa, la pedimos mixta que venía con yuca, carne, puerco y ensalada, traía muy poco puerco, realmente solo dos pedacitos, tanto la de nosotros como la de mis papás, el inconveniente más grande fue cuando nos cobraron y en el menú decía $25 la parrilla mixta, pedimos por pareja una cosa de cada una para compartir y fue una sorpresa cuando llegó la factura y la parrilla decía $40! que? Nunca nos dijeron que para compartir costaba $40 incluso ni siquiera está en el menú! Solo dice $25 y ya! Estos son detalles importantes a cuidar, precios y jamas atender a familiares y amigos de primero solo porque son eso! Se debe atender por orden de llegada, a la final son más importantes los consumidores de afuera que...