Penzion-Restaurace Fryštátská Chalupa — Hotel in okres Karviná

Po dlouuuuhé době jsem navštívila tuto restauraci. Měla jsem tady několikrát špatnou zkušenost buď s přístupem personálu nebo jídlem. Vzheldem k tomu, že zde slavila narozeniny kamarádka, neměla jsem navybranou. Recenze nepíšu a ani ty negativní, ale přístup, který jsme zažili zde byl hrozný. Pracuji s lidmi a vím jak je v dnešní době důležitý proklientsky přístup a to, aby byl klient spokojený. Tady jsem se setkala s ignorováním asi 12ti zákazníků. Byla situace, kdy jsme požádali o nakrájení narozeninového dortu, tak nám bylo řečeno, že nemá nikdo čas ať si to nakrájíme ...co oceňuji, že jsme si mohli objednat aspoň kávu k tomu dortu, co jsme si nakrájeli. (chápu, že dort si přinesla svůj, ale pokud to byl problém, tak to neměli dovolit a hlavně jsme navíc zas u proklientskeho přístupu). Co se týká odnašeni nádobí, objednání piva nebo čehokoliv, doplnění karaf s vodou, tak pokud si člověk nezašel a neřekl, tak se nestalo... (uklidili jsme si nadobi aspoň na vedlejší stůl) Kamarádka řešila při zařizování této oslavy, že bychom chtěli zůstat déle, než je otviračka a zda by to bylo možné...bylo ji řečeno, že je možné se domluvit, ale za příplatek... když přišel číšník o půl 10 pro posledni objednávky, tak kamarádka poprosila o prodloužení a bylo ji řečeno, že ano, je to možné, ale že to záleží na nich a číšník odsekl, že oni nechtějí... Dokážu pochopit různé situace, jako například personální potíže, další akce v restauraci druhý den a proto nejde zavřít později (což nebyla), ale v takových situacich jsem slyšela omlouvám se a racionální vysvětlení a ne "ale my nechceme" nebo "my nemáme čas"! Co hodnotím kladně, raut byl dobrý, řízky, losos, šopsky salát... nebylo moc co zkazit ... Odcházeli jsme po 10 hodině spolu s druhým stolem, kde taky probíhala oslava a měli jsme všichni z toho dost podobné pocity...

Nedala bych ani jednu hvězdu.... Docela mě vše zamrzelo,jak první dojem,kdy vlezete a uvidíte neuklizené stoly a to myslím i špinavé talíře,pak misto první otázky co by jsme si přáli? Nám hned přistáli dvě polívky aniž by číšník věděl, jestli je chceme a ještě jsme neměli ani pití objednáno... jídlo opravdu nic moc (spíš nic než moc😁)pak tam ležel lístek, který vyjel na rychlo někdo s tiskárny,kde bylo napsáno DOPORUČUJEME...piva Bernard atd... A zřejmě nad tím i někdo objedval 🤔 ale nedalo mi to, jelikož díky mé práci do toho vidím víc, tak jsem mrkla na spotřební datum piva a mé zkušenosti mě nezklamali, ale bohužel prošlé!!!! Poslední zklamání bylo,postoj číšníka, který určitě věděl o tomhle,i když jsem se mu blázen prvně omluvila a chtěla jsem mluvit s provozním, tak řekl, že tam není a že to nemusím platit... sdělil to tak, že jen dal jasně vědět, že o tom ví,ale dál to bude prodávat...!!!! Číšník si to vzal osobně,ale vlastně dokázal jen to, že v tom jede taky.... smutné.. přitom by stačilo dělat věci pořádně a kvalitně a lidi by to ocenili... a rádi by...

Jsem co se týče jídla poměrně tolerantní člověk a ještě nikdy jsem nenarazil na nic tak vyloženě špatného, abych měl potřebu se o tom vykecávat na internetu. Až dodnes. Pikantní kuřecí nudličky s hranolky. Porce byla spíš tak pro dítě (uznávám, že nejsem zrovna největší, ale zas jsem měl oblek). Když pominu ten geniální nápad nabízet pikantní jídlo ve třicetistupňovém vedru (další možnosti byly buď papírově ještě horší, nebo už nebyly), maso bylo šíleně vysušené, jak kdyby to kuře chystali na mumifikaci. Někdo si toho asi všiml a pokusil se to "zachránit" tím, že ho zalil džbánem UHO, která se samozřejmě rozlila do hranolků. Nicméně, abych tomu nápadu úplně nekřivdil, těch pár hranolků, kterým se podařilo UHO uniknout, byly evidentně samy o sobě dost špatné - navlhlé, moučnaté, bez chuti. Aspoň dali k jídlu sklenici vody, zdůrazňuji, do čisté sklenice. Obsluha nemastná neslaná, ale to mi bylo celkem jedno.

Třeba jsem jen chytil špatný den a špatnou hodinu, ale fakt jsem si říkal, že já radši nešel do toho podivného kebabu...