La ferme du cantal a fait des progrès depuis la fermeture d'un de ses concurrents, malheureusement, il n'est pas possible de faire completement confiance au boucher qui vous sers, on est obligé de surveiller un peu les morceaux choisis et la façon dont ils ne sont coupés . Personnellement, je n'ose pas passer une commande car je ne suis pas sûre du résultat ; je dois avouer que je suis une cliente exigeante. Les bouchers sont nombreux, donc certaines remarques, sur les avis donnes, sont a prendre avec restriction. C'est une ambiance de Halles, a vous de faire en sorte que l'accueil soit convivial, et que les écarts de langages n'aillent pas trop loin. Mais une chose est a savoir, dans toutes les boucheries, le personnel préfère les clients qui savent ce qu'il veulent et connaissent les bons morceaux de viande. C'est une boucherie qui a un gros débit et par conséquence, la viande est fraîche... Ce qui est un...
Read moreJ'ai plusieurs oncles bouchers et ai demandé leur avis avant de publier. Je suis moi-même cuisinier donc je sais de quoi je parle. Je ne voulais plus y aller car quand tu achètes tes saucisses de porc et qu'à la caisse ils te comptent le prix au kg du filet mignon, c'est tout simplement du vol. J'ai pris ce matin 8 steaks hachés avec la promotion... Quelle promotion 10€/kg pour une viande de bœuf de mauvaise qualité, des Steak sûrement préparés bien à l'avance vu l'oxydation des steaks.... La viande de supermarché sera meilleure marché et meilleure qualité. Je ne recommande pas du tout cet...
Read moreUn peu trop cow boys certains vendeurs ! Et ce n'est pas un compliment ! Et quand vous demandez 3 steacks hachés sachant qu'un est offert en plus et que vous retrouvez seulement 3 steacks en arrivant chez vous , très désagréable impression, d'autant que j'ai bien compris que c'était tout à fait volontaire. Mais rien de grave il y a d'autres boucheries très bien aux...
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