Koča Cojzarica & Terrace Bar — Hotel in Ruše

Sirup iz smrekovih vršičkov Za izdelavo sirupa iz smrekovih vršičkov je le te potrebno najprej nabrati . Med prvim in desetim junijem se že vrsto let odpravim na Areh. Ob smučarskih progah in vlečnicah na višini 1100 do 1300 metri in izredno čistem okolju raste veliko smrekic, katere nimajo možnosti, da bi kadarkoli zrastle v mogočne smreke. Tako z nabiranjem smrekovih vršičkov s spodnjih vej ne povzročam nobene škode ne smrekicam, ne naravi. Količina nabranih vršičkov je odvisna od vztrajnosti nabiralca. Ker jih vedno nabiram sam, imam po več kot dveh urah dovolj nabranih vršičkov za steklen pet litrov velik kozarec. Doma v steklen kozarec za vlaganje začnem nalagati najprej na dno plast smrekovih vršičkov, sledi plast sladkorja. Vseeno je, kateri sladkor bom uporabil ali beli ali pa rjavi. Plasti se izmenoma ponavljajo, dokler steklen kozarec ni poln. Vrhnja plast je plast sladkorja. Debeline plasti naj bodo od 1 do1,5 cm, prva na dnu pa naj bo debelejša. Razmerje med smrekovimi vršički in sladkorjem je prepuščeno vsakemu posamezniku, je pa običajno 1:1. Ko je steklen kozarec napolnjen, ga neprodušno zaprem in postavim na sonce. Običajno je dovolj 40 dni, pri meni pa ostane kozarec na soncu kar do jeseni. Ko precedim sirup, vršičke ne zavržem. Vrnem jih nazaj v steklen kozarec in jih prelijem z žganjem in kozarec ponovno postavim na sonce. Ker imam v bifeju še vedno sirup iz prejšnjih let, novega pustim, da še naprej zori. V kolikor namesto sladkorja uporabimo med, kozarec ne postavimo na sonce, da med ohrani zdravilne sestavine. Kozarec naj počiva nekje na toplem, po potrebi uporabimo tudi pečico na nizki temperaturi. Sirup iz smrekovih vršičkov še vedno velja za enega najboljših pomagal pri zdravljenju prehlada in kašlja. Vsebuje veliko vitamina C, ki je odličen antioksidant, zato krepi splošno odpornost, poživlja in preganja utrujenost, čisti kri, blagodejno delujejo na dihalne težave, umirja grlo ob kašlju, umirja hripavost, redči gosto sluz in tako pripomore k lažjemu dihanju in izločanju odvečne sluzi iz spodnjih dihalnih poti, pomaga pri uravnavanju krvnega sladkorja, razstrupljanju...

We stuck in the snow with our car at saturday right next to this apartment. I called the owner for help. Instead of saying i cant go or heres a closeby number, he insisted 3 times that he is coming... wait 1 hour, 20 mins, 30 mins... while he was still at a bar joking with us while we were stranded and night was coming right at us. Thank you my friend. Wish a...

Really nice location, mountain cottage, great food and really good food (the choices are not too many, but what they...