Penzion Zvonice Hojná Voda — Hotel in okres České Budějovice

Navoněná bída. Tuto provozovnu pamatuji jako klasickou vesnickou hospodu s krásnou atmosférou, kterou se nám před lety povedlo "vypít". Tak že po čase jsme sem opět zavítali, při našich cyklotoulkách po Novohradkách. Jaké však bylo naše překvapení, když jsme místo očekávané čtyřky uviděli zrekonstruovaný a rozšířený objekt. Zprvu jsme tam ani nechtěli jít, ale žízeň byla silnější. V přístavku, který byl v podstatě prázdný - vchod přímo do restaurace jsme nenašli - jsme si objednali Plzeň. První, vcelku pitelná. Přístavek se pomalu zaplnil a paní tak trochu nestíhali. Nicméně jídlo jsme si stihli objednat ještě před tím, tak že jsme nečekali.

Jelení guláš - maso měkké, ale celkově nedochucené. Umělý, na tenko nakrájený houskový knedlík bez chuti. To dnes už na vesnici neumí uvařit houskový knedlík, nebo je to lenost kuchaře? Vždyť se to nedá jíst. Borůvkové knedlíky - na otázku, zdali jsou borůvkami plněné, nebo polité nám paní servírka sdělila, že plněné. Opak byl pravdou. Načančané těsto ve tvaru knedlíku, polité ohřátým borůvkovým čímsi. Opět ukázka lenosti kuchaře. Gulášová polévka - tak ta byla gulášová jen podle názvu. Opět nedochucená tekutina v barvě gulášové polévky.

Pak jsme si objednali druhou Plzeň a to jsme neměli. Už při prvním pohledu bylo jasné, že je něco špatně. Ve sklenici od Kozla - prý není více plzeňského skla - se pěna udržela tak minutu. Evidentně nevymytá sklenice a Plzeň v tom na 99% taky nebyla.

Tak že za mě celkové zklamání. Třeba se to časem změní, ale otázka kterým směrem. Ne vždy je vše, co je nablýskané, načančané a zrekonstruované...

Really amazing pension in forgotten end of the Novohradske hory. We booked directly the most interesting room of whole pension - the bell tower and the place has its own special feeling! We enjoyed copious breakfests and great delighting suppers prepared by owner of pension himself. BTW owner pair is absolutely nice and kind and helpful all the time. We enjoyed the week here by wandering around the dreamy landscape and we know we will surely come back in the future again! Thank you very much...

Tento penzion jsem si vybral jako základnu pro svůj 3-denní Velikonoční trek Novohradskými horami. A udělal jsem sakra dobře! Když jsem ve čtvrtek večer dorazil, bylo venku nevlídné počasí, ale poté, co jsem vstoupil do zasklené terasy s rozpálenými krbovými kamny, dýchla na mě příjemná domácí atmosféra. A řeknu Vám, že od rozpálených kamen se těžko odchází. Ráno mě čekala vynikající a bohatá snídaně v podobě bohatého bufetu, kde si každý najde to své. V neděli, po mém návratu z treku jsem si nemohl přát luxusnější večeři než ta, která mi byla majiteli nabídnuta - naložená jelení kýta se šípkovou omáčkou a kroketami. Porce byla obrovská a chuť přímo famózní, maso se krájelo doslova samo. Chuťový zážitek jsem zapil výbornou čepovanou Plzní. Po vydatné večeři jsem se zájmem prolistoval objevený magazín Všudybyl, Vševěděl z roku 1930 a pomalu se odkutálel do pokoje. Druhý den ráno byly Velikonoce a na snídani nás, kromě standardní nabídky, čekal také krásně vláčný beránek, mazanec a malovaná vejce. Děkuji moc majitelům, manželům Šreflovým za vynikající péči, rád se sem zase vrátím. Bylo...