Hotel Restaurant Bieberstuben — Hotel in Menden (Sauerland)

Weihnachtsessen mit der Familie, einmal und nie wieder....... Wir waren mit unser großen Familie dort zum Weihnachtsessen angemeldet. Der erste Eindruck war, ein mit Weihnachtsdeko überladenes in die Jahre gekommenes bürgerliches Restaurant mit Möbeln aus dem vergangenen 70ger 80ger 90ger Jahren. Die Toilettenanlage aus den 70gern. Es war rappelvoll und sehr laut. Es gab mehrere Menüangebote mit gleichbleibender Vor und Nachspeise. Das Salatbuffet für 3,50 Euro extra. Kein Kinderteller, kein Fisch und für Vegetarier keine Auswahl, und auch kein Extrawunsch sei möglich. Man hätte es vorher anmelden müssen. Wir waren echt enttäuscht, und wären am liebsten gegangen. Die Bedienung war sehr freundlich, jedoch überfordert, da es wie erwähnt voll war. Es hat gedauert, bis die Vorsuppe , eine Rindfleischbrühe mit Einlage , gebracht wurde. Sie war heiß und lecker. Die diversen Hauptgerichte kamen zügig, so daß wir Alle zusammen essen konnten.Der Sauerbraten war jedoch hart, der Wildschweingulasch völlig zerkocht, der Rotkohl grau und schmeckte dermaßen schlecht nach Schmalz, das Schweinefilet ist zweimal gestorben, das Rumpsteak hart, der nach mehrmaliger Bitte zusammengestellte "Gemüseteller" aus Romaneco, Kroketten und Soße für 16, 50 E überteuert und einfallslos. Der Kinderteller mit Nuggets -den es dann nach mehrmaligen Bitten gab, schien nicht geschmeckt zu haben. Billige Nuggets die dem Kind nicht geschmeckt haben. Das Dessert , Dr Ötker Erdbeerschlagcreme mit rosa Streuseln.....billig und künstlich. Das kann man Alles besser machen. Ich verstehe, wenn man sich auf das Weihnachtsgeschäft vorbereitet, man schnell und zügig das Essen liefern muß. Aber es war Alles totgegart und mit Maggi und Co glich es einem überteuerten Kantinenessen aus den 80ger Jahren als einem köstlichen Weihnachtsessen. Wenn große überladene Portionen von mittelmäßigen Essen das Aushängeschild der Biberstuben sind, uns hat es nicht geschmeckt. Einmal Biberstuben...

Am 26.12.waren wir zu 14 Personen, auf Einladung meiner Schwiegermutter, in Ihrem Lokal. Wir freuten uns auf das gute Weihnachtsessen im Kreise der Familie. Leider gab es für meine Schwägerin, die schon seit Jahren kein Fleisch mehr isst, keine vegetarische Alternative (Selbst Fisch wurde nicht angeboten). Dies, obwohl meine Schwiegermutter bei einem vorhergehenden Besuch ausdrücklich bei Ihnen danach gefragt hatte. Es wurden für meine Schwägerin 3 Kroketten und 2 kleine Stückchen Romanescu, ertränkt in Sauce Hollandaise, serviert. Dies wurde auch noch mit 12,80 Euro !!! berechnet. Der vierjährige Junge – Es gab noch nicht einmal Kinderportionen auf der Speisekarte – bekam Chicken-Nuggets, die er sogar bei McDonalds begeistert isst aber hier abgelehnt hat. Die Nuggets waren trocken und schmeckten wie panierte Bierdeckel. Das Steak meiner Tochter schmeckte wie zu lange warm gehalten. Einige probierten und fanden es ungenießbar. Der Sauerbraten war hart (Die Sauce war in Ordnung) der Rotkohl war totgekocht und ohne Geschmack. Der Nachtisch schmeckte wie schnell mit Pulver angerührt. Nur mit Rücksicht auf meine Schwiegermutter haben wir uns nicht lautstark beschwert. Am liebsten wären wir aufgestanden und hätten das Lokal verlassen; aber nachdem meine Schwiegermutter vor Weihnachten so positiv von ihrem Essen gesprochen hatte, wollten wir ihr nicht auch noch den Tag verderben. Zum Glück hatten noch einige Pommesbuden auf –...

Unser erster und letzter Besuch in diesem Hotel. Schon beim telefonischen Kontakt mit der betagten Dame hatte ich ein ungutes Gefühl und fühlte mich als Störenfried. Unfreundlichkeit wird groß geschrieben von der älteren Fraktion. Die jüngeren Mitarbeiter waren supernett und zuvorkommend. Nur hatten wir damit kaum zu tun. Was ich wirklich loben möchte, ist das Frühstück und die extrem nette Bedienung (Spanierin?). Sie hat einen wirklich tollen Job gemacht. Richtig freundlich und herzlich. Wären wir am Abend auch nur halb so gut wie am Morgen behandelt worden, wäre diese Rezession anders ausgefallen. Das Essen hat es leider auch nicht rausgerissen und die Zimmer leider auch nicht. Das Preis Leistung System passt leider nicht. Wobei bei etwas mehr Freundlichkeit würde man über so manches hinweg sehen und auch gern einen höheren Preis für das in die Jahre gekommene Zimmer zahlen. Wirklich schade, denn Freundlichkeit kostet kein Geld und manchmal trügt der erste...