HAIXPIA — Hotel in Bayonne

Cuisine a partir de produits frais et bios, cuisinés chaque jours en fonction des commandes, la découpe des fruits et légumes se fait au moment de la préparation, ainsi que les pâtes et les gâteaux.

Petite entreprise familiale qui nourrit le projet d un eco lieu, avec potager et petit séjour de repos au milieu de la belle nature sauvage du Pays Basque.

Venez goûter leurs pâtisseries à base de farine de châtaigne, farine ancienne sucré juste ce qu il faut ...un vrai régale ...sans compter les pâtisseries sans gluten.....😋😋😋 Tous les samedis matins à...

Nous avons passé un super séjour chez Isabelle. C est une authentique ferme Basque qui a été totalement retapée par Isabelle et son fils. Nous y avons bien dormi, le gite est pratique et fonctionnel (et très bien isolé si vous recherchez la fraîcheur en cas de canicule). Isabelle est une hôte très agréable sans être intrusive. Je recommande particulièrement la table d hôte qui confère une ambiance vraiment conviviale (et on y mange très bien!). Bref...

J’ai eu la chance de séjourner au gîte d’Isabelle quelques jours durant l’été et tout était parfait. Situé dans une ancienne maison basque, le gîte a été retapé avec passion et goût par Isabelle et son fils. Nous avons pu profiter de la table d’hôte où nous nous sommes sentis comme à la maison avec les autres voyageurs avec lesquels nous avons pu dîner au milieu du domaine...