Marlo Ayvalık — Hotel in Gömeç

Genel puanımız muadillerine göre değerlendirdiğimizde; Lezzet: 6/10 F/P: 4/10 Konum,manzara: 9/10

Yaklaşık 10 gün önceden, eşimle baş başa bir akşam yemeği için rezervasyon yaptırdım. Rezervasyonu yapan ve karşılayan personel güler yüzlüydü. Normal saatimizden 30 dakika önce orada olmamıza rağmen nazik bir şekilde masamıza alındık.

3 meze ve 2 ana yemek siparişi verdik. Siparişlerin (et ve tavuk dahil) yaklaşık 8 dakika gibi kısa bir sürede gelmesi bizi şaşırttı – olumlu anlamda değil. Etlerin bu kadar kısa sürede taze pişirilmiş olması pek mümkün görünmüyor. Eğer düğün işletmeleri gibi önceden pişirilip bekletilmiyorsa, lezzet ve ısı kalitesi açısından geride kaldığını söyleyebilirim. Zaten yemek geldikten sonra yaklaşık 3 dakika biz oyalandık, ona rağmen yemeğin sıcaklığını kaybettiği çok belliydi.

Tatlı ekşi tavuk: Tavuğun sosları gerçekten lezzetiydi ancak servisten 3 dk sonra tüketilen bir tavuk için sıcaklığı kaybetmiş görünüyordu. Yanında servis edilen cips muhtemelen lays paketinden çıkmıştı. Eşimde bende yediğimizde aynı ayda bu yorumu yaptık. Umarım yanılmışızdır.

Dana bonfile: Tavuk ile karşılaştırdığımızda gerçekten soğuktu. Sosu iadere ederdi. Belki sıcak servis edilmiş olsa lezzetini alırdık. İkimizde tavuk ile yemeği bitirdik.

Marlo güzeli: Fena sayılmaz ama üzerindeki limon zestler beyazları ile çekildiği için gerçek görevini yapmadığını düşünüyorum.

Kerevizli ege ezmesi: Belki de gecenin en iyisi diyebiliriz, lezzetini şöyle tarif edebilirim; kebapçılarda ikram olarak gelen yoğurtlu mezenin 2.sini istersiniz ya öyle.

Pancarlı Humus: Denemenizi tavsiye ederim, pancar rengini güzelce almış humus ve file bademler yakışmış. Biz humus ve pancar tatlarından birini baskın isterdik ancak ikiside arka planda kalmıştı. Diğer ana yemeklerin soğukluğuna göre dolaptan gelmesi gereken bu ürün ise sıcaktı.

Servis: Personel iyi niyetliydi ama bazı temel detaylara hakim değillerdi. Su servisi için bizim talepte bulunmamız gerekti, hanımefendilere öncelik verilmemesi ve servislerin konumuna göre boşların toplanmaması gibi küçük ama önemli ayrıntılar eksikti.

%10 servis ücreti alınan bir işletmede, tüm yemekler aynı anda servis ediliyorsa, ilave servis desteği gerekir. Ayrıca bu ücretin dışında suyun ekstra yazılması ve çay vb. küçük ikramların olmaması da düşündürücü. Bu tür ayrıntılar, bir işletmenin misafirine verdiği değeri yansıtır. Ancak bu akşam, büyük bir beklentiyle geldiğimiz mekânda, maalesef Ayvalık sahilindeki herhangi bir kafe/restorandan daha...

En baştan başlayalım. Marlo, daha önce iki kez konakladığım., Maadra şarapçılığa yakınlığı ve güzel odalarıyla Ayvalık'ta sevdiğimiz bir oteldi. Bu yıl evlilik yıldönümümüzü kutlamak bahanesiyle yine Marlo'yu tercih ettik. Hem kafa dinleyeceğimiz hem de bildiğimiz hizmetine güvendiğimiz bir yer olduğu için garanti bir yer seçmek istemiştik. Ancak Marlo'da çok şey değişmiş. Akşam yemeğimizde içmek üzere çok sevdiğimiz Maadra Öküzgözü'nü tercih ettik. Şaraptan ilk yudumu aldık ve o anda eşimle beraber aynı da yüzümüzü ekşittik. Şarap çok net bozulmuştu. Bu durumu garsona söyledik ve garson başka bir beyfendiyi çağırdı. O beyfendi de dediki "tamam ne yapayım şimdi". Konuyla ilgilenmedi, şarabın bozuk olup olmadığını kontrol edeyim zahmetine girmedi. Biz de "biz başka bir şey sipariş edelim bunu alın" dedik. aynı beyfendi; "yalnız iptal iade yapamam, ücretini alacağım" dedi. Marlo 1500 tl için savaşa başladı. Bizim geçireceğimiz 2 gece var otele yeni girdik. Bozuk şarabın bedeli peşinde bir otel var. Ben de bunu kabul edemeyeceğimi söyledim. Biraz sonra mavi saçlı bir hanımefendi geldi( googledaki diğer kötü yorumlardan ismini öğrendiğimiz Seren Hanım, neredeyse tüm yorumların başrolü). İlk söylediği şey otelin sahibi olduğu idi. Son derece kaba, kibirli, üslup bilmeyen bir işletme sahibiyle karşı karşıya kaldık. Şu ana kadar gördüğüm en kötü özür dilemeyişi diledi. Sanırım işletme sahibinin tavrı bu olduğu için çalışanlar da bu şekilde davranıyor misafirlere. Bu sebeple çalışanların bir kusuru olduğunu düşünmüyorum. Ve biz o gece ücretini ödediğimiz odadan toparlanıp oteli terkettik. Çıkarken yemediğimiz yemeklerin ücretlerini talep ettiler ve ödedik. Dağ başında bize bu kadar kaba davranan insanlar arasında tabiki kalamazdık!!! Ayrıca, menüde bulunan ürünlerin çoğu yoktu. Sadece dondurulmuş ürünler vardı. Ben daha önce arayıp evlilik yıldönümümüz olduğunu söylememe rağmen hiçbir jest ya da olumlu pozitif bir davranış da göremedik. Seyahat etmeyi seven biriyim ve neredeyse 25 yıldır dünyanın girmediğim köşesi kalmadı ama bu kadar kötü hizmet, müşteriyi memnun etmeme üzerine kurulu bir anlayış görmedim. Müşteriye nasıl davranmanız gerektiğini öğrenmeniz için elimizden geleni yapacağız. Neyseki google yorumları okuyunca gördükki Seren Hanım herkese böyle davranıyormuş ve herkes şikayetçiymiş. Marlo çok güzel bir oteldi, umarım bir an önce doğru kişilerin...

The definition of a scenery & natural beauty! ||From the moment we entered the hotel we could not believe how gorgeous the environment was. We were welcomed by a heart warming family that took it upon themselves to answer all of our questions. My wife could not stop ordering their delicious “ reyhan serbet” which is a home made delicacy at Marlo. We came looking for a romantic weekend but received so much more than that! The rooms were spacious with high ceilings and were modernly decorated. What a great experience! The perfect...