Penzion Nový Rybník — Hotel in okres Příbram

hezké okolí, dobrá kuchyně, milý personál, hodně parkovacích míst

Velké zklamání ze sauny - není vědro ani bazének na ochlazení a jediná sprcha téměř nefunkční, tekla při puštění “naplno” jen pár “čůrky”. Odpočinková zóna u sauny = dvě lehátka ve vykachličkované místnosti, kde je zároveň masážní lehátko a zázemí pro masáže - to vše na 5m2 - absolutně neútulné. Pokoj velmi skromný, ramínka ve skříni každé jiné - plast, dřevo, kov - jako když otevřete skříň někde na chatě. V pokoji všechna světla na jeden vypínač, takže buď máte naplno ozářenou místnost jako v obchoďáku pod zářivkami, nebo tmu. Během čtyřdenního pobytu nebyl ani jednou pokoj uklizen, ani vynesený koš, natož výměna ručníků nebo ustlaná postel. Snídaně - celkem malá nabídka - párky, vejce, jeden talíř nakrájené zeleniny (v součtu tak jedno rajče, jedna paprika a půl okurky), šunka a sýr. Čekala bych výběr alespoň sázené vejce nebo míchané (v nabídce byla vždy jen jedna úprava a střídala se po dnech), chyběly třeba fazole, pražená slanina, pečené rajče.. Prostě běžnou snídani v hotelu. Sladká nabídka u snídaně = nakrájený štrúdl. Káva v restauraci s plastovou smetánkou ( s ohledem na důraz na kvalitní gastronomii bych čekala normálně našlehané teplé mléko) žádná alternativa mléka není v nabídce (rostlinné nebo alespoň bezlaktózové). Celkově je to o detailech, co dohromady vytvoří nepříjemný dojem, podle fotek a recenzí jsem čekala...

Tři v jednom. Penzion, restaurace a minipivovar Baštýř. Penzion jsem neměl tu čest využít, ale hodnotím pouze okolí. Farma, sportoviště, dětské hřiště. Jinak toalety a zázemí v perfektním stavu. Vlastní interiér restaurace v postfunkcionalistickém stylu. Vše perfektně čisté. Stolování na vysoké úrovni. Ke kuchyni a jídelnímu lístku. Dančí minutka výtečná, připravená efektně na pohled, ale zároveň kvalitně, což například v Praze nebývá tak úplným standardem. Po jídle mi byl nabídnut i dezert. Trochu mi vadily na jídelním lístku v nabídce burgery. Přece jenom je to tady snad něco více než McDonald? Na produkci zdejšího minipivovaru Baštýř jsem byl speciálně zvědav. Na čepu polotmavá jedenáctka, ležák dvanáctka a výčepní desítka. Škoda, že v lednu nebyl alespoň jeden svrchně kvašený typ piva.. APA, IPA? Piva řádně prochmelena, plné chuti. Kupodivu mně připadala plnější a prochmelenější polotmavá jedenáctka. V prodeji i pivní sklo, tácky, sada etiket, trička a další suvenýry. Pouze malá minipřipomínka. U piv vlastní produkce nebyla NIKDE uvedena procenta alkoholu??? Navíc vlastní personál nevěděl, na kolik rmutů je jejich vlastní originální pivo. Což je sice odbornější otázka, ale přímo na půdě minipivovaru to trošku zaráží... Inu, nikdo nejsme úplně dokonalý. Alespoň je co...

Byli jsme zde na "zážitkovém pobytu s Baštýřem", což zahrnovalo pivní koupel a saunu, oboje v privátním wellness na hodinu, velmi příjemné. Do pivní koupele dávají kvasnice přímo z výroby piva. Pak následovala prohlídka pivovaru s degustací, asi to bylo přímo s majitelem, což je velmi příjemný pán, který nás pěkně provedl po výrobně a nebál se ani našich záludných dotazů 🙂 Pivo mají standardně spodně kvašené, desítku, polotmavou 11, a 12 plzeňského typu. Nefiltrované, nepasterované, moc dobré. Občas prý uvaří i něco speciálnějšího, včetně svrchně kvašených typů (Ale). Vodu mají komplet pro všechno z artéského pramene z vlastního 100m vrtu. Na večeři jsme měli burger, opravdu moc dobrý! Celkově menu vypadá tak, že kuchař ví, co dělá 🙂 Jo a zkuste si dát česnečku, je celkem netypická a po dotazu na recept nám bylo sděleno, že kuchař ho zásadně neposkytuje 😀 Jinak pokoj takový pěkný standard a ke snídani švédský stůl. Celkově má podnik velmi hezké prostředí a je tam všude čisto. V roce 2013 zde proběhla velmi zdařilá přestavba bývalé rybárny. Teď je to tam dobře uzpůsobené pro hromadné akce, hlavně svatby. Celkově podnik hodnotíme velmi kladně, doporučujeme jeho návštěvu a snad se tam ještě...