Signesminde Kro — Hotel in Silkeborg Municipality

Stayed for lunch. We ordered todays lunch menu, a decent piece of meat that was OK. Two of us had the "stierneskud", three different fishes, deligthfully served on a piece of rye-bread. Sweapt in together with machine-rinsed schrimps and white non-tasty mayonaise.|Looks nice, but tastes... Nothing,||By the way, the "Kro" lost their permission to sell alcoholic drinks. But no signs about this, you hear it first when you try to...

Var i går d. 10.11.2021 inviteret til Mortens Aftens middag som take-away. Det var virkelig en skuffelse og synd for værtsparret, der var ulykkelig over, at skulle servere denne middag for deres gæster. Først var der 1 times kø, for i det hele taget at få maden, så den var kold ved modtagelsen. Dernæst var anden skåret i 4 lige store stykker = dvs. en KVART AND pr. person. Man serverer den da i små anrettede indbydende portioner. Vi måtte også give den lidt gill, for at få bare en smule sprødt skind. Rødkålen var meget grovskåret og helt rå, dvs. IKKE i marinade - men så er den selvfølgelig også meget sundere (ironi kan forekomme). De "brunede kartofler" var ikke brunede (kun meget let gyldne og ikke en glasering, som man kan forvente). De hvide kartofler fyldt med "øjne". Sovsen (skal være sovs til and) var en tynd omgang pjask. Sidst men ikke mindst, var risalamanden ikke kogt færdig (risene var halv-rå og grynet). Den var ikke sødet med hverken sukker eller vanille, så den røg i skraldespanden.

Denne take-away menu kan Signesminde Kro simpelthen ikke...

Vi havde reserveret bord til Morten’s aften på Signesminde kro, så det var med høje forventninger vi ankom til Kroen, så nu skulle vi rigtig hygge. Vi blev fulgt til bords, vi spurgte om hvilken vin vi kunne købe, den unge servetrice kendte tydeligvis ikke ret meget til vin, men vi fik da præsenteret husets hvidvin og rødvin. Tror nok Der fulgte Vand med til vinen. Så blev Anden serveret. 1/4 del And i et stykke på ben. Skindet var ikke sprødt, derimod slatten og kedelig, de brune kartofler var kolde og slet ikke brunet nok i smør og sukker, rødkålen var smagsløs Desserten skulle være Risalamanda, den var meget tør og uspiselig, kirsebærsovsen havde man valgt skulle være kold Aldrig har vi haft så dårlig en oplevelse på et spisested, så gør jer selv en tjeneste og luk Kroen ned, indtil i finder nogen der kan lave mad. Vi kommer aldrig aldrig aldrig på Signesminde kro igen. Rundt omkring i lokalet var der tydeligvis andre gæster, der har haft samme oplevelse eller det der var værer end os. Bente og...