Hotel Masseria San Domenico — Hotel in Fasano

Cap sur l'Italie, au sud, dans les Pouilles, à 1h de l'aéroport de Bari, dans la Province de Brindisi, à Savelletri di Fasano précisément, dans un lieu d'exception entre mer et montagne, dénommé LA MASSERIA SAN DOMENICO SPA THALASSO & GOLF RESORT, une ancienne tour de guet datant du 15ème siècle nichée dans un domaine idyllique de 60 hectares au milieu d'oliviers millénaires ! ||Celle-ci, pour la petite histoire, avait été installée par les Chevaliers de Malte dans le but de les prévenir de l'arrivée des Sarrasins.||Mais pourquoi choisir cet endroit me direz-vous ?||Tout d'abord parce qu'on dit que Les Pouilles, avec son soleil omniprésent, son ciel bleu azur et le bruit des cigales, c'est la nouvelle Toscane, une région suspendue entre nature, histoire, tradition, goût et spiritualité, à visiter douze mois par an. ||Ensuite parce que LA MASSERIA SAN DOMENICO SPA THALASSO & GOLF RESORT, hôtel 5 étoiles luxe, membre des prestigieux "LEADING HOTELS OF THE WORLD" est LE LIEU par excellence pour se déconnecter du monde, un paradis pour se ressourcer, un endroit merveilleux, hors du temps, pour se retrouver... ||Ce havre de paix propose une série de services qui rendront votre séjour inoubliable. De l'art de la table, l'une des meilleures de la côte adriatique, en passant par les 50 élégantes chambres et suites toutes plus confortables les unes que les autres, jusqu'aux aux soins proposés dans le centre de bien-être ultramoderne de l'hôtel, aujourd'hui considéré comme l'un des meilleurs d'Italie, chaque instant restera gravé à jamais dans vos mémoires. ||L'Italie, c'est le pays de l'huile d'olive. La MASSERIA SAN DOMENICO SPA THALASSO & GOLF RESORT produit la sienne puisque ses 60 hectares de terrain sont arborés d'oliviers ! Vous sentez cette merveilleuse odeur qui émane de cette oliveraie ? Cette huile d'olive, le centre de bien-être de la MASSERIA SAN DOMENICO SPA THALASSO & GOLF RESORT, qui dispose de sa propre gamme de cosmétiques, vous la propose à travers une large gamme de soins, de massages et de régimes. En effet, il vous est tout à fait possible de suivre le régime méditerranéen concocté par le Chef et ainsi perdre du poids en mangeant à votre faim à condition de respecter certaines règles dont le nutritionniste de l'hôtel vous fera part lors de votre séjour. A cet égard, on cuisine les pâtes mais pas n'importe lesquelles, seules les intégrales sont tolérées à raison de 70 grammes par repas et combinées au poisson et autres légumes. J'ai, par exemple, testé pour vous le succulent risotto aux artichauts, les spaghettis alle vongole, les tagliatelles de caroube aux légumes ou encore le filet de loup de mer aux tomates et olives pour terminer en douceur par les délicieuses crêpes à la ricotta et aux fruits.||L'huile d'olive est également utilisée dans plusieurs soins prodigués par le centre de bien-être parmi lesquels le scrubing. On vous enduit le corps d'une huile d'olive extra vierge pour le gommer ensuite délicatement avec du sel de la Mer Morte. Un merveilleux soin anti-stress d'une heure qui élimine toutes vos cellules mortes et dont on garde les bénéfices très longtemps ! Celui-ci pourra être suivi d'un soin détox du visage pour continuer par un massage relaxant sous une douche d'affusion. A cet égard, sachez que l'eau provient directement de la mer Adriatique car elle est puisée à partir d'un aquifère souterrain à 400 mètres de profondeur et purifiée avant d'être utilisée. Un autre élément important est l'algue qui, traitée et utilisée de façon appropriée, est riche en minéraux et vitamines et regorge d'effets bénéfiques pour la peau.||D'autres services sont proposés au sein de la MASSERIA SAN DOMENICO SPA THALASSO & GOLF RESORT comme un fantastique parcours de golf aménagé par les architectes anglais du très réputé EUROPEAN GOLF DESIGN dont les 18 trous sans exception ont une vue sur la mer, deux plages ; l'une de sable, l'autre de rocher, deux courts de tennis, une salle de fitness, un sauna, un hammam, deux piscines ; l'une intérieure , l'autre extérieure à l'aspect sauvage, flanquée de rochers qui s'avère être la plus grande et certainement la plus impressionnante piscine d'eau de mer d'hôtel d'Italie mais aussi le Wi-Fi gratuit, un parking privé, etc,...||Pour terminer, un peu de culture ! N'oubliez surtout pas de visiter à 40 minutes de la MASSERIA SAN DOMENICO SPA THALASSO & GOLF RESORT, les TRULLI d'Alberobello ! Leur nom vient du terme grec "troulos", qui signifie "coupole", et qui désigne une méthode particulière de construction d'origine préhistorique qui se servait de pierres sèches, provenant des roches calcaires des Murges. Classées par l'UNESCO au patrimoine mondial de l'humanité, ces petites maisons blanches aux toits coniques dont la construction remonterait à la fin du 14ème siècle, sont célèbres dans le monde entier pour leur beauté caractéristique et leur unicité, un exemple extraordinaire d'architecture populaire italienne qu'il faut absolument visiter si on est de passage dans la région !||Voilà, j'espère que, comme moi, vous prendrez plaisir à découvrir les Pouilles et que vous séjournerez dans ce superbe établissement dont vous vous souviendrez longtemps qu'est LA MASSERIA SAN DOMENICO SPA THALASSO &...

Cap sur le sud de l'Italie, dans les Pouilles, à 1h de l'aéroport de Bari, dans la Province de Brindisi, à Savelletri di Fasano précisément, dans un lieu d'exception entre mer et montagne, dénommé LA MASSERIA SAN DOMENICO SPA THALASSO & GOLF RESORT, une ancienne tour de guet datant du 15ème siècle nichée dans un domaine idyllique de 60 hectares au milieu d'oliviers millénaires ! ||Celle-ci, pour la petite histoire, avait été installée par les Chevaliers de Malte dans le but de les prévenir de l'arrivée des Sarrasins.||On dit que Les Pouilles, avec son soleil omniprésent, son ciel bleu azur et le bruit des cigales, c'est la nouvelle Toscane, une région suspendue entre nature, histoire, tradition, goût et spiritualité, à visiter douze mois par an. ||LA MASSERIA SAN DOMENICO SPA THALASSO & GOLF RESORT, hôtel 5 étoiles luxe, membre des prestigieux "LEADING HOTELS OF THE WORLD", lauréat 2017 du meilleur boutique hôtel au monde par le world luxury hôtel awards est LE LIEU par excellence pour se déconnecter du monde, un paradis pour se ressourcer, un endroit d'exception, hors du temps, pour se retrouver... ||Ce havre de paix propose une série de services qui rendront votre séjour inoubliable. De l'art de la table, l'une des meilleures de la côte adriatique, en passant par les 50 élégantes chambres et suites toutes plus confortables les unes que les autres, jusqu'aux aux soins proposés dans le centre de bien-être ultramoderne de l'hôtel, aujourd'hui considéré comme l'un des meilleurs d'Italie, chaque instant restera gravé à jamais dans vos mémoires. ||L'Italie, c'est le pays de l'huile d'olive. La MASSERIA SAN DOMENICO SPA THALASSO & GOLF RESORT produit la sienne puisque ses 60 hectares de terrain sont arborés d'oliviers ! Vous sentez cette merveilleuse odeur qui émane de cette oliveraie ? Cette huile d'olive, le centre de bien-être de la MASSERIA SAN DOMENICO SPA THALASSO & GOLF RESORT, qui dispose de sa propre gamme de cosmétiques, vous la propose à travers une large gamme de soins, de massages et de régimes. En effet, il vous est tout à fait possible de suivre le régime méditerranéen concocté par le Chef et ainsi perdre du poids en mangeant à votre faim à condition de respecter certaines règles dont le nutritionniste de l'hôtel vous fera part lors de votre séjour ou bien préférer la carte gastronomique qui allie pâtes fraîches, poissons, viandes cuisinés dans la plus pure tradition, cad simplement avec quelques légumes pour en retirer un maximum de saveur. . J'ai, par exemple, goûté pour vous le succulent risotto au homard, les orrechiette aux navets, le poulpe tomates basilic, le poulet aux figues du domaine ou encore la pasta de Donna Lina, j'en rêve encore...||L'huile d'olive est également utilisée dans plusieurs soins prodigués par le centre de bien-être, l'un des meilleurs d'Italie, parmi lesquels le scrubing. On vous enduit le corps d'une huile d'olive extra vierge pour le gommer ensuite délicatement avec du sel de la Mer Morte. Un merveilleux soin anti-stress d'une heure qui élimine toutes vos cellules mortes et dont on garde les bénéfices très longtemps ! Celui-ci pourra être suivi du soin signature qui consiste à améliorer la circulation de vos jambes ; un protocole pour le moins étonnant pour un résultat qui l'est tout autant ! ||D'autres services sont proposés au sein de la MASSERIA SAN DOMENICO SPA THALASSO & GOLF RESORT comme un fantastique parcours de golf aménagé par les architectes anglais du très réputé EUROPEAN GOLF DESIGN dont les 18 trous sans exception ont une vue sur la mer, deux plages ; l'une de sable, l'autre de rocher, deux courts de tennis, une salle de fitness, un sauna, un hammam, trois piscines ; l'une intérieure , les deux autres extérieures dont l'une à l'aspect sauvage, flanquée de rochers qui s'avère être la plus grande et certainement la plus impressionnante piscine d'eau de mer d'hôtel d'Italie mais aussi le Wi-Fi gratuit, un parking privé, etc,...||Pour terminer, un peu de culture ! N'oubliez surtout pas de visiter à 40 minutes de la MASSERIA SAN DOMENICO SPA THALASSO & GOLF RESORT, les TRULLI d'Alberobello ! Leur nom vient du terme grec "troulos", qui signifie "coupole", et qui désigne une méthode particulière de construction d'origine préhistorique qui se servait de pierres sèches, provenant des roches calcaires des Murges. Classées par l'UNESCO au patrimoine mondial de l'humanité, ces petites maisons blanches aux toits coniques sont célèbres dans le monde entier pour leur beauté caractéristique, un exemple extraordinaire d'architecture populaire italienne qu'il faut absolument visiter si on est de passage dans la région ! Au même titre que la ville blanche d'Ostuni ou celle de Monopoli où vous pourrez admirer une impressionnante cathédrale ! ||Voilà, j'espère que, comme moi, vous prendrez plaisir à découvrir les Pouilles et que vous séjournerez dans ce superbe établissement dont vous vous souviendrez longtemps qu'est LA MASSERIA SAN DOMENICO SPA THALASSO & GOLF RESORT ! Depuis l'aéroport de Bruxelles sud, il vous faudra à peine 2h pour atterrir à Bari et puis 50 minutes de voiture (les locations sont faciles et très bon marché) pour rejoindre cet...

Nice big olive trees luxury agroturismo that is a little lost.

The beach is accessible (20 min walk) but the sea is really NOT nice on this side and beaches are full of trashes and right behind a fast highway 😢

The hotel has been build around a real historical small tower

Rooms are at the standard of Italian old hotels but view is at best on a garden as you are at level 2 maximum and far from the sea

Breakfast was honest (nothing exceptional for a Leading Hotel) but with no view that on astroturf tennis courts and in the back of the building.

As this is a VERY hot spot in summer it’s even better do inside for food

Location is ok : 30 minutes driving from the few villages you want to visit in the region

Don’t expect a Venice, Rome or Florence experience Ostuni or Polignano are cheap destination without tremendous culture behind. Lecce is further and better

Hard to find quality restaurants inside the hotel (very average food for Italy) or around (it’s a very cheap touristic zone)

We could negociate a great upgrade but the deal was still totally overpriced for the location and service without any seaview

We loved the olive trees all around, the peace of the place and the Spa

We won’t come back in the region but it was ok for...