I did a private cooking class with a large group of family and friends and we couldn’t stop talking about how great it was all week! The garden was beautiful and it was really lovely to be shown around and to pick the food we cooked with. The class itself was a perfect level of guidance whilst letting us be hands on and feel in charge of the cooking, which I suspect is not an easy task with a large group. And, of course, the menu they made for us was fantastic. They we’re even able to accommodate for the vegan in our group. Our chefs and hosts were lovely to work with and fostered an environment for us to make special memories together. I really could not recommend La...
Read moreIf you’re ever in the Loire Valley, and have a half day open, think about going to La Grange Aux Savior-Faire for a cooking lesson. We have just returned from there, and no matter how you slice it, it was one of the highlights of our trip to France. Camille and Julia are skilled chefs. The lesson started with picking vegetables from their on site garden. We then we’re assigned different tasks in fabricating our lunch, which consisted of a soup, a main course, and a dessert. It was a wonderful experience. Thanks to all for a...
Read moreEntourés de Nina la pro de la conservation et de Julie la propriétaire des lieux aussi douée dans ce milieu, nous avons passé la journée à éplucher les différents modes de conserve (Huile, vinaigre, sucre, sel, traitements thermiques...). Le cours était très intéressant et bien expliqué. Nous avons pu déguster au petit déjeuner et au déjeuner des produits locaux et faits maison bien sur, par les autres groupes. En pleine campagne, dans une ferme magnifique et entourés d'artisans passionnés, le charme a opéré. Le rapport qualité prix est tout a fait intéressant puisqu'en plus des bons moments de partage, du savoir faire apporté, nous repartons tous avec une belle quantité de bocaux fabriqués par nos soins. Je recommande vivement de découvrir ces ateliers chez Julie et Guillaume!!...
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