Sébastien Hénon | Atelier Chocolatez ! Plombières-Lès-Dijon — Local services in Dijon

Quelle excellente matinée passée en compagnie de Sébastien et Stéphane! (Atelier Macarons) Une véritable expérience que je conseille. Le cours ne se limite pas à l'application d'une recette, Stéphane et Sébastien vous transmettront leur vision, leurs astuces, et leur passion pour le métier de chocolatier. Sébastien et Stéphane sont des professionnels, évidemment talentueux, mais aussi de très bons formateurs: très à l'écoute, pédagogues, ils sont toujours disponibles pour vous aider, vous corriger, vous faire progresser. Ils donnent une véritable dynamique au cours. On ne s'ennuie jamais j'ai profité de chaque minute. J'ai beaucoup appris sur la confection des macarons et tous les paramètres à adapter, et gestes à adopter pour réussir ce met délicieux, mais exigeant et qui demande de la rigueur. La mission est accomplie avec succès, bien qu'un peu imparfaits mes macarons sont très bons et j'ai hâte de parfaire ma technique la prochaine fois avec toutes ces clés en mains.

L'atelier se fait dans la bonne humeur en petit groupe (max 10 personnes je crois), et vous repartirez avec une bonne quantité de macarons et le savoir nécessaire pour en refaire! Une expérience dont on en ressort grandi. Un grand merci Sébastien et Stéphane et...

Atelier chocolat fait ce mercredi et c'était super ! Deux personnes trés agréables pour s'occuper de nous et des enfants, le timing qui est parfait (ni trop court, ni trop long), bref... un petit moment passé en famille bien agréable. Le thème d'aujourd'hui étant sur Noël, nous avons pu repartir avec un calendrier de l'avant confectionnés par les enfants ainsi que des croquants. Ils étaient heureux de pouvoir repartir avec leur petit tablier. Merci...

Très belle matinée passée chez Sébastien Hénon. Un grand merci pour la visite et l'atelier. Mon fils et moi avons passé un excellent moment en votre compagnie. L'accueil, le sourire et le professionnalisme sont au rendez-vous dans cette chocolaterie. Un chocolat de qualité, du choix, des variétés, on s'est régalé. Un grand bravo pour le travail avec une équipe très sympa. Je...