Finca Cafetera Madrigal - Café Sortiz — Hotel in Valle del Cauca

Disfruté muchísimo la estancia en esta preciosa finca ubicada cerca de Alcalá, en el corazón del Eje Cafetero. Nos alojamos en una habitación doble dentro de la propia propia finca que los dueños, Maribel y Carlos, reformaron manteniendo el estilo tradicional. También es posible alojarse en una cabaña con capacidad para grupos más grandes o familias. El desayuno está incluido y es muy completo y sabroso, a base de productos típicos de la zona (Maribel, es una gran cocinera). La ubicación de la finca es perfecta ya que se encuentra ubicada en mitad de la naturaleza rodeada del precioso paisaje cultural cafetero (ideal para desconectar unos días en pareja amigos o familia) pero al mismo tiempo está muy cerca de Alcalá del Valle y esto nos hizo posible visitar desde la finca los principales puntos turísticos del eje (Salento, Filandia y el Valle del Cocora) en transporte público ya que no disponíamos de vehículo propio. Carlos nos mostró la parte de la finca donde se ubican las plantaciones de café y nos explicó sobre el proceso que sigue el café desde que está en la mata hasta que llega a la taza. Recomiendo...

Esta finca maravillosa está atendida por una maravillosa familia que hace todo a su alcance para que tengas una experiencia inolvidable. Y así fue (y será). El tour del café es perfecto, no solo para conocer su proceso sino para volver con más conocimiento de cómo preparar un delicioso café de calidad. Café Sortiz es delicioso, pero también lo son los pájaros que allí llegan por las mañanas, los bananos y los mangos, la familia de gatitxs y los perros... , las flores, el desayuno incluido (el mejor desayuno que me han dado en Colombia en un mes de vacaciones!!), la vereda donde está situada la finca, Carlos , Maribel y Silvana que abrieron sus corazones para responder cada duda que tuviéramos, para ayudarnos a planificar nuestros días en el Eje Cafetero y para conversar de Colombia con dos argentinxs que llegaban por primera vez. Si estás leyendo esta reseña, no dudes en reservar tu estadía en Finca Madrigal!!! Un sueño. Ojalá pueda...

Estuve alojado en esta finca cafetera y me senti como en casa. Las habitaciones estaban impolutas y el desayuno fue excelente.

Carlos y Maribel se desviven por que te sientas a gusto, el trato es personal, te enseñan todo el proceso de elaboración del café, en el tour que dan, desde la recogida, hasta la selección, despulpado y secado. Terminas con una cata de varios cafes propios filtrados.

La finca se encuentra a 20-30 min en coche de Filandia, la carretera es pedregosa pero se puede ir con cuidado sin problemas.

Si alguna vez vuelvo al eje cafetero, volveré a alojarne y ver como esta maravillosa finca se va...