Fabrice Dumay Maître Chocolatier — Local services in Metz

Une belle surprise que la découverte de ce chocolatier.

A l'occasion d'un repas pris à Marly dans un restaurant jouxtant sa boutique , avec le café nous furent offerts deux chocolats fins et délicieux en provenance de Fabrice Dumay

Ce fut l'occasion pour nous de franchir la porte de cet établissement .

Un accueil charmant avec une responsable disponible , bienveillante , professionnelle, portée par l'amour de son métier . Des chardons lorrains , mirabelles fourrées à la pâte d'amande et eau de vie et un assortiment de chocolats noirs , blancs et au lait ont fait notre bonheur . Que dire de la dégustation à notre retour . Une explosion en bouche , des parfums subtils et délicats ... un régal .

Nous ne sommes pas prêts d'oublier l' adresse .

Cette maison propose également des créations artistiques .

L'artisanat à...

Les produits et chocolat sont excellents, nous adorons surtout les pralines au yuzu, et tant d'autres. Pourquoi 3* ? Eh bien parce que l'accueil n'est jamais vraiment sympathique, loin s'en faut ! Et les plaques de chocolat ne comportent plus de carrés, elles sont entières; c'est vraiment extrêmement difficile de les casser et de faire des portions régulières et présentables. Apparemment le chocolatier ne voulait pas faire comme les plaques des supermarchés, certes, mais je n'en achète plus; et pourtant je mange un carré, voire deux, après chaque repas, ce qui fait beaucoup de tablettes. Pourquoi craindre que l'on confonde la qualité d'un chocolatier avec un produit de supermarché ? C'est en toute connaissance de cause que nous venons chez un vrai chocolatier et pas dans un...

Cela fait quelques années que je viens chercher les chocolats de Pâques qui sont excellents. Mais attention, la vendeuse s'est trompée sur la facture. J'ai failli payer 180 € alors que je devais un peu plus de 106€, ce qui n'est déjà pas rien ! Elle ne s'est pas excusée, tout juste a t-elle dit qu'elle avait dû se tromper d'une virgule mais qu'elle connaissait très bien les prix. J'ai trouvé ça un peu fort de café. Au final, on nous enlève les prix rapidement sur les chocolats et aucune facture pour pouvoir vérifier. Je trouve cela dommage car si j'étais sortie du magasin sans rien remarquer, j'aurais eu du mal à faire valoir ma bonne foi si j'avais eu à revenir pour faire remarquer l'erreur. Attention donc, vérifiez bien ce que...