Chambres d'hôtes de charme à la ferme Freysz — Hotel in Saverne

Wir, 7 Personen, 3 Generationen, waren Ende März 2024 drei Nächte bei Philippe auf der Ferme Freysz, es war ganz einfach hervorragend, uneingeschränkt empfehlenswert! |Die sehr schönen und mit viel Liebe renovierten Zimmer gehören zu einem historischen Bauernhof mit beeindruckenden, hervorragen instand gehaltenen Fachwerkgebäuden. Philippe, der Besitzer und Gastgeber, ist ein wundervoller, freundlicher und liebenswerter Mensch, der stets für uns da war, viel Hintergrundwissen hat und das gerne und unaufdringlich vermittelt.|Genau so freundlich und hilfsbereit sind auch seine Frau und seine noch sehr aktive 88-jährige Mutter. Philippe hat uns auch sein in einem Nebengebäude eingerichtetes, sehr interessantes landwirtschaftliches Privatmuseum gezeigt- interessant für uns alle- jung und alt.|Für die Kinder war natürlich das Erlebnis mit den Tieren ein besonderer Höhepunkt, es gibt Ziegen, Schafe, Pferde, Kaninchen, Schweine, Hühner (die Kinder durften beispielsweise Eier aus den Nestern nehmen)- alle zum vorsichtigen Anfassen!|Das Frühstück war exzellent- alles( z.B. Käse, Schinken, Eier, selbstgemachte Marmeladen, Honig aus dem Dorf) super lecker!|Wenige Autokilometer entfernt findet man mehrere gute elsässische Restaurants und einen großen Supermarkt- auch ein Vorteil!|Die sehenswerte Stadt Straßburg ist sehr gut mit dem Auto zu erreichen, auch die beeindruckende Hochkönigsburg bei Sélestat.||Wir können uns nicht vorstellen, dass der herzliche Abschied am Ende unseres Aufenthaltes ein endgültiger sein wird! Auf...

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Chambres d’hôtes de charme à la ferme Freysz

Wir waren wirklich positiv überrascht! Ein rund 400 Jahre altes Anwesen, voller Geschichte und Charme. Die Zimmer sind eine gelungene Mischung aus historischen Details und modernem Design – sehr gemütlich, wir haben hervorragend geschlafen und uns sofort wohlgefühlt.

Das Frühstück war ein echtes Highlight: hausgemachter Apfelsaft, eine leckere elsässische Salami, frisches Baguette und verschiedene Marmeladen – man schmeckte sofort den frischen Geschmack des Elsass. Un vrai plaisir!

Besonders schön war die Begegnung mit der Familie Freysz: Schon die Mutter des Gastgebers empfing uns herzlich und erzählte charmant von ihrer Jugend auf dem Hof. Später kam Philippe hinzu – ein Gastgeber mit warmem, offenem Naturell. Er berichtete begeistert über die Geschichte des Hofes und der Region und gab uns wertvolle Tipps für unseren Besuch in Strasbourg. Besonders reizvoll klang auch seine Erzählung vom traditionellen Weihnachtsfest auf dem Hof mit gutem Essen und viel Geselligkeit – wir hoffen, eines Tages dabei zu sein.

Fazit: Sauberkeit, Gemütlichkeit, das liebevoll zubereitete Frühstück und die außergewöhnliche Gastfreundschaft der Familie Freysz haben uns begeistert.

Jeden Stern wert!

Merci beaucoup,...

Ich kann die Ferme Freysz von Herzen empfehlen, Gastgeber Philippe und seine Mutter haben uns wärmstens empfangen, uns ihre liebevoll eingerichteten Fremdenzimmer für einen kurz-Aufenthalt zur Verfügung gestellt und uns herzlichst willkommen geheißen. Ob es nun das hervorragend hergerichtete Anwesen war (die perfekte Mischung aus Altertum und Moderne) oder das liebevolle, reichhaltige Frühstück mit allerlei selbstgemachten elsässischen Leckereien, oder die unerschöpflichen Empfehlungen und Reisetips zu Sehenswürdigkeiten der Umgebung waren ... Es war einfach rundum perfekt und wir haben uns wahnsinnig wohl gefühlt. Wir haben viele Tips erhalten, ohne die wir als Touristen nur einen halb so schönen Aufenthalt in Strasbourg und Umgebung gehabt hätten. Ich bin unendlich froh, diese Unterkunft gebucht und Philippe kennen gelernt zu haben. Auch der Rundgang um das Anwesen war eine Attraktion mit der wir gar nicht gerechnet haben - das familieneigene Bauernmuseum, die Kavallerie-Kollektion im Nebengebäude oder der Besuch bei Philippes Pferden - es hat uns unglaublich viel Spaß gemacht und uns eine sehr authentische Zeitreise durch die elsässisch-französische Geschichte ermöglicht. Danke für alles - wir kommen sehr sehr gerne...