La Truite d'Argent — Local services in Tournai

On a souvent tendance à faire part du négatif et ne retenir que cela. Le positif se doit d'être souligné également. Nous avions énormément de stress à quelques mois de notre mariage suite à un petit soucis de communication avant l'événement. Un petit soucis très vite réglé par la suite une fois le dialogue établi. Nous avons donc eu droit à une prestation de très haut standing! Un total sans fautes, à commencer par le professionnalisme de Jean-Marie... que dire de cette bienveillance en toutes discrétion. Ce respect, ce sourire tellement authentique. Le vin d'honneur varié, copieu et original! Le repas servi sous cloches, fut très classe, très élégant sans être pompeux ni protocolaire. Le visuel des assiettes qui nous faisait si peur fut un sans faute, une réalisation à la hauteur d'un étoilé! Le goût qui à titillé toutes les papilles! On va nous en parler longtemps sans aucun doutes! Un buffet desserts qui ne laisse personne indifférent et qui satisfera quiconque tant il est diversifié. Le personnel très motivé souriant, aimable et disponible est aussi un point à souligner. Vraiment énormément de respect pour tout ce travail effectué! Delphine, Gaetan, encore énormément d'années de succès et d'avis positifs à votre entreprise! Merci infiniment! Maxim et Mika 14...

Nous avons eu la chance d'avoir la truite d'argent pour notre mariage au clos de la conciergerie en août 2025. Que dire à part que les prestations ont étés spectaculaires. Tout a été parfait de A à Z. La quantité et la qualité du vin d'honneur a été relevé par tous les convives, choix varié et délicieux, tout le monde y a trouvé son compte. Le repas, servit sous cloche, incroyable. La cuisine est à la fois accessible à tous les goût et très raffiné, nous nous sommes régalés. Et que dire du buffet des dessert, grandiose ! Le seul problème été de ne pas pouvoir tout goutter tant il été délicieux et varié. Nous souhaitons également remercier Mr et Mme Six, les gérants pour leur gentillesse et leurs disponibilité pour le choix du menu et pour les derniers préparatif la semaine précédent le mariage. Enfin nous aimerions remercier plus particulièrement Jean-Marie , le maitre d’hôtel de notre réception, vous avez été formidable avec nous, au delà de votre professionnalisme, votre gentillesse et vos attentions nous ont beaucoup touchés et on participer à faire de cette journée un de plus beau jour de notre...

Nous nous sommes mariés le 30/09/2023 au Clos de la Conciergerie et que dire.... Ca ne plait pas toujours d'avoir un traiteur "imposé" lorsque nous avons un coup de cœur pour une salle mais alors la, nous ne regrettons absolument pas !! Une prestation tout simplement incroyable du DEBUT à la FIN. Une équipe au TOP (souriante, bienveillante, wow que ça fait du bien !), un vin d'honneur génial et copieux, un repas PARFAIT (quantité, cuissons, saveurs.... TOUT y était !!!). Un service sous cloche pour un effet WOW. Et un buffet des desserts....... qui nous a mis des paillettes dans les yeux ! Quel effet !!!! Jean-Marie était aux petits soins et c'était également très appréciable en ce jour un peu stressant. L'organisation avec nos proches (discours) était également nickel, durée des interventions et du repas parfaite.... Bref.... Un sans faute, si vous hésitez, foncez, vous ne serez pas déçus !!! Merci...