L'empreinte des fées — Local services in Bar-sur-Aube

Gouton-Machon + visite cave

L'une de mes tables d'hôtes préférées. J'ai eu la chance de participer pour la 2e fois au gouton-machon suivi de la visite des caves par l'empreinte des fées : Cadre magnifique avec une vue sur les vignes et le village Calme et apaisant Petite balade dans les vignes (comme nous sommes tombés avant les vendanges, nous avons pu gouter le raisin) Déjeuner local, familiale et sain, nous nous sommes régalés Repas accompagné de différents champagnes, choisis avec goût Intimiste, il n'y avait que notre groupe Visite de la cave intéressante

Le +++ : Delphine, notre hôtesse, qui nous fait découvrir avec passion et bienveillance le domaine. Nous avons adoré passé cette journée en sa compagnie. Toujours souriante et d'un accueil très chaleureux.

Conseil : Si le temps le permet, préférez Septembre pour faire cette sortie. Nous avons eu la chance d'y aller juste avant les vendanges, nous avons pu déguster le raisin sur la vigne et voir les autres domaines en pleine vendange. Et il n'a pas fait trop chaud pour déjeuner et visiter les vignes

Prix : Très bon rapport qualité/prix au vu des prestations et de la qualité des produits.

Nous recommandons et reviendrons...

Mon épouse m’a fait la belle surprise de cette expérience de cavage inoubliable en compagnie du dynamique et infatigable (et très mignon) Pino, de Delphine, qui partage avec bonheur sa grande connaissance de la truffe et de son milieu, et des fées, bien sûr, que nous sommes certains d’avoir entr’aperçues dans la lisière de la forêt surplombant les vignes. Nous avons particulièrement apprécié les commentaires de Delphine, biologiste et écologue, qui prend le temps de répondre à toutes les questions sur la truffe et la vigne, et d’expliquer la démarche écoresponsable entreprise par le domaine. Nous reviendrons avec plaisir pour une autre...

Que ce soit de la visite du vignoble, de la cave jusqu'à la dégustation tout était parfait. Nous avons été reçu par Delphine une hôte d'exception, qui nous fait vivre le temps d'une journée sa passion dans une ambiance intimiste. Nous avons pu profiter d'un panorama exceptionnel lors d'un déjeuner copieux concocté avec le cœur par mamie Tina et composé uniquement de produits locaux. Je recommande vivement cette expérience qui est une vraie parenthèse enchantée. Merci encore pour votre accueil et votre...