Hotel Brimer — Hotel in Berdorf

We booked this hotel direct as tripadvisor was showing no availability and we are so glad that we did. The hotel was such a lovely, traditional, family run place to stay. We really enjoyed our two night break.||||As previous reviewers have mentioned, the hotel is fairly remote and, in fact, we drove straight past it on our first attempt! It’s in a lovely spot, right by the river and yet within east travelling distance to Ettelbruck and Echternach. As all public transport in Luxembourg is free, we were able to abandon our motorbike and travel to Luxembourg City by bus and train. The bus also runs to Beaufort where there is a castle that is worth a visit. Plus there are lots of walls to take from the hotel.||||The staff are wonderful and you can see that they take pride in their work. Many are family members and that really helps make the service wonderful.||||We (and Google) struggled to translate the menu, but one of the restaurant managers went out of his way to find a gastronomic dictionary to help us. The food was wonderful and the five course menu each night was definitely worth the 59 euros. ||||We highly...

Très bon hôtel traditionnel tenu par la famille BRIMER. Découvert par hasard en 2015 ans j'y séjourne 1 ou 2 fois par an pour me reposer, balader et surtout ... pour très bien manger (je suis un peu gourmand je dois bien le reconnaitre). L'idéal étant de prendre la formule en demi pension (valable à partir d'un séjour de 2 nuits) avec repas 5 services le soir. Parfois j'y déjeune aussi sur place le midi et c'est très bon aussi. Il y a 2 cartes de menus : la première avec des formules plus onéreuse (mais succulentes) avec entrées/plat/dessert la seconde, plus légère et moins chère, pour des plat plus simples (salades, pâtes etc...). J'ai posté de nombreuses photos des plats et desserts sur google maps vous pouvez y jeter un oeil. La piscine intérieure est agréable il y a suffisamment de chaises longues à disposition pour se reposer ou lire un bon livre. Le wellness avec sauna et hammam très bien aussi et dispose également de chaises longues dans une salle avec baie vitrée. Le petit déjeuner est copieux avec des produits frais et du terroir, du "vrai" café (et non pas produit par un simple automate) L'hôtel est très fleuri c'est agréable d'y séjourné entouré de fleurs. Je n'ai pas utilisé la salle de sport donc je ne peux pas me prononcer. Le personnel est le même d'une année à l'autre c'est bon signe aussi ! Les serveurs/serveuses sont très sympathiques aussi. C'est vraiment un esprit familial qui y règne cela se ressent. Bien situé à proximité de Vianden et de son château médiéval (30 minutes en voitures), les châteaux de Beaufort (12 minutes en voiture), nombreux sentiers de randonnée dont certains démarrent près de l'hôtel, à 30 minutes de la ville allemande de Trèves et de ses vestiges romains... Il faut savoir que l'hôtel organise gratuitement une randonnée le mardi matin et une excursion gratuite en bus les mercredi. Bon séjour !

Mise à jour du 05/07/2021 : cela fait depuis 2015 (1er séjour chez Brimer) que je retourne au moins 1x par an dans cet hôtel pour me reposer, me balader, profiter de la jolie piscine et de l'espace bien être et surtout... des excellents repas ! Cette année j'étais accompagné de mon frère et ma belle-soeur et nous avons ADORE, les repas étaient un régal autant pour les yeux que pour les papilles. L'accueil de la famille Brimer est toujours au top et le personnel qui est le même depuis que j'y vais est un gage de stabilité et de sérieux. Les cuisiniers parviennent à nous surprendre chaque année avec de nouveaux plats et desserts (gros gourmand que nous sommes). Tout le monde est adorable et aux petits soins pour les clients. Excellent choix de vin que nous a proposé Mme Brimer, lors du départ ils nous ont offert deux verres de confiture de fraise faite maison, c'est très gentille de leur part !

Mise à jour du 2022/08/23 : nouveau séjour du 19 au 22/08/2022 cette fois-ci avec des amis à qui j'avais fait découvrir l'hôtel en 2021,... et c'est toujours aussi bien et bon ! Décidemment une fois que l'on y a séjourné en 1/2 pension on ne pense qu'à y revenir ! C'est désormais un nouveau chef en cuisine (mais il y travaille depuis de nombreuses années) et les plats sont toujours aussi délicieux nous nous sommes régalés et avons bien profité de la piscine et de l'espace wellness après nos randonnées. Encore merci à la famille BRIMER et au personnel de l'hôtel toujours aussi sympathiques à bientôt pour de...

Es gibt diese Hotels, bei denen man bereits beim ersten Eintreten irgendwie ein gutes Gefühl hat. Beim Hotel Brimer ging es mir so.||||Das Haus strahlt von Beginn an eine ungeheure Wärme und Gemütlichkeit aus. Man merkt sofort, dass es sich hier um einen Familienbetrieb handelt, in den ganz viel Herzblut und Liebe gesteckt wurde. Überall ist alles liebevoll mit Blumen dekoriert, die von der Chefin selbst gegossen werden, hinter der Rezeption stehen Fotos von Kindern und Enkelkindern, überall findet man kleine Deko-Elemente und schöne, alte Möbel und alles hat diesen herrlichen Charme eines schönen Sonntagsausflugs.||||Das Einchecken verlief äußerst unkompliziert und sehr freundlich. Die Chefin erklärte das Angebot des Wellnessbereichs, anschließend wurde ich auf mein Zimmer begleitet. ||||ZIMMER: ||Gebucht hatte ich eine Deluxe-Suite für 167 € - und bekam quasi eine komplette Wohnung! Das Zimmer war wohl das schönste, was ich bisher in Luxemburg hatte. Alles nigelnagelneu (4 Jahre alt, wie mich die Chefin aufklärte), sehr schön eingerichtet mit zeitlosen Holzmöbeln, schönen Polstermöbeln usw. und sehr gepflegt und sauber. ||||WELLNESS UND POOL||Der tolle erste Eindruck setzte sich in den anderen Bereichen des Hotels fort. Der Pool ist klein und fein, sehr gut unterhalten und sauber. Es gibt eine Gegenstromanlage und einige Massagedüsen und auch genügend Liegen.||Direkt daneben befindet sich ein nagelneuer, sehr edler Wellnessbereich, mit Sauna (könnte ruhig noch 5 Grad heißer sein :-) ), Dampfbad, Aromasauna und einem sehr schönen Ruheraum. Offensichtlich wurde hier richtig Geld investiert, was sich definitiv gelohnt hat!||||RESTAURANT:||Absolute Spitzenklasse! Ein Restaurant, wie man es in Luxemburg liebt. Sehr gemütlich, das Essen schön angerichtet, hervorragende Küche mit anständigen Portionen und ein mehr als korrekter Preis (Wie das gesamte Hotel). Das Restaurant wurde aus diesem Grund wohl auch mit einem Michelin-Bib-Gourmand ausgezeichnet (gutes Preis-Leistungsverhältnis).||||PERSONAL:||Man merkt, dass die Familie Brimer Wert darauf legt, nicht nur das Nötigste zu tun, sondern das Ganze mit viel Leidenschaft führt. Man merkt dies einerseits an der Einrichtung des Hotels, andererseits auch an Kleinigkeiten. So findet man beispielsweise morgens auf dem Frühstückstisch ein Programmheft für den Tag, mit Infos über die Region, Vorschlägen für Spaziergänge oder Ausflüge usw. Alle Gäste werden beim Namen begrüßt und immer wieder erkundigt sich das Personal, ob alles in Ordnung ist oder man noch einen Wunsch hat. Einfach herrlich. Es ist wie in der guten, alten Zeit. ||||FAZIT:||Zweifellos eines der schönsten und gemütlichsten Hotels des Großherzogtums, dessen Preis-Leistungsverhältnis schwer zu toppen ist! Ich werde wohl dieses Jahr noch öfter hierherkommen und freue mich jetzt...