BLUE mountain готель — Hotel in Polianytsia Rural Hromada

Якщо коротко: Інтерʼєр номерів ++ Персонал - Ресторан - Екологічність -

Але ставлю 4, зі щирим побажанням позитивних змін!

Не коротко: З приємного - розташування та інтерʼєр готелю. Номери досить гарні та затишні, приємні види.

На цьому напевно приємні частини завершуються, оскільки до решти пунктів є питання. Частина персоналу дуже непривітна і, зустрічаючи їх коридорами, складалося враження, що ти винен в усіх смертних гріхах, але досі чогось ходиш по землі. Простого привітання гадаю було б більш, ніж достатньо - це додасть багато приємних вражень та теплих спогадів про перебування в готелі.

Ресторан напевно розчарував найбільше. Я розумію економія і таке інше, проте навіть закуповуючи ті самі продукти можна готувати набагато смачніші страви - варто просто переглянути їхні технологічні картки. Конкретні зауваження: яйця пашот - занадто сирі; овочі соте чи чим би вони не були - занадто сирі; сніданкові млинці з шинкою ТА крем-сиром насправді БЕЗ крем-сиру. Ніхто не проти того, що ви хочете зробити страву дешевшою, але приберіть тоді крем-сир з опису страви. Це краще, ніж обіцяти та не додавати його. Мед, що подається до і без того солодких млинців як часто зʼїдається, а як часто викидається? (Я сподіваюсь, хоч і з сумом, бо то не екологічно, що він викидається, якщо його не зʼїли, а не передається наступному гостю як естафета). Сезонні овочі та фрукти для того і сезонні, щоб подаватися в сезон. Якщо ви хочете тішити гостей салатами з помідора та огірка взимку, то краще закуповуйте якісніші, більш стиглі овочі, бо ці салати були знущанням. Трохи аналізу стануть дуже в нагоді ресторану, покращить враження гостей від нього і буде корисним власникам цього чудесного закладу. Може то звісно я така вибаглива, але сподіваюсь, що конструктивно висловила свою критикую.

Також гостям не варто дивуватися, якщо вони прийшли компанією, замовили однакові страви та отримали різне наповнення. "Перепрошуємо, кухар не з тієї ноги встав" ніби тривало усі 4 дні нашого перебування. Салат без помідорів, порція креветок без зазначених фети та лимону. Не те щоб це щось надто критичне для мене, але це дуже зіпсувало загальне враження. З вдалого - смачні реберця, гарні напої: компот, сік, узвар.

При організації барбекю нам, на жаль, не запропонували нічого окрім дров та мангалу. Все, від солі і сірників, до скатертини і ножа довелося бігати випрошувати. Переходячи до наступного пункту, можу сказати, що буде доречним пропонувати гостям мінімальний посуд та прибори, що підвищить їхній комфорт та прибере потребу купувати одноразовий посуд = зменшить кількість відходів.

Наостанок - екологічність. Коли великі бізнеси не дбають про екологію у 2024 році це вже вважається моветоном. Тут мова більше піде про ванні кімнати: вже давно винайшли зручні стаціонарні дозатори для рідкого мила, шампуню, кондиціонеру, які дуже зручно розташовувати у вбиральнях. Кількість індивідуально запакованих в пластик пакетиків з милом та пляшечок з усім вище переліченим просто вражає в найгіршому можливому сенсі цього слова.

Також є питання до розміщення кулерів на поверхах - це приємний бонус, який допомагає уникнути покупки води в одноразових пластикових пляшках, але чомусь цей привілей мають тільки мешканці на першому та третьому поверхах (вище не бачила), тоді як на другому поверсі кулер з водою не передбачений.

А, ну і якість вайфаю під великим питанням. Я туди їхала, звісно, не заради нього, але якщо цей фактор для вас важливий, то врахуйте.

Висновок для себе: якщо і повертатись до цього готелю, то тільки заради розташування і привабливих номерів. Вранці вийшов з готелю, намагаючись не перетнутися з набурмосеними покоївками, покатався на лижах/сноуборді, під вечір повернувся поспати, перехопивши щось смачненьке деінде. І так по колу)

Висновок для власників: якщо ви розглядаєте гостей готелю як потенційних відвідувачів ресторану і, що найважливіше, як ПОСТІЙНИХ відвідувачів - вам є дуже багато над чим працювати і це прекрасно, бо у вас є всі можливості для розвитку. Я сподіваюсь, що вам все вдасться і мені захочеться повертатися до вас...

Сильно изменилось мнение о отеле. От отличного к серднему.

В марте 2020 отдыхали родители с братом в этом отеле и он им очень понравился. Как в цене, так и во всем остальном. Негативных отзывов не было, может по мелочи, но это не запомнилось. По их же рекомендации отправились и мы с друзьями.

На тот момент в декабре 2020 цена уже немного поднялась. Нас это не смутило все таки там поселиться. Отель действительно хороший, но только хороший. Дизайн свежий, расположение топ, персонал отличный, и все в таком духе. Теперь о нюансах: нет лифта (после катания на 5 день это чувствуется); 3 дня были проблемы с горячей водой, потому что сгорел один из бойлеров или ТЭНов и приходилось мыться или в холодно-теплой воде или ждать когда никто не будет мыться и она нагреется (это мы стерпели, не устраивали выяснений, сделали вывод и это стало первым ключевым в снижении оценки); через букинг попробовали забронировать, но нас попросили бронировать напрямую через них и отказаться в букинге в приложении. И как бронь - 50% предоплаты без каких либо гарантий, а точнее, если что произойдет: карантин и даже если заранее откажемся, то прощайте 50% (в тот период было опасно из-за карантина, или отсутсвия снега, но мы убедили себя и друзей скинуть предоплату). Так же по предоплате ранее бронировали родители. Но в их случае форс мажоров таких бы не было. И мы на них положились. Все равно стремно; в марте 2021 брат снова хотел с родителями поехать, но цена с прошлго года выросла чуть ли не в 2 раза если не больше за тот же номер. И им пришлось отказаться. (Цена второй ключевой фактор, что снизил оценку) Завтраки нельзя сказать, что прям очень-очень вкусные, но просто вкусные (мое субъективное мнение), хотя друзьям не нравились (люди разные..., а для нас завтрак как завтрак), но минус в том, что всего лишь 3 блюда и все 5 ночей эти 3 одинаковых блюда на выбор. Не швецкий стол как у их конкурентов. Ужинать друзьям там тоже не нравилось, но нам ужин как ужин, заказывали разное. Я бы назвал еду в ресторане нормальной (уточнение: на тот момент декабрь 2020); Комната для сушки находится в 50 метрах от отеля; цена с декабря 2020 по декабрь 2021 подросла;

Из-за всего этого теперь стоим перед выбором, а стоит ли бронировать здесь, или посмотреть на нового большого конкурента возле 7 подъемника от официальной буковели в приложении. И пока конкурент(ы) и по цене и по завтракам, и по расположению, и по прочему - выигрывает(ют). У конкурентов этих минусов там пока не наблюдается.

Но будет не справедливым если не сказать о плюсах отеля: очень свежий и интересный дизайн(на декабрь 2020) очень приятный и понимающий персонал(на декабрь 2020) несмотря на вкусовые характеристики, ресторан имеет панарамный скромный вид, приятный уютный дизайн, приятные цены. Жаль только через улицу заходить. теплый пол вместо радиаторов и все остальное хорошее, что не попало в нюансы.

Оценка основана на ощущениях цена=сервис. И если бы не предоплата, холодная вода, цена, сушка -...

Я досить часто буваю у Буковелі і зупинявся у різних готелях комплекса і навколо нього, то ж маю можливість порівнювати... У "Blue Mauntain" я теж колись провів пару днів... АЛЕ !!! :-) :-) :-) Цього разу готель мене просто вразив !!! По-перше, це ставлення персоналу до гостей ! Справа у тому, що я переплутав дати бронювання і, що називається, "впав на голову" адміністратору, приїхавши на лижні покатушки з товаришем зовсім не у той день, на який я, як виявилося при спробі поселення, забронював ночівлю... І персонал знайшов вихід з ситуації ! Нас поселили. Знайши можливість. Нас не відправили на вулицю за словами : "Ну хто ж вам лікар, як ви не можете нормально ночівлю собі забронювати?" Тобто з цього боку, з боку персоналу, у готеля все просто ідеально. По-друге, зміни всередині готелю, за той час, що я тут не був, справді радикальні. Майже без змін залишився лише ресторан і це добре, бо там і раніше було приємно провести час під звуки спокійної музики, поїсти ( дуже смачно, до речі, поїсти ). Номери ж готелю перероблені дуже суттєво. Затишно, лаконічно, практично, просторо. Дуже ( ! ) хороша звукоізоляція. Хороші матраци на ліжках і якісна постільна білизна. Якісна сантехніка. Про ресторан я вже згадав, але маю повторити, що шеф у "Блю Маутін" справді майстер своєї справи. Включений у вартість ( дуже розумну, до речі вартість !!! ) сніданок насправді поживний, достатній для дорослої людини, а 5 варіантів сніданку дають хороший вибір на бідь-який смак. Якщо чесно, то ми і обідали і вечеряли в ресторації готелю, бо насправді смачно !!! Одним словом, ми однозначно рекомендуємо готель. Р.С. Ледь не забув... Ми ж були на каталці !!! Від готелю до витягу нр.1 - реальні 150 метрів, як позначено у розташуванні !!! 3 хвилини ходу у скібутах - і ви на під"йомнику !!!!! Ідеальне...