Nos invités l'ont dit... Tous, sans exception. Ils en sont convaincus, Aurélien Poncet est un véritable maître de la réception ! Du vin d'honneur à la pièce montée, tout était parfait. Digne d'un 5 étoiles.
Mon mari et moi savions que tout serait très bon, ayant fait la dégustation quelques semaines plus tôt. Le plus surprenant pour nous a été le souci du détail et le professionnalisme de son équipe. La soirée a été de surprise en surprise.
Tout d'abord, merci Séverine, pour ton accompagnement et ton professionnalisme. Merci aussi pour ta force de transmettre la bonne humeur et ton souci de l'organisation qui nous ont tout de suite mis en confiance.
Merci à toute l'équipe d'Aurélien Poncet, pour toutes ces belles surprises, nous avons eu droit à un vin d'honneur servit en extérieur, malgré une météo peu favorable. Vous avez su vous adapter et c’était très important pour nous ! Nos invités ont pu admirer le fabuleux paysage qui nous entourait et la magnifique bâtisse du château tout en gardant un œil sur leurs enfants qui fanfaronnaient avec Mickey en partie basse du jardin. Un somptueux vin d'honneur ; une farandole de mets magnifiquement présentés et un véritable régal en bouche, à la fois copieux mais très fin. C'était tellement beau ! Le Dîner des Noces a lui aussi fait l'unanimité ; tant dans le service que dans le repas. La cuisson d'une viande parfaite, envoyée en 100 couverts, sans attente entre les plats, servit chaud par un personnel discret, incroyablement avenant, très agréable et souriant. Et puis la pièce montée ; une réussite et une surprise ! Toutes ses gourmandises montées sur une superbe structure, servie dans le caveau secret. Une superbe mise en scène qui scintillait de toute part et qui nous a tout de suite mis dans l'ambiance pour une soirée dansante de folie !
Aurélien, je tiens à ce que tu saches que je sais que tu m'as offert un repas majestueux et je t'en suis sincèrement reconnaissante.
Au plaisir de faire appel de nouveau à tes services. Et c'est évidemment sans hésitation que nous te recommanderons à tous nos proches et à tous les mariés qui souhaitent un mariage parfait !
Merci...
Read moreTout simplement Merci à toute cette fabuleuse équipe !!! De la première visite, en passant par toute la phase organisationnelle jusqu'au jour J, Séverine a su être présente et à nos côtés pour faire de ce jour l'un des plus beaux de notre vie ! On ne sait comment tous vous remercier ! Le lieu est tout simplement magique et avoir le privilège de pouvoir déambuler à l'intérieur tout un weekend est un rêve qui devient réalité. Tels des princes et des princesses, tous nos convives ont été subjugué par la beauté du lieu et surtout sur la qualité de la prestation. Tout a été parfait ! Magique ! Les mets, en plus d'êtres succulents ils étaient magnifiquement mis en valeur et servis ! Les assiettes étaient vides à la sortie des convives ! Les serveurs comme la direction sont très attentionnés. Un weekend extraordinaire, organisé par une équipe extrêmement professionnelle, dans un lieu de rêve. Nous recommandons à 300 000 % Aurélien Poncet, Séverine et son équipe. Les yeux fermés, si nous devions recommencer, c'est avec CETTE EQUIPE et dans CE LIEU que nous réitérions le weekend. MERCI A VOUS TOUS d'avoir mis à profit votre expérience pour nous offrir un jour si magique ! Tout est passé si vite ! C'est avec des paillettes plein les yeux que nous espérons un jour pouvoir revenir dans cet endroit aux 1000 rêves qui réservent sans cesse que des surprises ! On s'en prend plein les...
Read moreNous nous sommes mariés le 30 avril au Château de la Rive. Nous avons choisi notre lieu 3 mois avant le jour J. Le délai était court mais dès le début nous nous sommes sentis accompagnés et en confiance. Le personnel est disponible et très agréable. Le lieu est magnifique, l'extérieur est agréable et les salles sont toutes différentes et sublimes. On se sent bien, dans un petit cocon. Nous avons aussi vraiment apprécié la qualité traiteur. Le personnel est souriant, discret et dans le souci du détail. Les plats étaient excellents et très bien présentés. La gestion du timing est super, le service est rapide et l'adaptation à nos animations est appréciable. La gestion face aux imprévus a très bien été gérée, la pluie a nécessité le déplacement du vin d'honneur en dernière minute et la fête n'a absolument pas été gâchée grâce à une superbe gestion. Nous avons passé un mariage serein et nous avons pu profiter de celui-ci à 100%. A l'unanimité, tous nos invités et nous même avons été conquis ! Si tous les futurs mariés savaient ce qu'est un mariage au Château de la Rive, ils organiseraient le leur là bas ! MERCI pour ce moment...
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