Rustikal — Hotel in okres Pelhřimov

Naše svatba v hotelu Rustikál Když jsme se s partnerem rozmýšleli, kde bychom mohli udělat naší svatbu, dostali jsme tip na hotel Rustikál. Pan majitel byl velmi ochotný. V průběhu zimy (půl roku před svatbou) jsme měli několik osobních schůzek a vyměnili si nespočet emailů (na všechny jsme dostali rychlou a vstřícnou odpověď), abychom vše ťip ťop naplánovali (ukázali jsme si odstín barvy na výzdobu, jak bude výzdoba vypadat, rozestavění stolů, skladbu jídla, nápoje, svatební zvyky atd.) a dle majitelových slov „abychom byli hlavně my spokojení“. Odjížděli jsme odtud tedy s klidným vědomím, že je vše domluvené a kdybychom (ať už my nebo majitelé) něco potřebovali, dáme si vědět. Čas plynul a zbýval nám týden a půl do svatby a přišel telefonát.. Volala nám manželka pana majitele se slovy, že prý ona má na starosti svatby v hotelu a jaktože jsme se jí ještě neozvali. Začali jsme tedy znovu řešit výzdobu - barvu, složení výzdoby (domluvená cena za výzdobu byla 1200,- nově nám paní majitelka chtěla naúčtovat 3500,-..Takže v závěru jsme výzdobu hodně zjednodušili a stejně za ni zaplatili 1500,-..) Naprosto všechno, co jsme domlouvali půl roku s panem manželem jsme museli probrat znovu a ještě poslouchat její slova „no snad se to stihne, vždyť jsou tam ještě dva svátky“.. To už jsem nevydržela a zeptala se jí, jestli to myslí vážně, když jsme vše domlouvali hodně dopředu jak osobně, tak emailem.. Dostalo se mi odpovědi, že manželovi přichází stovky emailů, takže to nemůžeme myslet vážně, když mu mailujeme a že jí manžel o naší svatbě nic neřekl.. Zavolali jsme tedy majitelovi, který nás uklidnil, že vše platí, jak jsme se domluvili včetně cen. Domluvili jsme si tedy další schůzku s oběma manželi. Znovu jsme se domluvili na tom, že nechceme samoobslužnou lednici, ale vše chceme na baru.. Na svatbě samozřejmě byla samoobslužná lednice plná nejdražšího pití a točenou kofolu nikdo z číšníků nikomu nenabídl.. Dále se nás majitelé zeptali, jestli si nás můžou během svatby natáčet a udělat si video na webu, toto jsme razantně odmítli. Jak si myslíte, že to dopadlo? Během našeho prvního novomanželského tance si nás natáčí neznámý pán. Když jsme se druhý den zeptali majitele, co to mělo znamenat, tak nejdříve mlžil, že to musel být někdo od nás, že oni to nebyli.. Nakonec nám řekl, že to byl jeho otec.. Ale prý nemusíme mít strach, on si jen občas něco natočí, ale ani si to neumí pustit.. Dále-na baru kamarádovi odmítli nalít zelenou s vysvětlením, že takovéhle pití se na svatbách nepije a ať si vybere z nabídky, kde byly samé drahé whisky; přes noc (od doby, kdy všichni svatebčané odjeli do rána do placení) nám zázrakem vyrostl účet o 7000,-; místo rozlévaného vína (na kterém jsme byli domluveni) rozdávali číšníci lahvová vína jedno dražší než druhé; svatební dort nám musel nakrájet jeden ze svatebčanů, protože ani po třetí prosbě o nakrájení se nic nedělo; hrnky od odpolední kávy ležely špinavé na stolech ještě o půlnoci; slíbené šampaňské s jahodami jsme na pokoji taky neměli; rozestavění stolů jiné než byla domluva..A mohla bych jmenovat dál..Abych nebyla jen kritická – jídlo bylo moc dobré, takže velké díky kuchařům a díky také obsluze. Moc jsem nepochopila, co tímto jednáním majitelé sledovali, na svatbě jsme měli hned několik „svatebních adeptů“ a po naší zkušenosti svoji svatbu v Rustikálu určitě neudělají. Pokud se tedy nechcete zbytečně nervovat před svojí svatbou a během svatby řešit zbytečné věci jako my, tak volte jiné místo, my bychom se pro Rustikál podruhé...

Recently we have visited the Rustical hotel restaurant recently during our traditional bike trip in beautiful Bohemian part of Highlands. Based on our 2013 experience we were really looking forward to having a lunch there, but were quite surprised with limited menu (considering few very traditional Czech evergreens) as well as limited opening hours (kitchen worked till 5 p.m. only, probably due to privat event, not as permanent arangment). ||Another unpleasant experience was food itself while the "confited" duck quarter looked like purely baked duck eighth, more dry than fresh. Exactly the same problem we had with dumplings, more dry than fresh with quite doubtful origin (I would not bet on the "homemade" option). ||Generally, I would recommend this restaurant just for tackle the thirst on your trip, local Bernard beer can...

Dlouho jsme neochutnali tak dobré jídlo jako v Hotelu Rustikal. Bohužel, hotel díky předchozím provozovatelům nezískal v minulosti dobrou reputaci. Pod novým vedením je viditelné značné zlepšení. Co se týká kuchyně, tak ta je za nás 1A. Držím provozovatelům hotelu palce a přeji jim sílu, ve snažení vytáhnout hotel opět na svoji původní úroveň. Určitě k tomu mají dobře našlápnuto! Obsluha: příjemná obsluha, která nás přesvědčila dát si více jídla, než jsme zamýšleli. A nelitovali jsme. Kulajda a slepičí vývar neměl chybu! Jídlo: Polévka byla horká a skvěle vychucená. Chickenburger a Burger Big Bull byli vetší, než jsme předpokládali. Nic nebylo přesolené a připálené. Velká pochvala do kuchyně. To jsme opravdu nečekali! Prostředí: Zde je ještě prostor pro zlepšení. Je tu vidět kus práce, kterou nový majitel odvedl. Drobné nedodělky viditelné jsou, ale chápu, že vše se nedá stihnout najednou. Ale stejně, takovou atmosféru, jako má Hotel Rustikal, má málokterý hotel. V restauraci mě zaujali detaily v podobě kovaných dekorací na stole a čistě prostřený stůl. Tip pro provozovatele: Možná bych si dala pozor na omlácené talíře, které bohužel shodí jinak krásně naservírované a chutné jídlo. Druhé, co trošičku kazilo jinak krásně a čistě prostřený stůl, byly reklamní skleničky, ve kterých nám byla servírovaná voda k pití. Je to opravdu nutné? Kdyby byly čiré, udělalo by to...