Streetfood Architects — Local services in Ninove

1 ster voor de marketeer, het geheel oogt mooi, de wagen en de verpakking van de taco’s. We vonden het wel een beetje jammer dat je de inhoud van de kommetjes waar ze het eten uit scheppen, niet kon zien.

Maar geen ster voor de inhoud.

Gisteren formule foodtruck met Mexicaanse taco’s op het buurtfeest met ongeveer 50 personen: Amper 2 kleine gebakken kippenreepjes (koud). Pulled pork was niet beter en deze zwom al in een kommetje met saus zodat je moest vissen om te zien of er effectief iets in lag. Hierop dan een combinatie van 3 koude sauzen die overvloedig werden gespoten. Kariger waren ze met de rode boontjes of het blaadje mesclum sla en de 5 luzernescheutjes die het gezonde gevoel moesten weerspiegelen. Je moest in de sauzenmix met een vork roeren om te zien wat je at en het enige wat een beetje qua smaak naar voren kwam, was het jalapeño pepertje als je dat wou tenminste.

De taco’s waren ook rauw en helemaal niet krokant zoals het op de website staat.

Wij waren zwaar ontgoocheld terwijl we ons verlekkerd hadden op een échte Mexicaanse taco die je uit het...

Gisteren mochten we vanuit House of Ceremony samenwerken met Streetfood Architects voor een uitvaart in De Schorre. En dat deden ze met verve.

Het eten was heerlijk en volledig afgestemd op de sfeer en stijl die we voor ogen hadden. De bediening was verzorgd, warm en professioneel. Ook de communicatie en samenwerking verliepen vlot, zowel op voorhand als tijdens.

We leggen de lat hoog voor wat we aanbieden aan de families die ons hun vertrouwen schenken. We verwachten diezelfde toewijding van onze partners, en gisteren sprong Streetfood Architects moeiteloos mee over die lat.

Een dankbare samenwerking — en van...

Zaterdag hadden wij buurtfeest en werd een foodtruck van Streetfood Architects met Taco's voorzien. Vorig jaar was dit pasta. Het moet gezegd worden dat de porties dit jaar wat kleiner waren maar zeker niet minder lekker. Ik las een negatieve review van één van onze aanwezigen maar wil toch een kanttekening maken dat er ook heel wat mensen tevreden waren, waaronder ikzelf. Het is wel zo dat mijn taco wel warm was 😉. Het is niet altijd makkelijk om voor iedereen goed te doen, de ene zijn smaak is de andere niet. We kunnen alleszins van een geslaagde...