Hotel Schloss Wilkinghege — Hotel in Münster

What an incredibly unpleasant experience we had here. Barely any reception upon arrival. You enter a castle hall where in our case all the guests were having drinks. A wedding party or something like that? No one who walks up to you to explain that. So we take a deep breath and go straight through the reception with suitcases and up a long staircase where there is an (unmanned) reception. I do stand out with the suitcases so someone walks behind us to help us to our room. Otherwise we had a great stay, nice room and quite a nice breakfast but then came the most annoying moment. When leaving I suddenly had to pay 18 cents per minute for parking costs at the charging station ON HOTEL GROUNDS where parking was free everywhere. That was in very small letters on the pole, but you don't see that at all as a hotel guest who parks in the evening! €120!! For parking on the hotel parking lot. Madness! The receptionist could only refer us to the municipality. Huh? That pole is on their land, isn't it? Surrounded by free parking spaces? Why don't they take responsibility to make that very clear? Maybe think about a solution? None of that. I should just contact the municipality that had placed that pole on hotel grounds. Really, I never want to go there again. If I want a posh hotel, right next to a major road with bizarre parking costs, I will go to a world city from now on where there is something else to...

To start with, the place has amazing park and green environment. The food is good and the restaurant is beautiful and elegant. The service is mostly professional, polite, help-full snd caretaking. The rooms are charming even though old.

The disturbing part is heat in the rooms and the air. A bit hard to deal with no ac and very noisy environment so to open the window is not un option.

And than to the mist absurd policy of all policy’s. No phone calls in the restaurant. So, if you are alone traveling you just need to be happy about listening all others conversations but you are aloud to basically text. The only explanation went: that it us disturbing other guests😳. Hard to believe but I decided to respect the nonsense policy. Unfortunately the person I spoke to was even irritated for me questioning the validity of this policy (since everyone else in the restaurant were having conversations that I heard) and he rolled his eyes, acted irritated and rude.

This policy does not makes any sense unless it is encouraging people to be present in the moment or to be silent. But than it should be forbidden also to have conversations in person too, since it could disturb people who seek silence.

While I was respecting the policy there were people talking in the phone where the stuff just ignored.

I am not taking it...

Das Wasserschloss lässt vom Ambiente her keine Wünsche offen. Aber: ich hatte eine Suite gebucht, was eigentlich zwei Zimmer bedeutet. Wir hatten nur eines, wenn auch von der Größe her zwei Zimmern entsprechend und mit schönem Blick auf den Wassergraben und den gegenüberliegenden Golfplatz. Auch das Badezimmer war riesig, allerdings hatte die Dusche einen mehr als 30 cm hohen Einstieg, und der fest installierte Duschkopf war für 2-Meter-Plus-Menschen, die festzustellende Handbrause für Gartenzwerge. |Dass es wegen der Corona-Bestimmungen keinen Zimmerservice gab, wussten wir. Aber: uns wurde an keinem der Tage frisches Geschirr angeboten, ich musste danach fragen wurde, dumm angeschaut, bis sich schließlich jemand in die Küche bewegte und mir saubere Tassen und Gläser brachte.|Auch das Frühstück war eine mittlere Katastrophe. Das Büffet war hinter Plexiglas und mit Bedienung, was völlig in Ordnung war. Aber: an zwei Tagen waren Eier, Rührei und Bacon kalt. Es gab viel zu wenig Angestellte, so dass es zu lästigen Schlangen kam. Das kann mit Vorabend-Bestellung wesentlich besser lösen.|Nun zum auf der Webseite hochgelobten Restaurant. Am ersten Abend bat meine Begleitung den Ober eindringlich um durchgegarten Spargel und durchgegarte Kartoffeln. Was kam, war mehr als al dente. Wir ließen das Gericht zurückgehen, nach ca. drei Minuten war alles wieder da, nur marginal besser. Wenn ein Koch nicht in der Lage ist, Spargel nach den Wünschen de Gastes zu kochen - und das bei einem Preis von 30€ - hat er/sie den Namen Koch nicht verdient.|Am zweiten Abend wurden Grillgerichte angepriesen. Nun ja, dachten wir, da kann man ja nicht viel falsch machen. Weit gefehlt: der nicht marinierte Lachs kam staubtrocken und mit einer teils völlig schwarz-verbrannten Haut auf den Tisch, dafür war das 'gegrillte Gemüse' mal gerade hin- und hergeschenkt worden, also so gut wie roh. Der gemischte Blattsalat war schmackhaft, ebenso die großen Garnelen. Da wir Hunger hatten, habe ich meiner Begleitung die Garnelen gegeben, und wir haben den Lachs teilweise gegessen. Auf meine neuerliche Kritik hieß es vom Inhaber, wir sollten vielleicht woanders essen gehen.....|Für den dritten Abend hatte ich, weil es ein festlicher Anlass war, ein Menü bestellt, was diesmal tatsächlich sehr gut zubereitet war.|An keinem der Abende gab es einen Gruß aus der Küche, nur recht trockenes Brot und Butter, an den Abenden 2 und 3 mussten wir auch noch danach fragen.|Die Servierkräfte waren super, und es war ihnen selbst peinlich. Von ihnen erfuhr ich auch, dass an Abend 1 ein Aushilfskoch da war, der an Abend 2 den Grill bediente.|Auch oder gerade wegen der Corona-Beschränkungen muss ich als Hotel-/Restaurantbesitzer alles tun, damit sich meine Gäste wohlfühlen. Natürlich muss mit spitzem Stift gerechnet werden, aber nicht so, dass es die Gäste merken.|Wir werden dort keinesfalls mehr übernachten und können während der Corona-Beschränkungen auch nur von einem Aufenthalt abraten.|Noch ein Hinweis zum Schluss: zwar gibt es Zimmer in der Dependance ebenerdig, aber die Gasträume im Schloss/Haupthaus sind nur über eine große Treppe...