Auberge de Oishi — Hotel in Takamatsu

フランスの片田舎にある様なロケーションです☆ 何度か訪れていますが、 その度にワクワクします☆彡

カジュアルながら少しオシャレして出掛けたい！ そんな気持ちにさせてくれるレストランです☆彡

野菜をたくさん使用し、 ソースや食材に手間をかけて、 身体に嬉しいフレンチが頂けます♫

この日は、 相方のお誕生日に何処が良いなぁ？ と思いついたレストランです☆彡 偶にはフレンチでも(^｡^)

お店に到着すると、 以前パンを販売していたお店はコロナの影響で、 おやすみしていました。 オーベルジュの宿泊施設から見える瀬戸内海の、 美しい海の眺めを目に収めて、 白い階段を降りると、 笑顔のマダムがお出迎えです☆彡 相変わらずスタイリッシュでステキです♪♪

席に案内されると、 皮のショートパンツにブーツ姿だったせいか、 椅子に膝掛けをひいてくれました。 私のパンツにもし傷がついてはいけないので。 との事です♪ そんな心遣いにとても嬉しく感じます♫

この日のランチメニューは、 シェフのおまかせです。 8250円のコースに、 ブルゴーニュの白ワイン、 ペリエを注文しました♪ サプライズの小さなホールケーキも追加で。

◎小さな前菜は蟹のジュレ ◎フォワグラのブリュレとはっさくのマーマレード ◎活けホタテ貝のサワークリームサラダ仕立て ◎赤足海老の小かぶのポタージュ ◎讃岐オリーブ牛ロースフォアグラ添えマデラソース 相方は北海道エゾシカのカシスソース ◎デザートは6種類、 ◎紅茶はポットで。 ◎ワインはブルゴーニュの白ワインをボトルで。

蟹のジュレは、 爽やかで白ワインが進みます！ そして、フォアグラのブリュレは、 しっかりデザートの様ですが、 柑橘のはっさくとフルーティでとても美味しい❤️ ホタテ貝のサワークリームサラダ仕立ては、 目にも鮮やかで、 ホタテ貝も食べやすく、 サラダがたっぷりも嬉しいです☆彡

赤足海老の小かぶのポタージュは、 もうーめちゃくちゃ美味しかった♪♪ 赤足海老も一つ一つがとても旨味があり、 ポタージュの濃厚で優しいカブの旨味が堪りません！

そしてメインの讃岐オリーブ牛のフォアグラ添えは、 柔らかくとても滑らかな舌触りで、 マデラソースの濃厚な旨味がガツンと美味しいデス！ 相方の食べていた北海道エゾシカのソテーが、 感動の美味しさで、 フレッシュで香りよく、 シンプルなお料理ですが、 素材の美味しさと火入れの素晴らしさに感動しました♪

そしてデザートは、 以前ワゴンで提供されてチョイスしてましたが、 今は6つの小さなスイーツが 白いお皿のキャンバスに美しく描かれております！ 金柑のコンポート、 懐かしくてとっても美味しかった♪

総じて、 美味しいフレンチを、 木漏れ日の白いレストランで頂きながら、 緩やかな時間を楽しめました♪

20年前に伺った当時から、 満足度が高く、 香川県に居ながら、 小さな南フランスを感じさせるレストランです♫

また伺いたいと思います❤️ おご馳走様でした♫

最後までお読みいただき、 ありがとう...

Really blown away by this place. A sweet 5 bedroom restaurant with rooms. The food was amazing and they took into consideration our dietary requirements with no fuss. The chef and his wife are experts at what they do and we had a brilliant stay. This was by far the best place we've stayed in Japan and Europe and they made us feel so welcome. If you want the best of French and Japanese culture you'd do hard to go...

食べログ百名店でフレンチ オーベルジュ・ドゥ・オオイシ。グルメを求めて全国を旅するって訳にはいかないけど地元の人間として近場の有名店くらいは知っておきたいもの。

柄にもないんですけどね。百聞は一食に鹿ズですから、こんな機会とタイミングにて予約して来てみました。

いやー、でも笑えるくらい身の丈にあってませんなww こんな、ホワイトベースみたいな店に来るとは思ってもみませんでしたよ。

ただ、わたし、仕事しかしてないし、酒も女もギャンブルもしないし趣味がないので、お金だけは腐るほど持ってるのです。

とか、適当な事を書いてみるテスト。

食前酒に“ｼｭﾜｯ”っとした物｜ω・) って、ゆってみたら、まさかの対応。ビール出てきたよ？

まあ、ここは自分を殺して終わったら、街に出て生ビールで乾杯しようとか、思ってはいない。いや、ホントに！！

しっかし居心地が良くないのは、自分の育ちの悪さでしょうね。常に見られてる感とか（適度な悪いことも出来ないし）気が抜けない食事って胃も緩まない。

そんな中でも旨いものは旨い。

高級だから旨いって訳でもなくて、良いものも、そうでないものも知った上で旨いって言いたいのにフォアグラって無条件でウメェｪ。

でも、パンを食べてわかったわ。オレ、雰囲気に呑まれてるは、こんな小麦粉の塊りが今まで旨いって思った事ないもの（うどんは別）

メリハリやな。オリーブだって、お酒飲まない人からしたら、どんな風に映るんだろ。

そんな中でも旨いものは旨い。 高級だから旨いって訳でもなくて、良いものも、そうでないものも知った上で旨いって言いたいのに蒸し岩牡蠣って無条件でウメェｪ。

何て人を狂わせる店なのか、安くて旨いを“動力”だけを費やして開拓してきた自分の人生が無駄にも思わされるくらい圧倒的じゃないか。

だって、一杯2000円くらいするワインの色を何度も変えながらグビグビ飲んでるんだぜ？

魚（鱧）には、白で行きたいし。 ジビエのスープには、重めの赤でいきたいじゃないですか(´；ω；｀)

メインのお肉が出て来る頃には…。 もう色々と3種類くらい並べて飲んでます。

それでも、こんなに飲ませるものが出てくるのよ（コースだから） チーズだけで三時間くらい飲めるけど閉店も近いし、代行もくるから（勿体無いけど）むしゃむしゃ食べてますが…。

もう外で代行が待ってる旨を知ってしまい、デザートを丸呑みして本日のフレンチは終了。

そこから始まる二次会は市街地へGo‼︎...