Distillerie Garagaï — Local services in Aix-en-Provence

Maixent est une personne authentique avec un réel savoir-faire et cela se retrouve dans ses produits. On ressent de suite en lui un attachement pour son terroir, qu'il met en avant en valorisant les aromatiques emblématique méditerranéenne, mais aussi certaines peu connus, voir oubliées. En constante évolution dans le développement de recettes, la distillerie Garagai propose à ce jour 3 Pastis artisanaux différents, marqués de par des assemblages variés et perplexe de saveurs florales provençales. Il met un point d'honneur à garder cette identité. Il propose aussi des ateliers ludiques ou il partage ses connaissances dans l'élaboration du pastis. Ainsi qu'une gamme très diversifiée de sirops bio artisanaux. Belle rencontre, je recommande...

J'ai participé à cet atelier avec mon fils et on a passé un très bon moment d'échange. La présentation par Camille a été très claire, très intéressante et participative. Camille a répondu brillamment à toutes les questions. Avant de réaliser notre propre pastis nous avons pu visiter leurs petites installations. C'est très très artisanal, et bravo à Maixent et Camille pour tout ce travail et toute cette passion. A savoir, ils cultivent au maximum eux même les différentes plantes et arômes que l'on retrouve dans leurs...

Dommage !! Visite un peu décevante … Propos un peu décousue, difficile de comprendre l’ordre de fabrication, on reste un peu sur notre faim à la fin de la visite qui est assez courte. J’aurais aimé voir davantage les étapes de fabrication du pastis. Les points positifs : possibilité de poser toutes les questions que l’on souhaite et dégustation agréable. Le prix de la visite est très onéreuse pour la...