Hostellerie Avances Soiree — Hotel in Tateyama

いつも私の両親に尽くしてくれている妻にほんの一泊ではありますが、普段の生活から少し遠ざかった生活がして貰えればと3月20日に予約サイトのクーポン購入を通して初めて利用しました。||当日は生憎の雨でしたが拙宅から1４0キロほど車を走らせて千葉県の南端に位置するこの市を訪れると、そこには少し非日常感が漂っていました。||フランスの田舎で美味しいものを食べ、美味しいワインを飲み、会話を楽しみ、休息して欲しいというオーナーの思いをホームページから読み取って訪れたそこには確かにそれら安らぎがありました。||高級なホテルに高額な料金を払って利用することを望む方には向きませんが、私達が今その時求めていたものはやはりありました。||普段私たちが求める温泉・出来ればあると嬉しい施設からの眺望などは当日雨天ということもあってありませんでしたけれども。||当日は休前日でしたがたまたま利用者は私達のみ、従って施設は貸切・オーナーもシェフも独り占めの状態でした。||料理・もてなしは天下一品と言っても過言ではないと思いますが、是非ホームページをご覧になることをお勧めします。そして、出来れば一度体験されることをお勧めします。||なぜならば、それぞれ利用される方いろいろだとおもうからによって求めるコンセプトは異なると思いますから。||振舞われる料理もさることながら、こちらのチーズケーキは絶品です。||帰り際、無理を言ってお土産に買い求めました。ホームページからも購入できます。||なお、お子様連れは無理ですのでカップルでの御利用をお勧めします。||また、私には無縁でしたがこのホテルは日本オーベルジュ協会に加盟されているようです。||貸切ジャグジーバスは15時〜21時までと少し短めなのでご用心！私達は美味しい食事とワイン、そしてオーナーとの会話にうつつを抜かして気付いたら20時半になっていましたので、それからジャグジーは迷惑と思い残念ながら利用できませんでした。||しかし、各部屋に設置されたジャグジーバスは贅沢な輸入品でしたが、私たちはこ...

グルポンの半額チケットで行ってきました。総合的には残念なオーベルジュでした。||オーベルジュと言えばまずは食事ですが・・普通です。||千葉まで行って食べたいものではありませんでした。確かにお肉は柔らかく焼き加減も良かったですが、ソースに特徴がありません。野菜も新鮮ではありましたが、翌朝も同じような野菜を使っていて工夫がありませんでした。||半額チケットでなければ料理は違ったのかもしれませんが。皿数も味付けも普通です。ワインの種類が多かったのと値段が良心的でそこは良かったです。||お部屋は、期待以下でした。||たぶん１部屋を２部屋に作り替えたであろうな安普請、壁の薄さはアパート以下です。取ってつけたようなトイレとシャワーブース。音や湿気がすごくて、家族カップルならまだしも、友人とは泊まれないなと思います。手作り感満載とも言えますが。カバー類も糊とプレスさえあればまだ良かったろうと思います。清潔感はありましたが、隅々の掃除は行き届いてはいませんでした。うっすらと積もったホコリがそこここに・・・||お試しに行ってみて、良かったらリピートして・・・と思った半額チケットでしたが再訪はありません。一番のネックはオーナーの不遜な態度でしたから。||元ホテルマンとのことですが・・・到着時に出迎えするでもなくパソコンを見ているし、ちょっと面倒なことを言っていた他の客に対する面倒くさそうな対応は見ていてこちらが嫌な気になりました。||オーベルジュがわかった人にしか来てもらいたくない様子でしたが、それでも客は客ですから。前の仕事でそうは習わなかったようです。||あと（言いにくいことですが）クセなのか病気なのかはわかりませんがよく鼻を鳴らします。ギャルソンでは有り得ないことです。クセなら直すか病気なら治療した方がいいと思います。||オーベルジュが好きで、箱根や軽井沢にはよく行きます。温暖な気候の館山にもステキなオーベルジュがあったら季節ごとに何度も行きたいと探して行ったこともあ...

ゆっくりとフランス料理を食べたいとこちらのオーベルジュを予約してみました。 到着すると、フロントの椅子の下にシェルティが寝ながらのお出迎え(笑) ご厚意で、予約していたお部屋よりも広いジャグジーのお部屋を用意してくれました。お部屋はオーベルジュですので広くはありませんが、大人２人でゆっくりとジャグジーバス(１番最初はふわふわの大量の泡風呂)を楽しみ、季節の良い春や秋ですとお風呂前の窓を開けて遠くに見える海を眺められるかもしれません。 ディナーには白ワインを１本チョイス。 アルコールがかなり弱い私なので、注いでくれたワインをゆっくりと１杯をメイン料理まで楽しみましたが、主人は残り分を飲みながら御料理を楽しんでいました。今回はアワビと伊勢海老が付くコースを予約していたので、とてもわくわくしながら食べ進められました。 鮑はとても柔らかくクスクスと肝のソースの相性も良かったです。伊勢海老もサラダ風に提供されると思わなかったので意外性の提供で楽しく、メインのお魚を更に美味しく食べられた感じです。 お肉はジビエの鹿肉。ジビエがかなり苦手な私でも牛？と思える感覚でとても美味しく食べられました。 翌日の朝食、今でも記憶に残る生ジュースやリゾット、本当に美味しくその日１日の活力を貰った感じでした。

スタッフさんを初めシェフの笑顔にも癒された１泊でした。 また機会があれば、とっても美味しい御料理を楽しみに行き...