Pivovar a Penzion Grasel — Hotel in okres Jindřichův Hradec

Singrovi zde strávili několik nocí, popili, pojedli. Mno... stejně nevím, kudy do toho. Na stranu jednu mám respekt, na stranu druhou mám stále pocit, že bizár Českem (Moravou) prochází, přitom jeho zapuzení nic nestojí (ani práci, ani peníze, jen trochu to změnit v té hlavě).

Ubytování: hezké, čisté, prostorné, tiché (měli jsme mezonetový pokoj), pohodlné postele, krásný výhled na "zámek" a draka. Mínus za všudypřítomné dlaždičky a la jatka a absenci fénu, velké plus za klimatizaci a bidet. Součástí ubytování je 1 hodina v bazénu (nerez velký bazén, nerez vířivka a stříkaliště - toto v době našeho ubytování mimo provoz)

Pivo (samostatná kapitola): Vladyka 11° ideální po kole na žízeň, poctivé, jen jemně sycené. Grasel 13° za mě majstrštyk, plné, bohaté, příjemná kombinace jemné hořkosti a výraznějšího sladu, pivo klidně na celý večer, zároveň na hony vzdálené nudným "plzním", po nichž dvou jsou v břiše žáby a další nechcete. Tmavá Černá růže 15° velmi mile překvapila (a to nemám rád tmavá piva), střídmá, spíš "pivo" než "sladké kafe", velmi příjemná dochuť.

Restaurace: výběr z něco málo českých "klasik" (plňáky, guláš, sekaná...), zato v excelentním provedení (guláš hutný, rozpadající se maso... a to zelí u těch plňáků, to si musíte dát... a ta neskutečná sekaná, a to nemám rád sekanou) a hojném množství (nebojte se dát si talíř pro dva / tři...). Kromě toho obrovský, prostorný interiér.

No a pak ten bizár. Deklarovaná byla i svrchně kvašená piva (red ale a IPA), těšil jsem se na ně jak malej kluk, ale reálně jsou jen jednou za 50 let, když sestoupí luna a drak odnaproti porodí dráče. (Tak to aspoň nepište na ten lístek, když to nemáte, bude pak méně zklamání. Díky) Dětská jídla (= jídla, co jí děti, tj. ne tlačenka, ne zelí ad.) žádná. Spravil by to řízek nebo nějakej kuřecí plátek, kuchař by to dal levou zadní, děti happy, rodiče happy. Zahrádka bez obsluhy (většina restaurace je dál než ta zahrádka, ale stejně je problém vylézt ven). Na bazén máte nárok jen hodinu denně (je to velkej bazén, vešel by se tam klidně celej penzion dohromady, bylo by to menší mrhání energií a větší efekt pro hosty). Karty berou jen od x Kč (jako hosta mě fakt nezajímá, jak vás poskytovatel platebního terminálu dře). Napsat útratu na pokoj a zaplatit nakonec dohromady je problém (asi bychom nepozorovaně utekli, přestože mají čísla našich OP). Obsluha milá, ale zmatená (mladík musí za slečnou, aby si autorizoval načepování piva). V restauraci tma jak v pytli (šetříme, ok). Není kafe (rozbil se stroj, opravář chodí, jen když je red ale, tj. jednou za 50 let). V bazénu nesvítí světla (rozbila se, elektrikář chodí, jen když je IPA, tj. jednou za 50 let). Omlouvat se nebudeme, děkujeme za pochopení. Atd.

No, ale suma sumárum: seděl jsem na zahrádce, pil grasela a říkal si "už mám tý dokonalosti, jako třeba v ambiente, plný voči. Tady je to osobitý a líbí se mi to". Normálně bych dal 3*, přidávám hvězdu navíc za osobitý bizár a naději, že budou i...

Dobrý den, chtěl bych se podělit o své dojmy z návštěvy Vaší restaurace. Předem říkám, že chápu že chuť je subjektivní. Začnu pozitivně, na obsluhu si stěžovat nebudu. Pivo zde vařené je velmi dobré, přišlo mi, že je trochu více nachmelené, ale to není nic proti ničemu. Možná bych navrhoval v tomto již teplejším počasí buď přichladit tak o 1-2°C, nebo čepovat do vychlazeného skla. Pivo jsem pil hned po tom co mi jej servis přinesl a přišlo mi, že teplota mohla být klidně nižší. Co však považuji za slabinu tohoto podniku je kuchyně. Přítelkyně měla kuřecí roládu s pepřovou omáčkou a hranolky. Kuřecí roláda byla oschlá, pepřová omáčka byla vodová jako by neviděla normální smetanu a hranolky... nezlobte se na mě, ale ty v té fritéze mohly být opravdu déle, protože brambory byly ještě trochu rare... Já jsem si objednal guláš. Říkal jsem si "je to pivovar tady musí mít gulášek jak když střelí"...A nebyl... Opět podivně řídká konzistence, kde v chuti chybělo tu trochu pikantního, tu trochu něčeho jiného, maso bylo uděláno dobře, ale měl jsem pocit jako by se vařilo zvlášť. Nechci si hrát na nějakého gurmeta, ale gulášů jsem za život snědl opravdu už hodně a tento asi nebyl ten nejhorší co jsem kdy jedl, ale byl spíše slabší než průměr. Opravdu je škoda, že v tak krásném prostoru, kde je dobré pivo není kuchař, který vystřihne parádní vepřo knedlo zelo (pravda to jsem nechutnal), Guláš, pečený bůček, Koleno, žebra, králíka na smetaně a podobná jídla která se přímo k pivu nabízí. Některá tato jídla na kartě jsou, a je to v pořádku, ale hlavně musí být...

Zájezdní hostinec je jedním slovem KATASTROFA! Zamluvili jsme si nejen ubytování, ale i elektrokola...den před odjezdem nám bylo sděleno, že nejsou fuknční. Upřímně řečeno pochybuji, že vůbec nějaká mají. Ubytování celkem slušné, výhodou je na pokoji kuchyňka se základním vybavením, což je výhra, protože výběr jídel v restauraci je roven školní jídelně - tedy 2-3 jídla, která neodpovídají ceně. Navíc s místní obsluhou vás hodně rychle přejde chut. Tak nepříjemnou a neprofesionální obsluhu jsem už dlouho nezažila. Ani s pravidly si moc hlavu nelámou a klidně mají prst zastrčený ve sklenici, protože tácek je přežitek. Hlavně obsluha tráví pracovní dobu klábosením mezi sebou, takže ji pak hosté obtěžují, když něco chtějí. Ani se zavírací dobou si moc hlavu nelámou: "Dnes zavíráme dřív, protože včera jsme tady byli dlouho." A dalším zážitkem jsou snídaně v ceně ubytování od 8.00 - 10.00. Jsme na dovolené, tak jsme přišli v 9.00. Stoly špinavé po předchozích hostech, nabídka jídla opět "pestrá". Zřejmě se zde razí heslo: "Kdo pozdě chodí...," má ke snídani pár zbytečků, doplnění rádoby rautu se zde nepěstuje. Další dny jsme opět využili zázemí pokoje a vlastních zdrojů. Jediné co se nám líbilo, byl bazén s vířivkou, teplá voda, možnost si volit vířivky apod. A v místním pivovaru vaří opravdu dobré pivo. Nicméně Zájezdní hostinec jsme opouštěli rádi a už se sem rozhodně nikdy nebudeme chtít vrátit. Prostředí i ubytování pěkné, ale kazit si dovolenou tím, že někdo dává neustále najevo jak moc obtěžujete, nemáme...