Cascina Degli Ulivi — Hotel in Novi Ligure

Life at Cascina degli Ulivi is down to earth. Literally.||||Cats and (huge!) dogs and geese walk about. All the workers sit together at the long table and share bread, wine and home-grown vegetables. ||||It is a bit messy, but that is part of the beauty of life in the countryside.||||Bellotti is well respected within the world of natural wine. There is a huge variety of wine at Cascina degli Ulivi. Most are white and made from the Cortese grape. Some are simple and very quaffable. Some are very deep and complex.||||I definitely recommend a tour of the vineyards and a tasting of the wines. Especially if you are open to new experiences in terms of what wine can be.||||The combination of the biodynamic food and wine both from the same place is great. You could never achieve such a brilliant match at any big city fancy restaurant far removed from the earth that the products grow out of. ||||Take a big breath of air. Enjoy the products and the lifestyle and the passion from these lovely people at Cascina degli Ulivi invite you...

Siamo arrivati in questa cascina pieni di speranze in quanto ci era stato segnalato come un semplice agriturismo economico e dove era possibile gustare piatti cucinati con i prodotti del loro orto. Alla vista ci piace subito, mi ricorda la vecchia cascina dei miei parenti dove andavo in vacanza da bambina. Non ci portano un menù ma non essendo in un ristorante vero e proprio e avendo dato un'occhiata al menu sul loro sito siamo tranquilli. Ordiniamo un paio di appetizer: un cestino in sfoglia di parmigiano con una salsa di asparagi molto buona, triangolini di panissa con cipolle caramellate, a seguire un piccolo tortino di ortiche favoloso con una salsina di pomodori e per contorno un paio di forchettate di spinacino e patate al forno. Il tutto davvero delizioso. Sul tavolo davanti a noi ci sono un paio di cassette di fragole appena raccolte, come non accettarne una coppetta con zucchero e limone? Due caffè, una bottiglia di ottimo vino bianco e due digestivi gentilmente offerti dalla casa completano il pranzetto Già che ci siamo, decidiamo di fare un po' di acquisti, il vino che abbiamo bevuto al tavolo è veramente molto buono quindi ne acquistiamo sei bottiglie e poi altri prodotti interessanti. Fin qui tutto bene, chiediamo il conto del pasto pensando di spendere al massimo 60 € considerando che non abbiamo mangiato carne ma solamente tre antipasti, un contorno, delle fragole e che il costo della bottiglia di vino era di 12 €. Invece, senza neanche darci uno scontrino con il dettaglio dei prezzi, ci vengono chiesti 80€....al mio stupore, la proprietaria mi omaggia una bottiglia di vino ma mi conferma che il totale è di 80 €. A noi è sembrato abbastanza caro, andiamo sovente a mangiare in luoghi come quello e non abbiamo mai speso 40 € pur facendo pasti completi. Aggiungiamo lo screeshot del menu tratto dal loro sito, fate voi i conti... Ci siamo rimasti male, la giornata era stata perfetta ma quel sentimento di venir trattati come due turisti da spennare ci ha deluso. Termino dicendo che a livello di cucina e qualità è ottimo ma se ci andate e volete evitare sgradevoli sorprese chiedete di visionare il menù con i...

Cascina Degli Ulivi - Thank you! This place is ran by a family. You can feel that everyone relies upon each other and want to give their guests a taste of their dream. We arrived on the national holiday of Italy on which Cascina Degli Ulivi organized a party. The DJ was shirtless and definitely committed to his task - a lovely detail. The accommodation prepared a delicious lunch for us with fresh and local products. The best ricotta ever! Cascina Degli Ulivi offers own produced wines of very high quality, and tasteful as well. There is a sweet breakfast which was ok. Thank you for receiving us and...