Los Talas del Entrerriano — Local services in José León Suárez

Nothing against the high end steak restaurants in Buenos Aires city itself, but if you want the real authentic parilla experience, please take the time to go the suburbs and visit this amazing place. Started decades ago by a guy from Entre Rios province who came to the city without a penny and started selling Choripan sandwiches along the side of the road in this exact same spot to nearby factory workers for lunch and later putting up a few plastic tables (the talas that gave the place it's name) and chairs. It has now grown into a huge place that can (and does) feed up to 600 people a day and still grills everything in the same authentic way even making their own carbon from wood. If you want to say you've been to Argentina, do not...

This place is a must visit if you are in Buenos Aires and like meat.

The place is very welcoming and informal, with many typical decorations, old photos and things. You enter, and are immediately welcomed by a huge parrilla and meat being cooked al asador.

The service and staff were amazing, quick and efficient.

We had half portion of large bowel (rueda), and two portions of beef ribs (costillar) and beef flank (vacío). Undoubtedly, the best asado meat I had in Argentina, at least at restaurants.

Prices are acceptable if considering that portions are generous and the quality is unbeatable.

We stopped to chat with the asador and with the owner, Raúl, who told us about the restaurant, founded by his father. If he is available, take your time to have a chat with him.

The bad side are that you need to grab an uber or drive approximately one hour from the centre. Also, I did not like the insistence of the guy parking the cars outside, asking for money, even after I told him I was no influencer at all, just someone loving the magic of the asado. Very minor issue though.

I would go eating there every day!

Este lugar es una visita obligada si estás en Buenos Aires y te gusta la carne.

El lugar es muy acogedor e informal, con muchas decoraciones típicas, fotos antiguas y cosas. Entrás e inmediatamente sos recibido por una enorme parrilla y carne cocinada al asador.

El servicio y el personal fueron increíbles, rápidos y eficientes.

Comimos media ración de intestino grueso (rueda) y una ración de cotillar y vacío. Sin duda, el mejor asado que probé en Argentina, al menos en restaurantes.

Los precios son aceptables si se tiene en cuenta que las raciones son generosas y la calidad inmejorable.

Paramos a charlar con el asador y con el dueño, Raúl, que nos habló del restaurante, fundado por su padre. Si está disponible, tómate tu tiempo para charlar con él.

Lo malo es que hay que tomar un Uber o manejar aproximadamente a una hora del centro. Además, no me gustó la insistencia del tipo que estacionaba los autos afuera y pedía dinero, incluso después de que le dije que no era ningún influencer, solo alguien que amaba la magia del asado. Pero fue poca cosa de verdad.

¡Iría a comer allí...

Es una parrilla enorme! Inicio por lo que más me gustó Nunca me había sucedido que en 5 minutos traigan a la mesa el menú pedido. Fue insólito Y no es que no haya ido a una parrilla similar o a lugares libres, etc. Fue rapidísima la atención. Están preparados para atender a grandes poblaciones de clientes El lugar es muy amplio y sencillo. Si lo que buscan es esa cuota de lujo, no va por ahí El servicio muy bien, buena predisposición del personal La comida, asado de tira y papas fritas. Un clásico súper sencillo No estuvo mal. Si bien era carne ya cocida, digamos que estuvo bien No preguntaron el punto y para mí gusto, estaba un poco cocida de más Las costillas eran grandes, significa que es de animal grande y que en general trae un poco de exceso de grasa. Entre 5 y 6/10 puntos Las porciones son grandes, con 1 porción comen 2 perfectamente Las papas fritas, mmm no es algo en lo que le apliquen demasiado esmero. No eran malas, pero digamos que 4/10 es una calificación justa Sí ví pasar algunas bandejas con más producción, no las note en la carta (yo no las ví, un poco chica la letra y algo dispersa la información) El estacionamiento... es donde puedas y con el sistema del fulano que "te lo cuida". A mí en lo personal no me gusta. Los precios, digamos que normal. Es lo que pagas en cualquier restaurante de la zona. Asado, fritas, 2 aguas saborizadas $10k a ago-2023,...