Pasticceria Bargagna — Local services in Cascina

Abito in zona quindi vado spesso a fare colazione in questa pasticceria. Ottimi sia i pezzi dolci sia la caffetteria. Un bellissimo assorimento di paste sopratutto nel fine settimana. Produzione propria sia per dolci e pasticceria secca che per i pezzi salati. Un plauso speciale va alla schiacciata di Pasqua (specialità pisana che appunto si fa nel periodo Pasquale) una rivisitazione rispetto alla ricetta originale. Il risultato è spettacolare infatti è famosissima. Non c'è bisogno di dirvi niente,...

Ho conosciuto la schiacciata della zeffira tramite mia figlia che cambiando casa è andata ad abitare vicino a questa pasticceria, ho così avuto il piacere di gustare la schiacciata della zeffira: una cosa veramente eccezionale, un gusto morbido e piacevolissimo al palato, non un semplice dolce pasquale ma una vera prelibatezza dolciaria. Un grande plauso al creatore di questo prodotto buonissimo, e detto da un livornese è tanta...

Pasticceria famosa nella zona soprattutto per la schiacciata di Pasqua. Giustamente, perché la fanno veramente molto buona (si scioglie in bocca). Detto questo due riserve che mi impediscono di dare la quinta stella:

1. il dolce, anche se eccellente, non è proprio quello della ricetta tradizionale, che ha una consistenza più soda e un caratteristico aroma di anice;
2. il...