Wilson welcomed us at his gorgeous finca, and then took us through an amazing description of the coffee making process, starting from the botanical aspect until the sale of the beans. The explanations were very clear and detailed, illustrated along the way by beans and leaves of all shapes and sizes to help us understand better. You could sense the passion and expertise of both Wilson and Alejandro. We then went for a walk through the finca, where we picked our own coffee beans, and went through all the steps until the roasting and tasting of our own production (kind of). Thanks so much for this...
Read moreVisitar la Finca Cafetera 'Café del Jardín' y participar en la experiencia 'Del Campo a la Taza' ha sido una aventura inolvidable. Desde el principio, Wilson, nuestro anfitrión, nos sumergió en un viaje educativo y sensorial que abarcó cada etapa del proceso del café, desde la semilla hasta la taza. Aprendimos sobre los diferentes tipos de café cultivados en esta región de Colombia, los reconocimientos internacionales del café colombiano, y los meticulosos procesos de lavado y tostado que dan origen a perfiles de sabor y aroma únicos y exquisitos, característicos de un verdadero café de origen.
La experiencia fue completa y auténtica. Nos vistieron con trajes típicos de cafetaleros, los 'Andariegos' y 'Chapoleras', y nos guiaron a través de actividades prácticas: recoger los frutos, despulparlos, lavarlos (para aquellos que requieren este proceso), secarlos, tostarlos, molerlos y, finalmente, prepararlos para degustar una taza perfecta de café.
La finca es bellísima, autentica, paisajística y nos gustó mucho el recorrido. MUY...
Read moreWe had great experience en finca Jardín.
Se ofrece el tour cafetero por 50 mil pesos y dura 2-3 horas. Freddy was en excelent guide, who explains us everything about coffee from the seed to the cup.
100% recommend to visit. It was by best expierence during 3 months in Colombia. I love this place and the...
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