Pivovar Lobeč — Hotel in okres Mělník

Yet another local small Czech brewery (and restaurant) with a twist - legacy of steam-propelled beer production.

Nicely renovated, with seating inside (with mix of modern and old-school décor) and outside on the benches, offering local beers and classic Czech cuisine. Quite unusually, they do not take orders outside: you must go inside, order and immediately pay - after that they will bring everything outside. And thank to god, payment with the card is possible.

But the best part is the cuisine and their beers. The ordinary Czech meals taste really great, as the recipes sometimes include their beer. Very tasty, decent portions, reasonably quick service, but also slightly higher prices than usual in the area. A big nod of approval for my goulash, which had a perfect balance of spiciness (not too much, not too little). I also noticed the garden fence was lined with commonly used fresh spices, so I'm sure they use it in the cooking.

A great place to visit if you're passing through or even if you came to explore...

První písemná zmínka o pivovaru pochází z roku 1586. Od roku 2009 probíhájí postupně na pivovaru rekonstrukční práce. Od roku 2015 je po letech znovu v provozu. Pro návštěvníky je přístupná prohlídka s průvodcem zahrnující i návštevu muzea a degustaci lobečského piva. V pivovaru pravidelně vaří světlé a tmavé výčepní a světlý ležák. Ochutnat můžete také odrůdy Ale, Stout, Porter. Krásná pivovarská restaurace zbudovaná na místě někdejší varny vám nabídne příjemné posezení ve stylovém prostředí. Na čepu je vždy několik druhů místního piva v několika pivních stylech.o se ne čepuje, můžete ochutnat z láhve ať v pět no o skleněném provedení. K zakousnutí je hermelín, utopenců, paštika, a další pochutiny. Rozhodně se ale vydejte na prohlídku, neboť teprve při ní máte možnost vůbec pochopit podstatu této technické památky. Pan majitel arch. Pavel Prouza vás seznámí s pohnutou historií, stavebním vývojem, slávou i úpadkem tohoto jedinečného pivovaru. Seznámí vás se životem lidí, našich předků, kteří tomuto místu zasvětil duši! Ukáže vám všelijaké technické vychytávky, které sloužili při vaření piva! Ale především vy sami pochopíte, že stojíte před člověkem, který tuto originální historickou a industriální památku pozvedl z popela, zachránil ji pro sebe, pro nás, pro budoucí generace, aby mohla i dále sloužit a svědčit o práci a fortelu generaci před námi! Nynější majitelé nejenže památku zachránili, ale oni ji oživili, vrátili ji zpět jejího ducha, vrátili ji k činnosti pro kterou byla stvořena-k vaření piva! A vy kdo půjdete mezi lezackeé tanky drgustovat místní vynikající pivo pochopíte ještě více! Prohlídka není pouhou prohlídkou, je to velké dramatické představení se zaníceným výkladem! Proto neváhejte a...

Oáza na duši. Když se nám s manželkou poštěstí udat babičkám všechny děti a chceme zmizet z Prahy, tak vždy do minipivovaru. A tady už jsme byli 4x. Máme to tu rádi. Ta zahrádka, klídek, pohoda.....Každý kdo zachrání zchátralý pivovar, by měl být nominován na Nobelovu cenu míru, jelikož je to větší zásluha, než jakou udělá kdejaký politik. Tady je vše krásně opraveno, tý práce tu muselo být neskutečně. Slyšel jsem vedle u stolu jak řešili, že ceny jsou jako v Praze a navíc bez obsluhy..... Ano jsou, no a co??? Ta rekonstrukce musela stát tolik peněz, že tu asi nemůže stát pivo stejně jako Gambáč v Holešovicích. Pivo výborný, překvapila mě 9*Keller, opravdu výborný belgian Wit, ležáky dobré, jen zklamala polotmavá IPA téměř bez hořkosti. K jídlu jsme měli moc dobrou zelňačku, nakl.kozí sýr v kvalitním olivovém oleji! Buřty na pivu, luxusní domácí koláče. Servírky milé, rychlé, i když bylo narváno a fronty, tak pracovaly s úsměvem a stíhaly jak se dalo. Celkovou pohodu můžou narušit jen nájezdy pumpičkářů oholených nohou v krátkejch legínách co obšancujou celou zahrádku svejma kolama, řvou na sebe kudy a kam pojedou a vrhnou se na stoly a lavice, aby je přestavěli podle sebe. Naštěstí rychle zase zmizej. Jediné mínus....🤨 V pivovaru by holky měly vědět, jak se pivní sklo správně myje!!! Bez použití houby to prostě nejde. Špíjboy ani myčka rtěnku neumyje a myjete i sklo od limonád ve špílboji, kde se meje sklo na pivo. Pivní sklo se prostě nemůže mejt dohromady se sladkejma a voňavejma limonádama🙈. Kupte si správný saponát na pivní sklo, né běžný jar. Dostal jsem sklo s rtěnkou, to je v pivovaru špatně😪 Nesundavám hodnocení, jen chci jako pivovarskej poradit,...