Mit großer Vorfreude (ausgelöst durch einen inspirierenden Beitrag im BR) machte ich mich auf den Weg. Es war eine grosse Enttäuschung. Bereits am zweiten Tag nach der Winter Wiedereröffnung schien alles was an Höflichkeit, Freundlichkeit und Frische erwartet werden könnte bereits verbraucht. Ohrenbetäubende Balkanfolklore mischte sich mit von einem Laptop in voller Lautstärke tönenden Rockprogramm und dazu lautstarkes Palavern der Angestellten. Die herrliche Ruhe, die dieser Ort ausstrahlen könnte wurde höchst unsensibel zerstört. Dazu eine äußerst unfreundliche Chefin, die leider nicht einmal ein herzliches Lächeln auf ihr Gesicht zaubern konnte und somit sicher nicht zum Wiederkommen animierte. Das Essen ist eigentlich nicht der Rede wert, gehört hier aber auch nich dazu. Matschige Spätzle mit gefriertgetrocknetem Schittlauch, lauwarm serviert. Dazu ein scheußlicher „Salat“ mit billiger Fertigsosse. Das Radler ohne jegliche Kohlensäure …dass hier die Frage nach der Zufriedenheit nicht gestellt wurde ist auch besser so und sicher bewusst…||Alles in Allem ein äusserst trauriges Erlebnis! Wie schade, dass diesem Haus die Seele...
Read moreEs war einmal… ein uriges typisches Restaurant mit einem kantigen, humorvollen, freundlichen Chef. Seit über 30 Jahren sind wir jährlich einmal hier nach dem Langlaufen. Seit dem Tod des Chefs hat sich äußerlich nicht viel verändert: Räumlichkeiten immer noch super-urig, Soeisekarte weniger umfangreich und weniger exquisit, weniger Wildspezialitäten.||Aber ansonsten stellen wir seit Jahren fest: die Essensqualität wird immer schlechter (z.B. der grausam trockene Kaiserschmarrn, der kaum frische Eier gesehen haben kann) und die Freundlichkeit der Chefin wird nur wenigen Menschen zuteil (andere werden recht barsch angewiesen, wo genau sie am Tisch zu sitzen haben - obwohl Corona vorbei ist).||Dazu kommt eine Wartezeit, die wir für gute Gerichte noch in Kauf nehmen würden, nicht aber für das Gebotene. (Wir wurden auch nicht von der Chefin gefragt, ob es geschmeckt hat.)||||Seit Jahren sehen wir den schleichenden Niedergang - nun werden wir nicht mehr kommen, wir gehen nach dem LL woanders hin. Sehr schade. In Zeiten der Personalknappheit ist es natürlich schwer, ein Haus gut zu führen. Aber für uns zählt auch...
Read moreEinen Stern für die Lage - diese ist wirklich toll und sehr idyllisch. Der Service ist jedoch absolut unterirdisch und lieblos. Die Öffnungszeiten sind aus meiner Sicht sinnbefreit. Dann 15 Minuten auf die Bedienung warten, dann bekommt man die abgegriffenen, zerflederten Zettel (MenüKarte) auf den Tisch geschmettert, kann aber keine Getränke-Bestellung aufgeben, weil Bedienung gleich gestresst wieder wegrennt. Bis die Getränke auf dem Tisch standen vergingen weitere 10 Minuten. Der Kaiserschmarrn sieht aus und schmeckt wie eine Fertigbackmischung. Das Mobiliar klebt und der Lack ist einfach ab, alles wirkt etwas in die Jahre gekommen, lust-, und lieblos. 3 Monate Coronafrei haben andere besser genutzt. Wir fahren seit Jahren zum Wandern in die Region und können die Qualität und Gastfreundlichkeit gut vergleichen. Im Jahr 2020 kein Gäste-WLAN anzubieten - sorry, das geht so leider...
Read more