Ustria Steila, Hotel und Restaurant — Hotel in Ilanz/Glion

Restaurant Steila mit viel Liebe zum Detail in der Dekoration. Gut gefallen hat mir das Sägeblatt im Eingang und die Bülacher Gläser als Blumenvase.

Essen: Wild, Rehschlegel aus der Surselva. Toll angerichtet mit Pilzen, Zwetschge und Kräuter an leichtem Wildbraten Jus, geschmacklich Perfekt geschmortes Fleisch löst sich von selbst vom Knochen, hervorragend. Die Beilagen tolles Rotkraut mit Maroni, Pilzen, Zwetschge und Kräuter. Feine Spätzli, angebraten. Zusätzlich ein Mini Weckglas mit eingekochten Johannisbeeren mit leichter Säure und etwas süsse. Traumhafte Kombination - Danke für das Geschmackserlebnis. Das Reh gehört zum Besten Wild das ich je gegessen habe. Ich komme wieder und bin...

Wohl das schönste Restaurant der Schweiz! Diese Terrasse an einem Sommerabend sucht ihresgleichen. Absolute Stille mit wunderbarem Bergpanorama.

Die Küche und der Service steht der Lokalität in nichts nach. Wunderschön angerichtete Teller mit geschmacklichem Tiefgang! Die Bündner Klassiker kann man nicht besser machen. Und dann erst die restlichen...

Ich versteh nicht warum so hochgelobt. Wir kamen an und wurden unfreundlich mit den Worten. Wir sind ausgebucht begrüsst. Der Kaffee war lauwarm und wie vom morgen in der Microwelle aufgewärmt. Da ist mir die Lust auf ein Reservation mal am Abend zum Essen vergangen obwohl ich alle 2...