chambres d'hôtes LE MOULIN en Médoc — Hotel in Lesparre-Médoc

Forse era un vecchio mulino, ma di certo è un posto che va scoperto poco alla volta.||Tutta la struttura è stata costruita, in circa undici anni, dal sig. Pognot. ||Come da tradizione di quei posti, al momento della prenotazione potrebbero chiedervi se accetterete di cenare con loro. Si tratta di un invito che, per noi, non dovete rifiutare per diversi motivi.||Innanzitutto, la qualità del cibo, e la sua presentazione, è di livello superiore, grazie all’abilità culinaria di Mr. Jean-Calude, un vero artista.||Inoltre, potrete incontrate gli altri ospiti della struttura e passare una piacevolissima serata, mangiando (magnificamente), bevendo (a più non posso) e chiacchierando (amabilmente).||Le portate si compongono di un antipasto, spesso abbinato, come colori, al servizio di tovagliette presente sul tavolo e a un vino adatto, un piatto d’entrata (in genere una zuppa, una crema o un’omelette), un piatto importante, a base di carne e verdure, un piatto di formaggi e un dessert, il tutto innaffiato da ottimo vino del Medoc (se volete, come me, del bianco, non c’è problema; basta chiedere a M.me Michèle che provvederà ad accontentarvi immediatamente) che vi verrà versato senza alcun limite. Per la cronaca, il vino rosso è prodotto con le uve della vigna che vedete dalle finestre delle camere e consegnate alla cooperativa del paese per la vinificazione (se potete, andateci e assaggiate il vino, davvero eccellente e a buon prezzo, per essere un Medoc). Il prezzo della cena si aggira sui 28 euro a testa, ma ne vale davvero la pena.||Nell’edificio principale ci sono quattro camere per gli ospiti (che si aprono su un corridoio che sembra quasi un museo per i pezzi che vi si trovano esposti) due delle quali hanno le finestre proprio su una terrazzina comune, dotata di tavolini, ombrelloni e sedie. Da qui parte un giardino che sembra una foresta e che deve essere visitato e scoperto poco alla volta; troverete particolari curiosi e divertenti.||Alla fine del giardino si trova il parcheggio, con tre dei posti auto ombreggiati da una tettoia.||Proprio di fronte alla sala comune, dove farete anche colazione, si apre una camera al cui centro troverete un tavolo enorme ricoperto da depliant, mappe e ogni altro tipo di opuscolo informativo della zona.||La nostra camera, Maitre Cornille, una delle due più grandi, è in pietra, con finestre su due lati, un armadio a muro e una stanza da bagno, piccola ma ben accessoriata e fruibile, con doccia idromassaggio. Per gli ospiti c’è a disposizione una bottiglia di acqua.||Il letto, alla francese, è comodo e silenzioso e anche la struttura, ben posizionata, è in un paese tranquillo che permette di dormire profondamente senza il minimo disturbo.||Sul retro della struttura, poi, si trova un chiostro che appare antico, ma che è, anch’esso, opera di Mr. Jean-Claude e oltre il quale si trova una bella piscina con poltroncine e sedie.||La colazione, sia dolce che salata, è di ottima qualità e abbondante.||I signori Pognot vi chiederanno, all’atto della prenotazione, di anticipare il costo di una notte tramite bonifico.||Unico problema è che il WiFi (gratuito) è fruibile solo nella sala principale, in quanto i muri spessi della struttura rendono impossibile poterlo usare nelle camere.||Intorno al Moulin si stendono le viti del Medoc, una delle zone più importanti per la produzione del vino di Bordeaux, quasi esclusivamente rosso. Per questo il B&B è comodo per raggiungere le cantine di produzione (Chateau), per le visite e le degustazioni (vi consigliamo, però, di prenotare se non volete essere gentilmente respinti). La cosa migliore da fare è cercare una Maison du Vin, che si trovano in ogni grande centro della zona, e visitarla come prima cosa. Qui troverete tutti i vini della zona, venduti allo stesso prezzo che trovereste nei rispettivi Chateau, ma col vantaggio di averli tutti insieme e poterli, volendo, assaggiare, in modo da fare una prima selezione ed evitare le visite a caso dei produttori.||A nord si trova l’estuario della Gironda, con sterminate spiagge oceaniche di sabbia e fari pittoreschi, mentre a sud si trova il golfo di Arcachon con le sue famose ostriche. Se vi capitasse di andarci, vi consiglio di non perdere la Duna di Pylat (o Pyla), la più grande d’Europa, con i suoi 117 metri di altezza, sempre in aumento di anno in anno. Dalla sua cima ammirerete il panorama meraviglioso di due immensi oceani: da una parte, uno di acqua, dall’altra...

My wife and I had a wonderful time at Le Moulin in July. It is a unique B&B with many large and small personal touches. Michele and Jean Claude are wonderful hosts. Michele speaks English and is the face of the operation. Jean-Claude does the cooking and they both tend the fantastic garden. If you don't speak French you may not realize at first how funny J-C is. But once you take time to wonder through the garden, you will see his sense of humor. We unfortunately had only one meal with them (besides the tasty breakfasts), but it was one we will always remember. Almost everything was from their garden. It was a once in a lifetime meal. Everything chez Michele and J-C is authentic. It is quiet and peaceful and a great place from which to explore the Medoc region. We actually went to the Atlantic beaches which are about 30 minutes away. But there is also a pool if you want to chill out after a long day of biking, cooking or tasting wine. We also had an opportunity to see a couple of other B&B's in the area. Le Moulin seemed easily to be the best. Thanks...

If you have ever desired to spend a day, a night, a week or more in a wonderful place you must visit and experience the hospitality if this wonderful place while it is still available. I have traveled all over the world, visited and stayed in many beautiful places but this place is truly one of the most pleasant destinations in Europe. Its wonderful hosts Michele and Jean Claude will spoil you with their first class cuisine . Their genuinely friendly welcome has made our many visits there most enjoyable. We can't wait to go back...