Hotel und Gasthof Zum Ziehbrunnen — Hotel in Berlin

First of all, I'm English, and so if it hadn't of been for my Hungarian friends, I wouldn't have been able to understand the menus. Unless you speak German... However this is a Hungarian restaurant in Germany, so I am not complaining but it's always nice to see English.

The food: first taste of Hungarian food and my goodness, delicious. I had the deer with white sauce, and a bread/gnocchi side (Inc with meal), meat was tender, and just how it should be. My Girlfriend had duck which fell right off the bone, I of course sampled, and made a mental note to order next time, until I glanced over at my Hungarian friends to see what they had... One dish being pork, and the other a mixed ham skewer served on a bed of potatoes. This is a great restaurant for food lovers.

The one thing that stood out was the number of accompanies you could get with the meats, including potatoes, croquettes, bread, gnocchi... The list goes on, but I love it.

The armtosphere: Sunday 3pm reservation, quiet, peaceful, plenty of natural light coming through. Quiet music, plenty of plants, chilli's hanging on the walls along with garlic's, and other traditional foods. I felt very relaxed, and ready to eat. Do you know the feeling where everything just feels right, and you're just there absorbing the moment... This restaurant will take you there.

I'll be...

Ich war im Januar mit meiner Frau hier und war sofort hellauf begeistert! Habe es „allen“ empfohlen und dachte, das wird jetzt mein Lieblings Restaurant...|Heute wollte ich meine Mutter und meine Frau zum meinem Geburtstagsessen „ausführen“. Was hab ich auf dem Hinweg geschwärmt...||Die junge Dame, welche uns sogleich bediente machte anfänglich einen netten Eindruck, sprach nicht sehr viel, aber okay. |...Essen aus der sehr umfangreichen Karte bestellt - ich dachte mir Tafelspitz mit Spargel für 16,90€ - passt. |Als die junge Frau das Essen auf den Tisch stellte, fand ich ausgetrocknete Stückchen Rindfleisch und ganze 3 (!) Stangen Spargel auf meinem Teller. Nun gut, dachte ich sieht sehr übersichtlich aus, scheint aber die Kalkulation des Restaurants zu sein, nächstes Mal eben etwas anderes, eben mehr für mein Geld...|Der erste Versuch eine Spargelstange zu schneiden verlangte eine Menge Kraft.... das Kauen der einen von drei scheinbar schlecht geschälten Stangen dann leider ebenso. |Als ich dann den üblicherweise auf der Zunge zergehenden Tafelspitz schnitt, ahnte ich....es bestätigte, was ich sah...|Völlig trocken und ungenießbar hart. Möglicherweise hat hier die Mikrowelle die Fleischstruktur zur Ungenießbarkeit geführt. ||Zu diesem Zeitpunkt dachte ich, okay- machst du ungern, aber wenn es nicht passt, musst du es halt ansprechen. Ich wies die junge Frau darauf hin und bat um ein gleiches Essen, in entsprechender Qualität. Sie kam wieder, ohne ein Wort des Bedauerns, legte die Karte hin „ Sie sollen sich was anderes bestellen“. |Meine beiden Begleiter waren dann fertig und ich wartete immer noch auf Szegediner Gulasch. |Der war lecker! Also war es tatsächlich ein Ausrutscher- sollte nicht, aber kann ja passieren...|Was mir den Abend versaut hat, war das Verhalten der jungen Frau. Bis zum Ende kein Wort des Bedauerns, keine Frage, ob das zweite Essen okay ist, keine Frage an meine beiden Begleiter ob sie( oder ich )noch etwas wünschen. Die Gläser waren leer!||Von den dort anwesenden Herren liefen 2 immer mal wieder in unserer Nähe vorbei, ihre Blicke zeugten von völligem Unverständnis, dass einem Gast das Essen nicht geschmeckt hat. |Leider wird es zunehmend zum Sport von vielen Restaurants die Preise erheblich zu erhöhen, aber den Service gen Null zu fahren☹️|Das mal etwas daneben geht, passiert- wir sind alle Menschen - wie man dann damit umgeht ist entscheidend! |Wenn es mir gelingt durch Freundlichkeit eine Reklamation in einen zufriedenen Gast / Kunden zu wandeln, dann kann ich von gekonntem Kundenservice und Kundenfreundlichkeit sprechen. ||Das erste mal in meinem Leben habe ich mir in einer Gaststätte passend auf 53,10€ herausgeben lassen. ||Der Laden hat mir so meinen Geburtstagsabend versaut, dass „glaubst du...

Es gibt etwas zu Essen, aber die Qualität ist mittelmäßig und der Service grauenvoll. Wer das nicht braucht, kann bedenkenlos hierher kommen.

Den Anfang macht die Reservierung. Für einen Freitag Abend wurde 1 Woche vorher per E-Mail reserviert und dies wurde innerhalb eines 1/2 Tages bestätigt. So weit so gut, bis man am Abend ankommt und die Reservierung doch nicht vorliegt.

Als Dank für die Planungsunfähigkeit wurden wir zu viert an einen kleinen Gartentisch gesetzt. Das besondere Highlight stellte sich später heraus: Da man vorn groß einen Parkplatz ankündigt, versuchte so ziemlich jeder Gast dort einen zu bekommen, es existieren aber nur wenige, von denen schon 3 durch hoteleigene Autos und 1 durch eine Hüpfburg belegt waren. Selbstverständlich wurde beim Feststellen der Motor laufen gelassen. Ein Genuss beim Essen...

Dieses Essen war im unteren Niveau. Die (teils verschüttete) Fischsuppe schmeckte nach nichts außer Schärfe. Die Fertigpanade bei der Bestellung schmeckte nach nichts, die Pommes waren labrig. Mahlzeit...

Die Servicequalität zeigte sich wie folgt: Die Bedienung rannte mehrfach weg, bevor man die gesamte Bestellung aufgeben hatte, egal ob Getränke oder Speisen. Dafür kam kurz danach eine zweite Bedienung und wollte wieder eine Bestellung aufnehmen. Die Planungslosigkeit ist also durchgehend. Ein Teil der Getränke wie das bestellte Wasser war dann warm und statt des bestellten Produkts wurde kommentarlos ein anderes gebracht. Reden mit dem Kunden scheint unwichtig.

Den Abschluss machte das Bezahlen. Auch hier wurde der Gast einfach stehen gelassen und musste sich beim Warten mehrfach anrempeln lassen. Dafür konnte man während dessen den Umgang mit anderen Gästen beobachten, z.B. eine ältere Kundin mit einer grün glitzernden Fliege im Saft, die darum bat, dass diese entfernt wird. Reaktion: Alles weggekippt, Glas in den Abwasch, Kundin kommentarlos stehen gelassen.

Bei dieser Behandlung, Planungslosigkeit und dem Kundenumgang kann ich allen nur raten, dieses...