Penzion U Zlatého srnce — Hotel in okres Klatovy

15.8. jsme si udělali 10 km výlet po okolí s jedním highlightem, kterým měl být právě tento pivovar/restaurace. Nikde jsme nenašli, ze mají pondělí a úterý zavřeno a tak jsme si sem naplánovali cestu. Při příchodu k restauraci vidíme na dveřích restaurace, ze mají zavřeno, ale teráska byla poměrně dost plná a tak jsme to šli zkusit se slušně zeptat, zdali nám nenatočí pivo. Po v podstatě nezájmu člověka, který byl za barem jsem položil otázku znovu: “ale pivo nám prosím natočíte ne?” Nám odpověděl: ”Proč?” Jsem mu odpověděl: “ze si chceme dát jen pivo a zase půjdeme”. nám bylo odpovězeno: “no to nevim, se zeptejte tamtoho na terase”.. po tomhle už nás přešla chuť a rozhodne se nebudeme nikomu vnucovat a už vůbec ne hledat borce, kterého se budu já ptát, jestli nás teda vlastně vůbec muže ten clovek za barem obsloužit. Doporučuji o kilometr dále perfektní bistro Okno do Šumavy s točenou Plzní. Přiznávám, ze nakonec jsem na stránkách úplně dole vyhrabal, ze mají v úterý zavřeno, ale restaurace byla normálně otevřená a na ni seděli lidé, proto jsme se normálně slušně zeptali.

Přesně jak už tu někdo psal: “Otevřel si hospodu a chodili mu tam lidi”… Fakt neskutečný nutit někoho, ze mu v jeho zařízení chcete...

Pivovar a Penzion Zlatý Srnec 1️⃣8️⃣1️⃣ 🍺🍺🍺🍺 z 5

🟢 Pivovar otevřen ve sklepeních penzionu po jeho rekonstrukci v roce 2012. Samotný útulný penzion se nachází v lese asi 300 metrů od silnice v malebné vesnici Srní, v části Mechov. Krom níže zakoupených piv dále nabízí piva: Zlatý srneček 11°, Tmavý srnec 14°, Pšeničný srnec 11° nebo podle roku různé speciály jako Medové nebo Portera. V sezóně kvůli kapacitě spolupracují s pivovarem KH Gurmán v Horšovském Týně.

S sebou sbaleno:

1️⃣🟡 IPA Srnec 16°

Naprosto mě nadchl 🤤 Pivo bronzové barvy s bohatou pěnou, chutí více než hořkou, s dlouho trvající hořkostí na patře. Velmi slušně kořeněno, tak jak se na kvalitní IPU sluší, doporučuji 😉

📌 Pivní styl: India Pale Ale 📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo 📌 Ječné slady 📌 alk. 6,5% 🍺🍺🍺🍺🍺 z 5

2️⃣🟡 Zlatý srnec 12°

Bohužel tenhle ležák na tak dobré hodnocení jako předchozí IPA není. Pivo samo o sobě má zlatou barvu s příjemnou chmelovou vůní, bohužel bylo na konci trochu do máslova, což nemůžu hodnotit kladně. Krom toho byl ale i příjemně hořký.

📌 Pivní styl: český ležák 📌 Zákonná kategorie: spodně kvašené pivo 📌 Ječné slady 📌 alk. 4,8% 🍺🍺🍺 a 1/2 z 5

Tekutý chléb národa našeho

S Kristýna Šejna

Dej...

Po přečtení některých recenzí tady jsem trochu váhal jestli tam máme jet. Ale umístění v lese a vlastní minipivovar ve sklepech mě nakonec zlákal.

Jel jsem s manželkou a 4 měsíčním synem, vzali jsme si 3 lůžkový pokoj který byl hezký a uklizený.

V pensionu panuje taková "domácí" atmosféra, pan provozní je typ člověka který možná někomu nesedne, ale je to sympaťák a všechno vám rád ukáže a poradí. Když budete chtít vezme vás i na prohlídku svého pivovaru a něco vám k tomu řekne.

Pivo je výborné, ochutnal jsem všechny piva, a celý týden jsem vždy k večeři 1-2 piva vypil. Co se snídaní i večeří týče tak si nemáme na co stěžovat, snídaně byly formou typické hotelové snídaně takže vajíčka, sýry, párky atd. Večeře byly teplé, většinou byl nějaký výběr, pravděpodobně toho co dělali i k obědu a musím říct že to bylo také výborné.

Návštěvu doporučuji, a určitě se sem budeme chtít vrátit, protože umístění v lese je opravdu skvělé, je tu...