Ristorante Pizzeria Hotel La Lanterna nel bosco — Hotel in Foghesu/Perdasdefogu

Eccellente ristorante, per assaporare la cucina sarda. Io e la mia comitiva di amici abbiamo chiesto un menu tipico, lasciando al cuoco mano libera. Ecco il risultato: antipasti davvero buonissimi, con salumi e formaggi locali, davvero abbondanti; bis di primi, nel nostro caso culurgiones al ragù, una prelibatezza mai provata prima, proprio perchè piatto tipico della cultura ogliastrina, e malloreddus alla campidanese, anche questi davvero buoni. Infine, il maialetto, tenero e cotto alla perfezione, squisito... abbiamo anche potuto osservare da vicino la cottura sul fuoco, scambiando due chiacchere e bevendo qualche bicchiere di vino col simpatico pastore che seguiva la cottura. E' stata dura mangiare tutto, e noi siamo delle buone forchette, ma dopo il primo assaggio semplicemente non si poteva smettere di mangiare. Noi abbiamo bevuto il vino della casa, molto molto buono, ma traditore, ce ne siamo resi conto dopo il secondo bicchiere. Abbiamo chiuso la cena con degli ottimi dolci tipici, alcuni al formaggio molto particolari, e altri alla mandorla e vino cotto. Cena perfetta in tutto, anche all'arrivo del conto, più che onesto considerando che siamo usciti rotolando. Da tornare assolutamente. La struttura ha anche un albergo, noi non ci abbiamo dormito ma abbiamo potuto ammirare il bellissimo panorama del bosco mentre assistevamo alla cottura del maialetto. Se dovessi tornare in zona, sicuramente valuterei di trascorrere...

L'albergo con ristorante annesso è immerso nel verde della macchia mediterranea e un fitto bosco, polmone verde di Perdasdefogu , la sala ristorante-pizzeria è molto ampia con due livelli, ad hoc anche per ricevimenti come matrimoni e quant'altro . Quindi oltre alla suggestiva location, anche l'arredamento si integra bene con l'ambiente,per quanto riguarda i parcheggi, beh ci sarebbe ancora da lavorare,penso che Michele sia d'accordo con me. Di recente è stato aperto il servizio pizzeria , con forno a legna naturalmente , che dire il pizzaiolo è senz'altro bravo ,la pasta ha la giusta consistenza e lievitata al punto giusto, solo il bordo risulta troppo largo,più che altro c'è da migliorare la guarnitura che è troppo poca si preferirebbe pagare un euro in più aggiungendo ingredienti, dello stesso avviso sono i miei amici.

Per il resto niente da eccepire,personale molto accorto e gentile, Michele con la sua esperienza è maestro dei fornelli,a volte manca di contuinita Quindi c'è spazio per migliorare, senza dubbio è un posto ideale per trascorrere una serata con gli amici,assolutamente da ripetere,perciò...

Avventura nei meandri di Perdas Ci siamo incamminati per le strade del paesino e ci siamo trovati nei pressi dell' agriturismo. Bellissima location in cui passare una serata tranquilla ed in assoluta serenità e spensieratezza. Purtroppo era tarda serata ed avevamo già cenato, tuttavia abbiamo trovato una surreale accoglienza da parte dei proprietari i quali ci hanno deliziato con dolci tipici, mirto ed acquavite. Contiamo di tornare per degustare una fantastica cena e ringraziamo vivamente i signori per la fantastica...