Pivovar Vraník — Hotel in okres Zlín

Trnava není pouze na Slovensku, alebrž také skoro na dohled od Slušovic. A právě úspěšnou náhradou za pivovar Salvet ve Slušovicích, přímo u dostihového závodiště (jehož pivo Beran dalo svého času nejen hlavní logo na dresy hokejistů Zlína, ale také dodnes přetrvávající jejich neoficiální název Berani) se stal trnavský Vraník. Pozor, zde se nejedná pouze o rádoby venkovský název, ale o skutečné jméno majitele -pana Vraníka. Ten při pověstné odbočce z vizovické okresní silnice, která je onou čtyřproudovou dálnicí do Slušovic, vlastní obří tovární halu s pneumatikami. Samotný interiér pivovaru Vraník napovídá, že se zde střetly dobré myšlenky interiérového architekta i majitele. Úpravností směřuje spíše k luxusnějšímu penziónu než k návštěvě místních patriotů, kteří si již zvykli na nefiltrované ležáky i další pivní speciály. Krokem vstříc pro pivní konzumenty je i již výrobně míchané řezané pivo. Takže nedochází k nepříliš smysluplnému míchání dvou piv, jak tomu bylo v minulém režimu a žel stále přetrvává ve valné většině výčepů... Prostě, pivovar Vraník se povedl. A pomyslnou kvalitu nesou i místní restaurační jídla. Sice minutky tu někdy trvají skoro hodinku, ale jejich kvalita kuchaře dodatečně dostatečně omluví. Závěrem pouze zdůrazňuji, abyste někdy omylem nezaměňovali pivo z trnavského Vraníka za značku pouze jednoho piva Vraník z rovněž Moravských...

Vynikající jídlo, nemá co vytknout. Je vidět že kuchaře jeho práce baví. Jídla jsou nápaditá a velice chutná. Měli sme tvaruzkovy tatarák, noky se smetanou a špenátem, country Burgr, domácí hranolky a domácí tatarka, palačinky, kyselicu, bramboračky se slaninou a zelím. Vše top! Porce jsou velké, obsluha milá. Byli jsme tam v sobotu. V tu dobu tam měli dvě oslavy narozenin, svatbu a k tomu obsluhovali i kolemjdoucí hladovce. Takže práce jak na kostele. Ani jednou se nikdo z obsluhy nezamračil, nebyl protivný, na jídlo se skoro nečekalo, nic nebyl problém, mohli sme na zahrádku se psem. Takže za servis 💯! Co se týče prostředí, jen rypák by si našel na co by si mohl stěžovat. Hlavní budova s restaurací, pivovarem a ubytováním, stodola na pořádání akcí, tenisové kurty a hřiště na míčové hry, dětské hřiště, travnatá plocha na obřady pod širým nebem. Venku samozřejmě venkovní posezení, salonek s terasou v prvním patře. Skleník kde si pěstují vlastní bylinky a ještě jedno přízemní/podzemní stavení, které bych hádala na vinný sklípek. Návštěva tam byla jak výlet do pohádky. Tak by to mělo vypadat, když lidé pracují ♥️ a pro lidi. Budu...

I was glad to find this brewery while traveling around so I stopped here with my family to have lunch. Staff was smiling and happy, but really unprofessional, chaotic and chubby too. Beer was great and I could drink it all the time, but the food... well... that was really the creature of my nightmares. I will say just one think: iceberg salad does not fit...