Malga Melegnon — Local services in Arsiero

Questa malga è situata ad Arsiero, nella parte del Comune sopra a Tonezza del Cimone. Per arrivarci bisogna percorrere una strada di sassi non molto lunga ma parecchio stretta dove ci passa un'auto per volta. Fortunatamente non mi è capitato di incontrare altre auto che arrivavano dal senso di marcia opposto altrimenti credo mi sarei trovata in serie difficoltà! L'ideale è comunque arrivarci con un SUV o un'auto abbastanza alta, se si possiede una berlina con assetto basso meglio lasciar perdere... oppure, alla peggio, si può parcheggiare lungo la strada principale dove ci sono degli spiazzi e andare su a piedi muniti di scarpe da trekking o comunque calzature comode. Arrivati alla malga si verrà molto probabilmente accolti dagli asini che scorrazzano liberi nei dintorni. Qui si possono consumare taglieri di formaggi e affettati, accompagnati da pane e polenta e dolci come dessert. Non si tratta di un ristorante quindi non aspettatevi di trovare primi o piatti caldi. Ad ogni modo il cibo offerto è davvero buono e ad un prezzo onesto e tutto di produzione propria. Sul retro si trovano altri animali da cortile come tacchini, galline, ecc. Il titolare e tutto il personale sono davvero gentili, premurosi e sorridenti. Finito di mangiare vi potete portare a casa qualche "souvenir" visitando lo spaccio adiacente dove si vendono...

Un posto semplice e genuino. Si mangia all'aperto sulle panche da sagra con prodotti della casa. Il menù prevede taglieri di affettato e formaggi misti (e questi ultimi sono davvero ottimi), giardiniera e dolci fatti in casa. Impossibile non portarsi via qualche prodotto dallo spaccio: formaggi più o meno stagionati, yogurt, salumi, confetture, succhi...Prezzi per la qualità più che onesti! Non hanno il POS e quindi si paga solo in contanti o con bonifico. Si raggiunge in macchina a mezzo di strada bianca che in alcuni punti è mal messa ma gestibile da qualunque macchina. Se siete fortunati trovate anche le mucche e altri bellissimi animali da cortile per fare qualche bella foto...

Ho visitato questa stamattina Malga Melegnon. Non è la prima volta che ci vado. Mi piace perché hanno ottimi formaggi. Prendo formaggi stagionati e freschi ..Il burro (stamattina era appena fatto, dovevano ancora fare i panetti) e poi ho provato lo yogurt..buonissimo...senza zucchero e dura un mese. Ho preso anche dell'ordine sopressa. So che fanno qualche piatto freddo e forse anche altro ma non ho mai pranzato lassù.. Non ancora ...da provare..le materie prime...