Kaštieľ Košťany — Hotel in Košťany nad Turcom

Veľká vďaka pani Otke Čamborovej mojej dlhoročnej známej cez kvetinárstva, ktoré sme rozbiehali hneď po roku 1989 za prehliadku krásne zrekonštruovaného kaštieľa. Pred približne sedemnástimi rokmi bol interiér rokokovo-klasicistickeho kaštieľa z 15-teho storočia jedna veľká ruina, nad ktorou by pôvodný majitelia rod Štefana Rudkaija len zahorekovali. Nekonečná trpezlivosť, pracovitosť a nemalé investície pani majiteľky vo výsledku nie len obnovili kaštieľ ale boli prístavané ďalšie dve podlažia ktoré nikdy neexistovali. Dnes sú miestnosti štýlovo zariadené s plným komfortom a zrejme v dohľadnej dobe poslúžia ako príjemné miesto pre turistov, na svadobné oslavy alebo priateľské či pracovné posedenia. Človek ktorý robí veci so zanietením vášňou a srdcom, napriek všetkým ťažkostiam dosiahne vytúžený výsledok. Prajem Vám dobré zdravie a chuť ďalej zveľaďovať a chrániť krásne dedičstvo predchádzajúcich generácií. Pani Otka, ak Vás náhodou chytí svetabôl, sadnite za svoj staručký ale krásne znejúci klavír a nech celým kaštieľom znejú upokojujúce tóny...

Dám päť hviezdičiek, ale neopustím si pár štípancov. Vstup do reštaurácie musí byť jasný, jednoduchý a pozývajúci. Keď okolo neho bude sklad stoličiek a "vecí", tak to trochu pokazí prvý dojem. Viem, prašalo v ostných dňoch, ale určite by sa stým niečo dalo urobiť. Obsluha, aj keď bola milá, nesmie byť príliš utiahnutá. Musí doviesť hosťa k stolu, prípadne ho usadiť, Potom také to "strkanie", že kto má vôjsť prvý do miestnosti je trochu komické. Stôl buď je nastretý, alebo radšej práždny. Neexistuje stav, že pol stola je nastreté, pol nie. Hostí nebolo, tak v pohode sa to dalo dať do poriadku. K jedlu - polievka paradajková dobre, pochutila. Telacie na majonéze a zemiaky bola fakt mňamka. Chutilo aj teľacie ragú, ale tá šťava, v podobe ako bola v miske s nokami, nemala opustiť kuchyňu. Máte nádherné priestory s dušou, tak skúste zapracovať na detailoch. Tie robia dobré meno. Ako profesionál som si tie štípance neodpustil, ale držím palce, aby bolo čo najviac spokojných...

Do kaštieľa sme išli s vidinou najesť sa klasickej kuchyne v príjemnom prostredí no namiesto toho sme sa dočkali príjemného prostredia ale pri pohľade na menu sme si pomysleli, že stojíme pred streetfood truckom. Kto má chuť na burger, hot-dog , onion rings , bbq či sandwich tak tu sa určite dobre naje. Ceny sú pomerne vyššie ako v okolí ale zasa si človek zaplatí za prostredie a musíme povedať, že za veľmi dobre spravené jedlo. Obsluha bola veľmi milá a rýchla . Jediné čo by som rád upozornil, že nepodávajú žiaden alkohol a pivo si môžete tak akurát tak z plechovky. Určite sa sem ešte...