Kannabesanso — Hotel in Toyooka

神鍋山荘わらくの離れに宿泊。 スキーシーズン中に行くことが多いのですが、いつも平日だからかお食事処も貸し切り状態でした。お店には失礼ですが、静かに過ごしたかったのでこちらとしてはラッキーだなと思いました。

こちらはとにかくお料理が美味しいです。 少し大きいホテルでは中国産の美味しくない業務用食品ばかりをそれらしく並べるだけですが、こちらは素材も当たり前のように地物で 更に質のいい松葉ガニまでいただけるなんてなかなか無いです。 それまでカニにはあまり興味もありませんでしたが、夫婦でこちらでカニを食べてからカニ好きになりました。 お野菜も、近くの川でとれたマスも、但馬牛も手打ちのお蕎麦もどれもとても美味しいです。

ただ、マーガリンを使うのはちょっと、いや、だいぶもったいないです。せっかくいい素材なのにマーガリンのあのあまーい香りが合わさってだめでした。 バターが苦手ならせめてオリーブ油だったりまだサラダ油のほうが素材の邪魔にならないと思います。 朝食のガレットもとても美味しいし、サーモンのホイル焼きも美味しいのにマーガリンだけが本当...

落ち着きます。||こんなところに　昔住んでいた訳ではないのですが||とっても　懐かしくて落ち着いて　日本人でよかったなぁと感じます。||宿泊所そのものも　そうなのですが||アクセスも　窓から見える景色も　すべてが　すべてを忘れさせてくれます。||食事も　その季節の山菜のてんぷらや　こんにゃくなど　素朴ですが||ぜったい...

丁寧な食事と瑞々しい地の野菜をおいしくいただきました。蕎麦のガレットが朝食に出たのは驚きました。 お部屋のお風呂もとても気持ちよかったです。静かな山の空気を堪能させていただきました。宿の方も親切な方でとてもリラックスできる良い時間を過ごすことができました。また泊...