Pincefalu — Local services in Kalocsai járás

Egészen rendkívüli ez a hely, a szépen rendbentartott pincesorok, a barátságos helyiek, akik szívesen megmutatják pincéiket. A tőkéken zamatos szőlőfürtök lógnak. A borokat is megkostoltam, bár nem vagyok nagy rajongójuk, de innen vittünk néhány különleges fajtát, egyébként a Bálint borházból. Ebédelni a Judit Étterembe ültünk be, egyszerű hely, az étel jó ízű és nagy adagot adnak, bár ez utóbbi nekem nem fontos. Összességében egy napot el lehet tölteni ebben a kellemes környezetben. Hazafelé, még az Érseki vadászkastélyt érdemes megnézni, mert az is...

Festői látványt nyújtó, hangulatos pincefalu sok száz fehérre meszelt présházzal, a kacskaringós, zegzugos utcákban. Egész napot is el lehetett volna tölteni a pincék között sétálgatva, de sajnos csak egy-két pincét találtunk nyitva. Ahol sikerült végül helyi bort kóstolni és venni, az Stadler Róbert borháza volt. Kóstolóhelyisége kádár szerszámokkal, gyalukkal teli. Saját, hajósi boraikat értékesítik, közülük vettünk Irsai Olivért, Kadarkát, Cabernet Sauvignon-t. Finomak...

A hajósi pincesor mint látványosság is párját ritkítja az országban. Százharminc-száznegyven éves présházak támasztják hátukat a domboldalnak. Számuk több mint négyszázra tehető. Valamikor több pince volt Hajóson, mint ház a faluban.

A módosabbak két pincét is tartottak: egyet a bornak, egyet a burgonyának. Szekérderék szélességú utcácskák szelik keresztül-kasul a pincefalut. Híven a hely jellegéhez, kifejező nevet visel mindmegyik. Borbíró, Hordó, Ezerjó, Kádár, Kád,...