KNZS Hotel - restaurant Complex Central Park — Hotel in Kyiv

Корпоратив для компанії З квітня місяця я готувала для своєї компанії відпочинок у цьому комплексі, який мав бути проведений у середині червня. Рішення обрати цей комплекс з поміж інших було зручне розташування та задоволення вимог компанії щодо якості сховища, а репутація закладу та задоволеність його сервісом говорили самі за себе, та нажаль то певно було до війни. Кілька слів про сам захід, це мав бути відпочинок з колегами, командні ігри, бізнез зустріч з нашими іноземними колегами онлайн, відвідування спа, масажу та зони бассейна. Також мали бути кава паузи, обід і спільна вечеря. У нас було дві локації, Альтанка 13, нам її подарували на цілий день, що було приємно, Конференц зала Мейсон, нам її теж подарували, як виявилось підчас онлайн конференції там не працює вентиляція, дві години з трьома вентиляторами які не врятували ситуацію, при тому що енергопостачання тоді у комплексі було. Кільком колегам стало зле, і ми вимагали щоб цю сауну нам не рахували.

Перше, адміністрація. Вдячна, що до останнього мені шли на зустріч, та відпочити з колегами я не змогла, адже виконувала роботу івент менеджера Катерини, і контролювала роботу всього персоналу комплеса замість неї. Заселення і перевірка номерів, технічне забезпечення для онлайн зустрічі(техніка для онлайн заходу, кімната для конференції), офіціантів ресторану, працівників басейну і масажистів. Також, я попередньо підготувала ексель файл, де був графік відвідування масажистів, меню по кожному співробітнику на обід та вечерю і мала надію, що це допоможе Катерині і персоналу, але не допомогло.

Друге, кухня. Приїхавши на локацію, я перевірила підготовку, на 9:00 нам мали засервувати Альтанку 13, підготувати кава паузу. Моє здивування було, коли о 8:50, у пустому комплексі, на кухні мене запитали, яка кава пауза і кому? Це був пан Дмитрой, він представився відповідальним за кухню і подачу. Цікаво, що пан Дмитро не знає різницю між рослинним і безлактозним молоком, для нього це одне і те саме, тож вегани і люди з непереносимістю лактози будьте уважні. Кава паузу подали не вчасно, і їжу і каву, узвар був газований(може з комбучою перепутали як і з молоком). Обід був поданий невчасно, незважаючи на підготовлену інформацію офіціанти все переплутали, а половину страв з вечері кухня подала на обід. Вечерю подали майже вчасно. Дякую за допомогу в організації подарункового десерту зі свічечкою для колеги і подачу частини закусок на Альтанку, бо в ресторані теж була задуха, та на цьому плюси закінчились. Офіціантів чекали довго. Баристу чекали довго. Швидко працювали тільки бармени на басейні. Половину меню із попередньо мною замовленего, напередодні заходу було урізано вдвічі з прохання Катерини та кухні, щоб "офіціанти могли все вчасно подати", ну не вийшло, що поробиш. Але кухня була смачна, тож це трошки згладило ситуацію.

СПА, басейн і масаж. Тут вже було краще, та хлопець з басейну не знав, що у нас захід і попросив розрахуватися за лежаки, доки я не попросила івент менеджерку Катерину, поговорити з хлопцем і порахувати все нам на депозит. Також вранці мої колеги знайшли мертву мишку у басейні, і на наш коментар, швиденько її прибрав. Масажисти чудові, за них можна 5 зірок віддати. Бармени теж чудові, хлопчик бармен лишився зі мною шукати фіскальний чек у кінці зміни, бо йому не сказали, що ми компанія і нам потрібні всі документи по розрахунку.

Четверте це територія і номери. Територія велика, чудова, та нажаль не адаптована під розваги, окрім басейну і СПА. У наявності тільки більярд. Катамарани не плавають, прогулянкові човни теж. Решта активностей тільки за вашої власної ініціативи, тож я б порекоментувала подумати за це після налогодження роботи між всіма структурами сервісу.

П'яте, це документи. Як компанія нам потрібні були всі розрахункові документи. Проте і їх я чекала 4 дні, хоча могла отримати у той самий день, але все пішло не поплану. Окрім розрахунку з чотири+ ФОПами по терміналу, був розрахунок наперед по рахунку, але бухгалтер не надрукувала видаткові. Бар шукав фіскальні чеки зі мною, ресторан не зміг надрукувати, решта...

Якщо ви думали святкувати тут весілля - НЕ ТРЕБА.

Якщо не хочете, щоб персонал зʼїв ваш весільний торт, як мінімум і зіпсував настрій не тільки цим. Деталі далі.

Ми святкували тут весілля, і наш день почався з того, що на парковці зустрічає хам охоронець, який каже «а чого ви пересунули конус, там мають виносити стільці», просто без добрий день, без перепрошую (важливо: напередодні ми просили, щоб наші місця забронювали на парковці і нам казали, що поставлять конуси).

На самій церемонії на галявині біля готеля нам поставили перегородку тільки на одному проході. І повз нашої церемонії проходили люди в трусах з басейна, на самій церемонії в якийсь момент зʼявився малий хлопець в халаті, який виліз на прохід до нас і дивився. Питання — де був персонал закладу, який мав контролювати це? Не так важко поставити дві людини з обох боків, які будуть попереджати інших гостей, щоб нас не турбували протягом церемонії.

На банкеті офіціанти не вчасно наливали алкоголь, не ставили серветки вчасно, не забирали використані (це треба було просити самому під час свого свята). Коровай офіціанти ділили руками без рукавиць, після банкету помітили, що недовипиті лимонади просто вилили у річку (ми святкували на понтоні на воді).

Але все найцікавіше почалось на другий день, ми лишались в готелі на ніч, як і переважна більшість гостей. На етапі планування святкування ми уточнювали заклад про альтанки і нам повідомили, що для сніданку на всіх (на 1-1,5 год) ми можемо вибрати будь-яку вільну альтанку і це буде безкоштовно. Вже під час святкування нам написали, що забронювали під нас 16 альтанку.

Вранці ми підійшли у ресторан з проханням їжу, яка лишилась після банкету перенести в нашу альтанку. Зразу вказали, що обслуговування ми оплатимо. На питання скільки це займе часу, нам відповіла адміністратор, що це хвилин 15. Відповідно, ми зорієнтували гостей підходити через пів години. В результаті — ми чекали ПІВТОРИ години, поки нам винесуть уже готову нашу їжу. При чому, коли це нарешті сталось, їжі було набагато менше, аніж лишалось після банкету (всі гості це також памʼятали).

Фіаско сталось, коли ми попросили віддати нам наш весільний торт. Важливо, що торт ми планували тільки для нас двох, бо для гостей були тістечка порційні. Торт на банкеті ми тільки розрізати і скуштували по одній ложці, коли годували одне одного. Весь інший торт попросили лишити в холодильнику, щоб ми забрали на наступний день.

Коли офіціант пішла забирати наш весільний торт, ми почули з кухні фрази «а де торт?», «хто зʼїв торт бл**ть?», «адміністратор, у нас чп». І ці фрази ми чули від офіціанта, бо стояли поруч з барною стійкою, і після чого нам винесли просто фрагменти нашого торта, які були схожі на недоїдки. Ще більшим тригером стало те, що офіціант підійшла до холодильнику з їхніми десертами, і відразу запропонувала взяти нам два тістечка замість нашого торта. При цьому офіціант прямо сказала «я заходила вранці, там було ще два шматки торта, а зараз його не стало» (ми розрізали торт навпіл (і це були ті два куска «нашими символічними»).

Зі скандалом, викликом адміністратора, нам дали компенсацію за торт, але це не відмінило того, що настрій було повністю зіпсовано. І питання, а може і їжу з банкета подоїдав персонал, теж лишилось актуальним.

Проте це ще не всі мінуси. у нас був фуршет до розпису, після розпису відразу почалась злива, тому гості швидко ховались від нього, у нас ще лишалось багато позицій фуршета. Коли ми пізніше спитали координатора Валерію, чи перенесуть їжу, яка лишилась, далі на банкет вона відповіла «напевно». Серйозно? А нічого, що сама Валерія мала б точно знати відповідь на це питання. Ну і звичайно, їжі з фуршета далі ми не бачили. Напевно, були смачно теж персоналу))

гостям озвучували різні ціни і умови спа і басейнів, ніхто не інформує, не пояснює

гості говорили про бруд в номерах. нам сказали, що постіль ще не принесли, бо не було світла, але коли гості поселялись, там була скомкана постіль від попередніх гостей, хіба це...

PART 1

Якщо ви хочете, щоб вам зіпсували свято на усі 100%, то Koncha Zaspa Park by HeyDay це ваш вибір!

Персонал з'їв наш весільний торт!

Це був найбільший треш, що саме ваш весільний торт може з'їсти персонал, який обслуговує вас (цей торт ми спробували лише в день весілля, проте просили його запакувати нам, щоб на наступний день ми його забрали, і насолодились вдома), але персонал вирішив по- іншому, зʼївши торт.

Взагалі треш з цим місцем у нас почався ще на парковці, коли я побачив місце на якому стояв конус я власноруч прибрав цей конус розуміючи, якщо у мене весілля, то машина має бути в першому ряді, тобто біля арки, щоб донести певні аксесуари і.т.д (і так, ми попередньо забронювали 3 місця для нашого авто та авто для гостей).

Як тільки ми запаркувались, виходить охоронець (далі хамло), який бачучи, що ми здійснюємо парковку підійшов лише тоді, коли я заглушив мотор. Моя дружина (на той момент наречена) виходить з авто, і в цей момент підходить хамло і без "добрий день" бачучи її в наряді нареченої каже їй "чого ви пересунули конус, там мають виносити стільці". Але чому він стояв на тому місці, і вирішив це зробив в останній момент? Куди очі дивились? - питання до хамла. Аааа, ну так, він же не паркувальник *його слова.

Далі. Церемонія, а власне до неї. У нас був фуршет зроблений для гостей, щоби вони могли перекусити в очікуванні, і трішки пішов дощ, але в цей момент персонал вирішив проявити свою непотрібну ініціативу, і винесли до нашого фуршету великий рекламний зонт "Monaco" який асоціюється лише з басейном та баром, але НЕ для весілля та церемонії. Запитаючи, хто їм сказав це зробити ми почули тишу.

Наступне. Під час церемонії (коли вона вже почалась) нашу територію, де проходила вона не поставили нормальну огорожу, рандомні люди в шортах, в купальнику і.т.д спокійно ходили по території торжества. Під час розпису я помітив хлопчика в синьому халаті, якому батько (який відпочиває в цьому комплексі) дозволив йому подивитись. Питання, чому я як наречений маю казати своєму ведучому та фотографу попросити його покинути територію?

На своєму сайті ви кажете "ВАША ЛЮБОВ ЗАСЛУГОВУЄ НАЙКРАЩЕ МИ ДОПОМОЖЕМО ОРГАНІЗУВАТИ ІДЕАЛЬНЕ СВЯТО" - це відповідає реальності?

В цей час у нас мав бути весільний координатор зі сторони цього закладу, якого я під час цих косяків не бачив. Питання, де цей час була вона, Валерія (це її ім'я, тому запам'ятовуйте, якщо ви вирішите зіпсувати собі свято тут, у них це вийде зробити).

Контролю зі сторони закладу від слова зовсім не було, далі буде про банкет.

На банкеті були офіціанти, які не мали керівника поруч, який буде контролювати їх роботу, і що з цього вийшло: не вчасно налитий алкогось (потрібно було кликати або йти до них на або нашим гостям, ви рахуєте це норм?); не забирали використані серветки (потрібно було кликати або йти до них); чіпали святковий коровай своїми руками, хтозна де були ці руки (попередньо персонал запитував, чи маємо ми сертифікат якості. Питання тоді до вас, який може бути сертифікат, якщо ваш персонал чіпає коровай своїми руки?) викидають залишки лимонадів у річку, також хотіли крихти короваю скинути в річку (їх зупинила бабуся нареченої, яка забрала крихти). Уявіть, на території річки живуть лебеді, яким протипоказано їсти хліб, якщо вони викидають залишки хлібу, то якщо лебедь з'їсть хліб - він помре. Можливо, серед тих, хто буде читати цей відгук з екологів є запитання, чи це нормально взагалі?

Де взялась річка? А наш банкет був на понтоні, який має цей заклад.

В 22:30 персонал по плану почав складати нашу їжу в контейнери, щоб занести її в ресторан на збереження (це було проговорено з sales спеціалістом - Марія (також запам'ятайте це ім'я) в instagram). Вони займались цим якраз більше 30 хвилин, що означає, що їжі залишилось досталь, і гості помітили, що їжі залишалось на...