Restaurace a pension Pavir — Hotel in okres Brno-venkov

Penzion a restaurant Pavir se nachází v Židlochovicích v klidné ulici kousek od centra města. Nedá se minout především díky mohutné zastřešené letní zahrádce před domem. Parkovat se dá v zálivech u restaurace a v blízkých uličkách. Prostorná vstupní hala zve návštěvníky ke vstupu do salónku, vinného sklepa a samotné restaurace. Té vévodí krb, zaklenutý strop a stěny z neomítnutých cihel i s rodokmeny. Vládne tu až intimní atmosféra, přisuzující prostoru spíše status vinárničky než restaurace. V sobotu krátce po poledni je restaurant v podstatě plně zaplněn. Obsluha je tak trochu nenápadná, ale pohotová, prezentují se uvolněností a klidem s nímž přistupují k veškerým požadavkům. Využívám víkendové akce zvěřinových hodů a objednávám si speciality v podobě zvěřinové paštiky podávané s domácím cumberlandem a rozpečenou bagetkou a jelení kýtu na smetaně s houskovým knedlíkem. Paštiky je docela slušná porce, v kombinaci se zeleninovou oblohou, měsíčkem pomeranče a bagetkou je toho až dost na zasycení. Jinak ale chuťově výborné, jemné a zajímavé. Jelen na smetaně to je klasika jako když vyšije, samozřejmě s tím, že namísto kusu hovězí svíčkové je na talíři krásně měkkoučká, v puse se rozpadající, jelení kýta. K tomu skvělé knedlíky, výborná omáčka a navrch plátek citronu, šlehačka a brusinky. U mě tohle boduje. Dezert vybírám z aktuální denní nabídky. Schwarzwaldský dort, který mi přistává na stole, je pěkně vybalancovaný. Sladké akcenty marmelády a máslovost krému si podávají ruku s vláčností čokoládového korpusu a celé to směřuje k mimořádnému zážitku. Espresso illy je k němu jako dělané a završuje povedený sobotní...

Takže aby jsem to schrnul....přišli jsme do restaurace,usadili jsme se,obsluha přišla za 15 min s arogantním výrazem co si dáme,objednali jsme si polévky cesnecku a vývar,obě polévky trvali 25min než ji nám přinesli a když už ji přinesly tak byla studena,takže jsme ji reklamovali a PANÍ NÁM ZNOVU S AROGANTNIM VÝRAZEM ŘEKLA"TO SE STÁVÁ ,,Hahah takže fakt super, vrátili nám ji opět po 15 min,chleba v česnečce byl rozvařený a po celé polevce plavaly rozvarene malé kousicky chleba,no nic takže jsme polévku nechali být a čekali jsme dalších 30min na hlavní chod takže celkem jsme byli v restauraci 75min takže už to bylo přespříliš,dali nám hlavní chod kde já měl Topinka s má souboru směsi a přítelkyně koleno,Topinka rozvarena protože byla zdrejmne už dávno hotova ale asi čekali na koleni tak to nechali být tudis Topinka nebyla křupava ale rozvarena takže nemuselo se krájet ale trhat hahahha koleno místo uvádějící váhy 1kg mělo tak max 500g no a dodatek kuchařka byla s uklízečkou během te doby co jsme si obednali 3krat na cigaretě takže super VŠEM ZÁKAZNÍKŮM KTEŘÍ NAVŠTĚVUJI NEBO MAJÍ V ÚMYSLU NAVŠTÍVIT TENTO PAJZL!!!!(katastrofu!!!)PŘEJI DOBROU...

Co se týče jídla, je ucházející. Ubytování však bylo katastrofální. Pokoje v pseudostředomořském stylu, vnitřní nádvoří (?) je nesmyslná splácanina s bílou paní. Co je však trestuhodné, kvůli nedbalosti personálu jsme nedostali klíče od hlavního vchodu, takže jsme byli prakticky uvězněni v penzionu celou noc! Kdyby začalo hořet, nebo kdyby dostal pes průjem, byla by legrace. Personál přes noc na místě není. Ráno se po upozornění ani neomluvili! Také očekávám, že když si vyžádám jako součást předem dohodnutého menu švestkové knedlíky se strouhaným tvarohem, tak kuchař strouhaný tvaroh sežene a neošidí to kydnutím tvarohu měkkého. Při poslední návštěvě na akci v salonku nás odpudilo, že za dveřmi salonku (uvnitř budovy) si nějaké osoby vykuřovaly. Už...