La Galante Maison d'hôtes — Hotel in Béziers

Wow Wow Wow - An Unforgettable Stay! We’ve just returned from an incredible 9-day stay at La Galante maisonette d’hotes, and we honestly can’t say enough good things. The house itself is absolutely stunning- every corner has been thoughtfully designed and cared for with so much love. It’s a true sanctuary of beauty and calm.

What really made our stay extraordinary were the wonderful hosts, Michel and Catherine. Their warmth and hospitality went above and beyond. Nothing was ever too much trouble-from thoughtful touches around the house and pool to the amazing Thai massage Catherine organised for me (one of the best I’ve ever had!).

This is more than just a place to stay-it’s a piece of heaven for anyone in need of relaxation, comfort, and pampering. We’re already dreaming of our return and can’t thank Michel and Catherine enough for such a truly magical...

Il est des lieux qui sont de purs enchantements parce qu'ils vous habitent plus que vous n'y demeurez. La Galante vous choisit dès que vous y pénétrez. La beauté, plus que le diable, réside dans les détails et ici tout est minutieusement harmonieux. Un charme ravissant qui vous soustrait au monde tapageur et vous transporte dans un univers silencieux, doux et feutré où l'on fait salon, entendez où l'on goûte avec le même plaisir exquis la délicatesse de la conversation de Catherine et Michel et de leur cuisine raffinée.

Recevoir est un art où, seuls, excellent ceux qui ont soin du lien, ce fil ténu et essentiel qui entoure les êtres aussi finement que le liseré doré des assiettes de faïence.

La maison est belle parce qu'elle a une âme qui transparaît dans chaque objet choisi avec soin, c'est à dire avec le souci de l'histoire.

L'autre magie de ce lieu tient dans son implantation locale : la Galante est à Faugères comme le sont le schiste et la vigne, Catherine et Michel cultivent cet enracinement et l'on peut y croiser à table un vigneron voisin qui saura de son cru parler comme un poète, faisant briller grenache, mourvèdre et roussanne comme des rimes riches.

On ne saurait trop conseiller cette escale dans ce petit paradis adossé au relief ocre et bleu du Haut-Languedoc. Douillettement installés devant le feu de bois, bercés par Coltrane ou Rollins, de retour d'une marche vers les vieux moulins qui veillent face aux Pyrénées, vous savourerez l'indicible plaisir d'un temps qui a l'age infini du ciel étoilé de Faugeres.

Merci encore à Catherine et Michel de nous avoir si délicatement transmis leur passion pour ce lieu enchanteur et convaincu d'y revenir...

Couple de motards, nous avons eut le bonheur de séjourner quatre nuits à La Galante. Je ne vous parlerai pas de la magie du site dans un environnement verdoyant, entouré de vignes, propice au calme et à la détente. je ne vous parlerai pas non plus de cette magnifique et imposante demeure en pierre plus que centenaire, d’ou se dégage un vrai sentiment de sérénité. Je passerai sous silence les magnifiques parties communes ou la décoration fait le lien entre tradition conservée et modernité assumée. Je n’insisterai pas sur la beauté cocooning et à la décoration inventive de notre suite « La Galante », parfaitement équipée avec une literie de qualité propice à de longues nuits de repos. Je passe rapidement sur la propreté irréprochable de l’ensemble de la demeure ainsi que l’entretien paysager des extérieurs ou trône une magnifique piscine. Je tairai également la qualité de la table pour les repas du soir et des petits déjeuners. Je préfère vous parler de Michel et Cathy qui sont l’âme et le coeur de ce lieu magique. Leur accueil souriant et chaleureux nous a de suite laissé à penser que l’on arrivaient chez des amis. Leur gentillesse, leur disponibilité, leur bienveillance et toutes les attentions qu’ils portent envers leurs hôtes ont rendus notre séjour exceptionnel. Novices dans cette nouvelle activité, ils ont montrés également un grand professionnalisme, avec un soucis permanent du détail, allant jusqu’à nous commander quatre jours de ciel bleu et grand soleil !

Encore merci à vous deux et nous qui n’allons pratiquement jamais deux fois au même endroit, on se languit déjà d’y...