Castel Bois Marie — Hotel in Montauban

My husband and I had a reservation at Castel Bois Marie in Montaubon, France on 30 September for 2 nights (CF# 18985B0312210). Our flight to Toulouse was delayed by several hours. I emailed and telephoned the proprietor to advise her of our situation. There was no reply. My husband emailed in French. There was no reply. I finally got through to her by telephone and she told me to call when I reached Toulouse. I did this and she let me know that someone would be there to unlock the security gate and let us in. By then it was about 10pm and I told her it would take at least an hour for us to get there. Unfortunately the exit we needed to take off of the A highway was closed so we had to find another route to take in order to get to the property. We arrived shortly after 11pm and rang the bell at the gate to have someone let us in. After about 10 minutes of trying we called the proprietor again. She gave us another number to call but there was no answer. She texted us 2 other numbers for us to call and again, no answer. So, we were stuck outside of the gate at 1130pm with nowhere to go. After I texted to let her know that no one was answering at the numbers she gave me I never heard from her again. We were forced to find another available hotel at that late hour. If she had just told us that we could not be accommodated at that late hour we could have found a place to stay in Toulouse. She could have made arrangements to have to gate opened in advance of our arrival. In addition, there was a vicious barking dog on the other side of the gate and a sign was posted which warned us that it was a guard dog. There was no possible excuse for what happened to us. They could have let us know in advance that they were unable to accommodate is that night. The proprietor clearly...

Nous avons séjourné deux nuits au Castel Bois Marie.

Je me suis renseigné sur la dénomination « classement 5 d’épis » communiquée par l’établissement, et la différence avec la classification en « étoiles » sur les hôtels. Un 5 épis ne requiert strictement pas du tout le même niveau d’exigence qu’un 5 étoiles. D’où la confusion pour les gens, pour moi et je pense aussi pour les propriétaires.

Les questions que je me suis posées sont alors: est ce que cet établissement mérite ses 5 épis? Est ce que les services annoncés par l’établissement sont au rendez vous ?

L’accueil est chaleureux, le lieux est magnifique. C’est un réel musée. Mais le fait qu’il s’agisse de mobilier d’époque enlève le côté cocon… nous n’osons pas nous asseoir dans ce sublime décor.

On nous présente notre chambre (Emilio). Niveau propreté, en surface c’est propre mais en détail c’est autre chose. Un soin particulier est donné aux détails mais du coup, nettoyer les moindres recoins de la déco devient une tâche fastidieuse et malheureusement ça se voit. La chaleur est étouffante. La climatisation est silencieuse mais peu performante (je suis du métier). Elle aurait pu être allumée avant notre arrivée (mais lisez jusqu’au bout vous comprendrez pourquoi elle ne l’était pas).

Nous décidons pendant ce temps de nous rafraîchir à la piscine. Un câble la traverse, il y a énormément de dépôts en surface et au fond de l’eau. L’extérieur du domaine est très bien entretenu et le mobilier de très bonne facture.

On passe au repas d’hôte. l’établissement a le mérite de proposer un large choix de boissons. Niveaux plats, c’est très mitigé entre les deux menus. Loulou (pour changer ) prend ses tomates mozzarella. C’est frais et c’est bon, un pavé de saumon (superbe cuisson) et ses tagliatelles. Le menu est copieux et niveau qualité on y est. Par contre moi je prend en entrée le foie gras. (4 mini tranches de pain grillé). Puis tagliatelle à la truffe (vous voyez les assiettes creuses avec un petit renfoncement, hep bien il n’y avait que ce renfoncement de rempli). Le plat est fade. Je ne comprend pas une telle différence entre les deux menus. Temps d’attente très long, nous arrivons à 20h et repartons à 22h30 car une seule personne au service. Une ambiance lourde car aucune ambiance musicale, les tables trop rapprochées. Manque d’intimité, les gens n’osent pas parler. C’est dommage car le lendemain nous avons mangé sur notre balcon et le repas d’hôte, tenu par une autre personne était agrémenté de musique jazz et il y avait deux personnes au service. Pourquoi une telle différence en terme d’expérience ?

Nous passons au lit, je dors mal, la literie est trop molle (c’est bien seul mais à deux on sent du coup le moindre mouvement de l’autre).

Le lendemain matin nous allons au petit déjeuner, et là ce n’est pas passable car ce n’est pas la description du site. Ou sont les « œufs au plats à la demande » les gâteaux ou crêpes maison ou le lait de soja ? Bref le buffet garni annoncé est différent.

Comme nous avons mal dormi nous faisons une sieste… et la chaleur nous réveille pourtant nous avions mis la clim (40 degrés à l’extérieur). Nous avertissons la personne en charge et là je n’en crois pas mes oreilles: « les climatisations sont coupées dans les chambres car normalement il n’y a personne la journée. C’est la personne du soir qui les rallume à 17h ». Je n’ai jamais vu ça dans aucun établissement que j’ai fait de ma vie… Et ne me dites pas « vous auriez pu nous le dire en face », car de la même manière que lorsqu’on nous demande comment était le repas nous répondons juste « ça va …» et avons comme réponse « nous sommes une table d’hôte, pas un restaurant », je réponds que coupée la clim est irrecevable car nous payons pour la clim.

En résumé, si nous regardons les critères strictes d’obtention d’un « 5 épis » on y est mais je trouve qu’il y a trop de services annoncés.

Parfois il est mieux de proposer moins (il est par exemple inutile pour un gîte de refaire la chambre tous les jours si c’est pour la refaire partiellement) mais...

We were disappointed with this country hotel. It’s a beautiful building though not very welcoming inside. It’s hard to imagine trying to relax in the antique furniture arranged in formal circles in the drawing room. The grounds are extensive with a big garden but not maintained very well and rather overgrown. Our bedroom was lovely though not very big, with beautiful furniture and the bed was very comfortable. But there was no bathroom door for privacy. And we couldn’t believe there were holes in the duvet cover – had to take a photo! Breakfast was OK but there was no fruit except for apples straight from the local trees. ||We would have appreciated information about the area and where to find nearby cafes, etc. Instead we were sent a stream of emails pushing us to book dinner at the hotel. The emails also sternly advised that check in was only from 5-7pm - very restrictive for a country hotel. It felt like they wanted you in and out as quickly as possible. It would have been more helpful to have been told about the road closure that meant a long detour to reach the hotel. Finally when we left we were overcharged for the room tax. Wouldn’t...