Culinaire Slagerij De Jaeger — Local services in Aalst

Laatst toevallig deze slager gepasseerd en even binnen gegaan voor wat droge worsten . Binnen viel de kast met dry aged vlees me op . Bij aangeven dat ik hier interesse in had duidelijke uitleg gekregen over dry aged vlees en hoe best klaar te maken . Dan maar stuk mee genomen en ik moet zeggen HEERLIJK !! In januari nog eens stuk halen . Mijn vriendin die eigenlijk geen super vlees eter is zei ook dat dit subliem stukje vlees is !! Ik kijk al uit naar mijn volgende bezoek 😋😋 . Hier neemt men tijd voor de klant en kent men...

Aanrader. Jong koppel gepassioneerd door hun werk. Altijd bereid uitleg te geven zodat je het vlees kan bereiden op de beste wijze. Werken met lokale partners en hechten belang aan de oorsprong en behandeling van de dieren. Recent kan je tapasplanken verkrijgen. Zeker doen want alles werd ambachtelijk gemaakt Onlangs zijn er een aantal nieuwigheden qua traiteur bijgekomen die zeer aan...

Witte en zwarte pensen waren ok maar het gehakt was de zelfde avond niet meer smakelijk dus niet vers gekocht. Prepare was dag nadien al slecht.. Ik had gekeken naar de slaatjes voor op boterham je zag dat het ook niet te vers meer was op sommige zag je al een verkleurd laagje. Mss dat hun bakvlees super is maar voor het brood beleg zal ik zeker niet...